نصائح غذائية لتجنب الإصابة بالسكري

يعتبر مرض السكري من أمراض العصر التي يمكن أن تصيب جميع الفئات وكل الأعمار ، لذلك نقدم لكم حصرياً في مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، نصائح غذائية لتجنب مرض السكري الذي سوف تتعلم عنها في المقالة التالية.

مرض السكري من الأمراض التي انتشرت بشكل كبير بين الناس في الآونة الأخيرة وقد أصيب به الجميع بغض النظر عن العرق والعمر ، لكن الدراسات الحديثة أظهرت أنه يمكن للفرد حماية نفسه من الإصابة بهذا المرض باتباع بعض العادات الغذائية. .

في هذه المقالة نقدم لك بعض النصائح الغذائية الصحية لتجنب مرض السكري.

1- أكل الخضار

• قبل تناول النشويات ، يجب الحرص على تناول الخضار والسلطات بكمية قليلة من الخل ، حيث يساعد ذلك في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
  2 – التخلص من الوزن الزائد

• يعاني معظم المصابين بمقدمات السكري من زيادة الوزن. عندما تزداد الخلايا في الجسم من حيث الحجم والعدد ، تتحرر العوامل المسببة لمقاومة الأنسولين مع تراكم الدهون في العضلات والكبد ، وهذا أيضًا يسبب مقاومة الأنسولين. لهذا السبب من المهم إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي صحي

3- نظام غذائي متوازن

• اتباع نظام غذائي متوازن يقلل من الدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة السريعة والمقلية والبسكويت ، لذلك يجب مراجعة الطبيب فورًا إذا شعرت بزيادة الوزن وجفاف الحلق وشحوب الوجه وكثرة التبول ليلًا وتأخر التئام الجروح وظهورها بشكل كبير. فقدان الوزن.
  4- تناول الحبوب الكاملة

إن تناول الحبوب الكاملة يحافظ على لياقة الجسم وينظم مستويات السكر في الدم ، كما أن الاستهلاك المتكرر يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والسكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.

5- أكل البصل

• البصل من أفضل الأطعمة التي تحمي الجسم من مرض السكري ، لاحتوائه على الجلوكونين ، الذي يحدد مستواه في الدم ويعمل على تحييد الأنسولين ، فإذا تناولت بصلة متوسطة الحجم كل يوم ، فسوف تقلل كمية السكر في الدم وجفاف الفم والعطش.

6- توقف عن التدخين

• يقلل الإقلاع عن التدخين من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، مما يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية. يوصى به بشكل خاص لمرضى السكر وبشكل عام لجميع الأشخاص ، لأن التدخين يسبب العديد من الأضرار.

7- ممارسة الرياضة

• تحافظ التمارين الرياضية على حياة صحية ولا تقلل فقط من وزن الجسم ، لذلك يجب أن يتضمن نظام التمرين الخاص بك تمارين منتظمة ومعتدلة بالإضافة إلى نظام غذائي صحي.
  8- تناول الألياف

يوصى بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف لا تقل عن خمسة جرامات لكل وجبة ، ويجب أن تكون غير مكررة حتى لا يتم علاجها بالسكريات والدهون التي تزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
9- الخل

• يساعد تناول ملعقتين كبيرتين من الخل قبل وجبة تحتوي على كربوهيدرات على تعطيل هضم إنزيمات النشا وإبطاء هضم الكربوهيدرات ، على غرار الأدوية الخافضة لسكر الدم.

الإفراط في تناول اللحوم يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري

خلصت دراسة طبية جديدة إلى أن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

ووفقًا لما ورد في صحيفة ديلي ميل البريطانية ، وجد الباحثون أن زيادة الاستهلاك اليومي للحوم الحمراء يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 48٪.

في المقابل ، وجد الباحثون أن تقليل استهلاك اللحوم الحمراء بنفس المقدار يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 14٪.

يعزو الخبراء سبب هذا الارتباط إلى الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء ، والتي غالبًا ما تكون دهونًا مشبعة ، لذلك يشدد الباحثون على أهمية تشجيع الناس على تقليل استهلاكهم.

يرتبط مرض السكري من النوع 2 ارتباطًا وثيقًا بعوامل نمط الحياة مثل زيادة الوزن أو السمنة ، لذلك كل ما يتطلبه الأمر هو اتباع نظام غذائي غير صحي لتحفيزه.

من خلال البحث الأخير ، قام الباحثون بتحليل نتائج ثلاث دراسات أجريت سابقًا في الولايات المتحدة الأمريكية وشملت حوالي 150 ألف رجل وامرأة تم تقييم عاداتهم الغذائية من خلال استبيان.

