قد يكون من النادر أن يشتكي الشخص لأخصائي التغذية من نقص الوزن والنحافة ، حيث أنه من الشائع لدى معظم الأفراد الشكوى من زيادة الوزن والسمنة ، وعلى الرغم من شيوع هذا الأمر ، إلا أن هناك الكثير ممن يشكون من النحافة المرضية ، والتي تسبب لهم بعض الإحراج بسبب نحافة أجسامهم مما يجعلها تبدو نحيفة وضعيفة ، ولذلك نجد أن خبراء التغذية يمكنهم التوصية بهذه الحالات باتباع حمية تسمين خاصة لمحاربة النحافة والتي تركز عادة على تناول كميات كبيرة من البروتينات ، الكربوهيدرات والنشويات والسكريات ، بحيث تحتوي الوجبة الواحدة على عدد كبير من السعرات الحرارية ، مما يعطي المريض النحيف فرصة لزيادة الوزن والتخلص من هذه المشكلة.
نظام غذائي خاص للتسمين لمحاربة النحافة
- يمكن اعتبار الفرد يعاني من نقص الوزن عندما يكون مؤشر كتلة الجسم لديه أقل من 18.5.
- بعد ذلك يجب على الفرد مراجعة اختصاصي التغذية والتشاور معه في حالته لمعرفة النظام الغذائي الذي يمكن اتباعه لزيادة الوزن بشكل صحي دون التأثير على وظائف الجسم أو تعريضه لزيادة نسبة الدهون والكوليسترول فوق الحد المسموح به.
- يعتمد النظام الغذائي الموصى به على زيادة كمية الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يتناولها الناس كل يوم.
- كما أنه يحسب ضد الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية ؛ بحيث لا تحدث زيادة في نسبة الكوليسترول في الدم وتعرض القلب للأمراض.
- بينما يكون المريض النحيف غالبًا صاحب شهية محدودة تجعله نحيفًا نتيجة عدم تناول الكثير من الطعام.
بناء على النقاط السابقة ستجد في النص التالي عدة أنظمة تختلف عن بعضها البعض من حيث الأطعمة والأطعمة ، لذا يمكنك اختيار ما يناسبك بعد رأي واستشارة أخصائي التغذية:
أول نظام غذائي
- إفطار: في وجبة الإفطار ، يجب أن يشعر المريض الذي يعاني من نقص الوزن برغبة في تناول وجبة كبيرة مليئة بالملء تحتوي على بيضتين مقليتين في الكثير من الزبدة ، إلى جانب طبق من الفول وعدد من أعواد البطاطس المقلية بالزيت مع طبق من البليلة. (قمح) مع الحليب وبعض المكسرات.
بين الإفطار والغداء ، يؤكل طبق بليلة بعد إضافة كمية من الحليب مع بعض المكسرات.
- غداء: في وقت الغداء ، يتم تناول طبق متوسط من الأرز أو المعكرونة أو الحشوة ، إلى جانب كمية معقولة من الخضار المسلوقة أو المقلية في الزبدة ، ورغيفين من الخبز المحلي مع أحد أنواع البروتين الحيواني من الأسماك. لحم أو دواجن مشوية طبق سلطة خضراء.
بين الغداء والعشاء ، يتم تناول كوب من الحليب المحلى بملعقة من عسل النحل الطبيعي مع قطعة أو قطعتين من الكعك أو نوع من المعجنات.
- عشاءأما بالنسبة للعشاء ، فيوصى بتناول ثلاث شطائر من أرغفة الخبز الأبيض (فينو) مع الحلاوة الطحينية أو الجبن أو أي نوع من المربى تفضله.
من العشاء حتى وقت النوم ، يمكنك تناول كوب من الحليب كامل الدسم مع قطعة من الكعك أو الكعك ، أو استبدال الحليب بكوب من الشاي المحلى.
النظام الغذائي الثاني
- إفطار: يؤخذ كوب من الحليب كامل الدسم ، يضاف إليه كوب من دقيق الشوفان ، وتؤكل بضع حبات من اللوز بين 10 و 12 ، مع الكثير من الزبيب (العنب المجفف) وكوب من عصير البرتقال الطازج في النهاية. مشروب ، ويمكن تحليته بالسكر حسب الرغبة. .
