حمية هارفي فعالة
هارفي دايموند .. متخصص في التغذية الطبيعية في أمريكا ، يتبنى برنامج نظام غذائي طبيعي لاكتساب التوازن الغذائي واللياقة البدنية مدى الحياة.
يعتمد برنامج هارفي على دورات الغذاء الطبيعية في جسم الإنسان.
يقول هارفي إن الطعام ينتقل عبر الجسم في ثلاث دورات طبيعية:
1- دورة الأكل وهضم الطعام ، والتي تبدأ من الظهر وتستمر حتى الساعة الثامنة مساءً ، وهي دورة مخصصة للطعام.
2- دورة امتصاص وتمثيل الطعام والتي تكون من الثامنة مساءاً إلى الرابعة صباحاً وفي هذه الدورة يكمل الجسم ما تم في الدورة الأولى ويمتص الطعام المهضوم بعد وصوله إلى الأمعاء من أجل الاستفادة منه.
3- الدورة الثالثة والأخيرة وهي دورة القضاء والتخلص وهذه الدورة مسئولة عن تخليص الجسم من السموم والفضلات والمخلفات في الجسم ومنع تراكمها وتستمر هذه الدورة من الساعة الرابعة صباحاً حتى الظهر. . .
هارفي ، أخصائي تغذية السمان الذي يريد التخلص من السمنة ويبحث عن رشاقة دائمة ، يقول لهم: يجب أن يركزوا على دورة التخلص من الإفراز للحصول على ما تريده من خفة الحركة والتخلص من السمنة.
وما المطلوب من السمان في دورة التخلص منه والتخلص منه للتخلص من السمنة والحفاظ على حركته؟
موضحًا ما هو مطلوب منهم ، يقول هارفي ، “في وقت الإخراج ، يتطلب منهم شيئان مهمان:” من الساعة الرابعة صباحًا
من الصباح حتى الظهر “.
أول شيء: تناول الأطعمة الغنية بالمياه ، لأن الماء له القدرة على تنقية الجسم وغسله من السموم والفضلات والمخلفات ويساعد في إنقاص الوزن.
الأمر الثاني: تناول الأطعمة التي لا تستهلك الكثير من الطاقة لهضمها ، بحيث يزود الجسم بالطاقة الكافية لعملية التخلص منها والقضاء عليها وتنقيتها ، ويعتقد هارفي أنه من خلال تناول الفاكهة .. وفقط ثمارها. شيئين في دورة الإقصاء .. كيف تعد الفواكه من أغنى الأطعمة في الماء لاحتوائها على 80٪ في المتوسط وزنها من الماء ضروري للتخلص من الفضلات والمخلفات في الجسم ومنع تراكمها. دقائق ، بينما تستغرق الأطعمة الأخرى مثل اللحوم والدهون 3-4 ساعات ، مما يعني أن الفاكهة لا تستهلك الكثير من الطاقة وستعطي الجسم ، يقول هارفي إن تناول الفاكهة الطازجة أو عصير الفاكهة على الإفطار أثناء “فترة الإخراج” أمر ضروري في حياته. برنامج رجيم للياقة البدنية.
فوائد أخرى للفاكهة .. – فهي غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والعناصر المغذية الأخرى الضرورية لصحة وحيوية الكائن الحي. – تقاوم الإمساك ، وتخفض مستوى الكوليسترول في الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الماء و أيضا الألياف. – تناول الفاكهة يقلل من تناول الطعام في الوجبات التالية ، وهو ما أكدته أيضا الباحثة “جوديث رودين” في نيويورك. – هذا إلى جانب حقيقة أن معظم الناس يحبون الفاكهة ونادرًا ما تجد شخصًا لا يحب الفاكهة.
لماذا ليس من الأفضل تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة؟ يقول هارفي: إن الاستهلاك الجيد للفاكهة هو عدم تناولها مع أو بعد وجبة أخرى وتناولها مباشرة بعد الأكل كما اعتاد كثير من الناس على ذلك ، مما يؤدي إلى بقائهم الطويل في المعدة مع بقية الطعام المركب ويؤدي بقائهم الطويل في المعدة إلى تخمرها مما يسبب عسر الهضم وعسر الهضم ويقلل من التأثير المطلوب في عملية الإطراح والإفراز. كما علمنا سابقًا ، لا تبقى الفاكهة في المعدة لأكثر من 30-40 دقيقة ، بينما يمكن أن تدوم الأطعمة الأخرى 3-4 ساعات أو أكثر. لذلك من الأفضل تناول الفاكهة على معدة فارغة. على معدة فارغة أو 40 دقيقة قبل الوجبة أو ثلاث ساعات على الأقل بعد الوجبة.
أهم توصيات هارفي لبرنامج اللياقة البدنية الخاص به:
1- في دورة تناول الطعام وامتصاصه يجب عدم تناول الأطعمة المركبة الممزوجة ببعضها البعض ، لأن ذلك من شأنه أن يسبب عسر الهضم ويبقى الطعام في المعدة لفترة طويلة مما يسبب التخمر والتخثر. لا يفضل الجمع بين اللحوم والنشويات أو بين اللحوم والدهون ، لكن يفضل الجمع بين اللحوم والخضروات الطازجة أو بين النشويات والخضروات الغنية بالماء أو بين النشويات والنشويات الأخرى.
2- في يوم واحد يجب أن لا تأكل اللحم أكثر من مرة ، لكن الأفضل أن تأكله ثلاث مرات فقط في الأسبوع ، متنوعاً إلى أنواع اللحوم.
3- لا يفضل تأجيل العشاء حتى وقت متأخر من الليل ويفضل تناوله قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل وهو الوقت اللازم لخروج الطعام من المعدة حيث يبدأ رحلته إلى الامتصاص. وبنفس الطريقة لا يجب تأجيل الإفطار (الفاكهة) حتى فترة ما بعد الظهر حتى لا يزعج الدورات الطبيعية للطعام.
4- لا يوجد برنامج يمكن أن يجعلك في حالة جيدة دون ممارسة الرياضة ، وخاصة في الهواء الطلق ، مثل التمارين الهوائية أو المشي (على الأقل عشرين دقيقة في اليوم).
5- يجب تجنب تناول الفاكهة المعلبة التي تم تسخينها أو معالجتها كيميائياً أو التي تحتوي على أي مواد حافظة مضافة إليها ، ولكن يجب تناول الفاكهة الطازجة الغنية بالماء.