سواء كان ذلك بسبب اتباع أنظمة غذائية مختلفة أو بسبب التعاطف مع الحيوانات وعدم القدرة على رؤيتها وهي تذبح ، فقد بدأ الكثير من الناس في التوقف عن تناول اللحوم بأنواعها لعدة أسباب ، بعضها صحي وفقًا لمعتقداتهم ، ومنها ما يلي: المقابل. هم نفسية.
في الواقع ، هناك نسبة كبيرة من خبراء التغذية يوصون بتقليل اللحوم وخاصة اللحوم الحمراء ، مع زيادة الفواكه والخضروات لجني العديد من الفوائد الصحية ، من أهمها:
1- عملية إطلاق النار
تقول أخصائية التغذية الأسترالية مونيكا أوسلاندر إنه على الرغم من أهمية البروتين المشتق من الدهون في إنقاص الوزن وتسريع عملية حرق الدهون ، فإن الخضروات والفواكه تحتوي أيضًا على فوائد اللحوم بجميع أنواعها في مساعدة الناس على تسريع عملية حرق الدهون المخزنة. في الجسم..
2- المزيد من الطاقة
وفقًا لخبراء التغذية الذين يدعمون عملية الانتقال إلى النمط النباتي ، فإن الاعتماد على نظام غذائي يحتوي على الخضار والفواكه يساعد فقط في ضمان مستويات طاقة عالية للرياضيين والأشخاص العاديين دون الشعور بالامتلاء والكسل الذي يشعر به كثير من الناس عند تناول الطعام. لحمة.
3- شعر أفضل
تركيبة الفواكه والخضروات بالإضافة إلى البقوليات والمكسرات لها تأثير إيجابي وهام في تحسين صحة الشعر وتغذيته وتقوية فروة الرأس مما يقلل من مخاطر تساقط الشعر وكذلك علاج الأظافر الضعيفة.
4- لايوجد وزن اضافي
يصعب إيجاد نباتي يعاني من مشكلة زيادة الوزن ويعاني من السمنة ، فالكربوهيدرات والدهون الصحية التي تحتويها الفواكه والخضروات والمكسرات لا تسبب زيادة الوزن عند تناولها بكميات معقولة.
5- بشرة صحية
وفقًا لأخصائية التغذية الأسترالية مونيكا أوسلاندر ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات الطازجة التي تحتوي على فيتامين سي يلعب دورًا رئيسيًا في تحسين صحة الجلد وتجديد شبابه وتأخير علامات الشيخوخة والترهل.