- غداء: يجب أن تشمل هذه الوجبة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل البيتزا ، ويجب تناول طبق من السلطة الخضراء قبل الانتهاء من الوجبة.
- عشاء: السمك جزء أساسي من هذه الوجبة ، حيث ينصح بتناول قطعة من السلمون بشرط أن تكون مشوية أو مقلية بملعقة زيت زيتون ويزيد وزن هذه القطعة عن 100 جرام ، ويكون طبق من الأرز البني تؤكل معها ، ويتم تقديم حلوى في النهاية. شرائح أناناس طازجة.
باتباع هذا النظام ، عند الشعور بالشبع ، يتم تناول وجبات صغيرة بجانب أو بين الوجبات الرئيسية ، مثل:
- تناول بعض البذور ، مثل بذور اليقطين وبذور عباد الشمس ، جنبًا إلى جنب مع المكسرات ، حيث تحتوي البذور على الكثير من الألياف والبروتين وتضيف بعض السعرات الحرارية الإضافية للجسم.
- تناول بعض قطع الفاكهة الجافة أو الفواكه التي تمد الجسم بسعرات حرارية عالية تتجاوز 130 سعرة حرارية مثل المانجو.
- اشرب عدة أكواب من العصائر التي تحتوي على الموز والحليب ومكونات أخرى عالية السعرات الحرارية.
- يمكن أيضًا تناول بعض ألواح الشوكولاتة أو الجبن.
- الفشار هو أيضًا وجبة خفيفة يمكن تناولها بين الوجبات.
- هذا بالإضافة إلى إمكانية تناول كوب من الحليب كامل الدسم بين الوجبات.
النظام الغذائي الثالث
- إفطار: ثلاث بيضات مقلية على شكل عجة أو عجة ، بشرط أن يحتوي البيض على بضع قطع من الخضار الطازجة و 25 جرامًا من الجبن وما يعادل نصف كوب فطر مطبوخ ، ويفضل تناول رغيفين من الخبز الأبيض أو تحميصها بالزبدة المضافة مع الوجبة بعد الانتهاء من الوجبة ، اشرب كوبًا من الحليب كامل الدسم.
- غداء: يتكون الغداء من نصف كوب من الحمص مع موزة و 50 جرامًا من جبنة الفيتا وبضع قطع من الجزر المبشور مع كوب من الحليب كامل الدسم.
- عشاء: الطبق الرئيسي في هذا الطبق عبارة عن برجر مصنوع من قطع الخبز مع اللحم المفروم مع الكثير من البطاطس المطبوخة بزيت الزيتون وبضع قطع من القرنبيط.
عند اتباع هذا النظام ، يمكن تناول بعض الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية ، والتي يمكن أن تضيف 250 سعرة حرارية أخرى إلى السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الوجبات الرئيسية ، وهذه الوجبات الخفيفة على النحو التالي:
- تفاحة كبيرة مقطعة إلى شرائح مع بضع قطع من البسكويت بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
- 25 جرام جبن مع ثلاث أو أربع قطع من البسكويت.
- تُقطّع الأفوكادو وتُؤكل على خبز القمح الكامل.
نصائح لاكتساب الوزن وتجنبه ركاكة
- الحصول على قسط كاف من النوم وذلك لإعطاء الجسم والعضلات فرصة للنمو والاسترخاء.
- الإقلاع عن التدخين المضر بالصحة ويضعف الجسم.
- عند تناول كل وجبة ، يتم تناول الأطعمة البروتينية أولاً ، بينما يتم تناول الأطعمة التي تحتوي على الخضار في نهاية الوجبة.
- التقليل من شرب الماء قبل الأكل ، لأن الماء يجعل الفرد يشعر بالشبع ويجعله يأكل كمية قليلة من الطعام ، مما يسبب فقدان الوزن.
- تمرين يعتمد على حمل الوزن حيث يساعد في نمو العضلات وزيادة حجمها وإعطاء الجسم بنية هزيلة.
اقرأ أيضا
وجبات حمية سهلة التحضير
أفضل برنامج غذائي لمرضى الغدة الدرقية
نظام غذائي بسيط
رجيم البرتقال
الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي
النظام الغذائي الصحيح
حمية فرنسية
حمية دوكان
أفضل حمية
النظام الغذائي العسكري