درس الباحثون أكثر من 7500 حالة من مرض السكري من النوع 2 ووجدوا أن تغيير كمية اللحوم الحمراء المستهلكة إما عن طريق زيادتها أو تقليلها أثر بشكل كبير على نتائج الدراسة ، حيث وجد الباحثون أن مضاعفة استهلاكها أدى إلى 48 حالة. ٪ زيادة في حدوث المرض ، والعكس بالعكس ، خفض تناوله إلى النصف قلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى 14٪.

من جانبهم أكد العلماء أن المشكلة ليست في اللحوم الحمراء وإنما في الدهون المتوفرة فيها ، لذلك ينصح الخبراء بتجنب تناولها.

المشروبات الغازية تسبب مرض السكري من النوع 2

هناك العديد من الأضرار التي تلحق بالمشروبات الغازية ، ولعل أهمها مساهمتها في زيادة الوزن ، لذلك ينصح خبراء التغذية بتجنبها قدر الإمكان.

واليوم ، أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك اليومي للمشروبات الغازية قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وفقًا لموقع بريتيش ديلي ميل الإلكتروني ، خلصت دراسة إلى أن المشروبات الغازية والسكرية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى 22٪.

وأجريت الدراسة على 30 ألف شخص يعيشون في ثماني دول أوروبية بينها بريطانيا والولايات المتحدة الأمريكية وكانت النتائج متطابقة تقريبا.

وقال البروفيسور نيك ويرهام ، من وحدة علم الأوبئة في مجلس البحوث الطبية ، والذي أشرف على الدراسة: “من خلال هذه الدراسة وجدنا أدلة تدفعنا إلى تحذير الناس من كمية المشروبات الغازية التي يستهلكونها كل يوم ، لأن هذه المشروبات ليس فقط ضارًا بالسمنة وزيادة الوزن ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وحذرت الدراسة من ارتفاع عدد المصابين بمرض السكري في بريطانيا ، حيث وصل هذا العام إلى 3 ملايين مصاب ، وهو الأول من نوعه ، حيث يوجد واحد من بين كل 20 مواطنًا.

يرتبط مرض السكري من النوع 2 ارتباطًا وثيقًا بنمط الحياة الذي يعيشه الشخص ، مثل زيادة الوزن أو السمنة ، ويحدث عندما يفقد الجسم تدريجيًا القدرة على معالجة السكر في الدم ، مما يؤدي إلى مستويات عالية يمكن أن تلحق الضرر بأنظمة الجسم وتؤدي إلى سنوات من الفقر. صحة.

كما أظهرت الدراسة أن مشروبات الفاكهة الطبيعية لم تتجنب 100٪ مساهمتها في الإصابة بمرض السكري.

في النهاية ، أوصى مؤلفو الدراسة بعدم حظر المشروبات الغازية تمامًا ، ولكن بالاعتدال في استهلاك أي شيء يكون في مصلحة الإنسان.

إن المشي لمدة دقيقة خلال يوم عمل حافل سيساعد على تجنب خطر الإصابة بمرض السكري

كشفت دراسة بريطانية حديثة أنه حتى المشي لمدة نصف ساعة في منتصف اليوم أثناء العمل في المكتب يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

وفقًا لموقع Daily Mail البريطاني ، فإن المشي لمدة دقيقتين قبل الجلوس مرة أخرى لاستئناف العمل أكثر فعالية وفائدة لصحة الإنسان من المشي في الصباح قبل الذهاب إلى العمل.

وفقًا لتقرير نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن المشاركين في الدراسة الذين تمكنوا من قضاء دقيقة و 40 ثانية من يوم عملهم للتجول في المكتب لديهم مستويات أقل من السكر في الدم.

يعتبر العلماء أن ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين من العلامات التحذيرية لمرض السكري من النوع 2 ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وتقول الجمعية الخيرية لمرض السكري في المملكة المتحدة إن عدد المصابين بداء السكري من النوع 2 من المرجح أن يرتفع من حوالي 2.5 مليون الآن إلى أربعة ملايين بحلول عام 2025.

يشرح العلماء أسباب تطور المرض في الجسم ، والذي يبدأ عندما يفقد الجسم القدرة على استخدام الجلوكوز ، وهو نوع من السكر يتشكل عند تناول الطعام ، وتحويله إلى مصدر طاقة لتستخدمه العضلات. .

يحذر العلماء من الإصابة بالمرض الذي يمكن أن يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك مشاكل في العين ، حيث يمكن أن يؤدي إلى أضرار لا رجعة فيها.

يلخص العلماء أعراض مرض السكري في العطش الشديد وكثرة التبول نتيجة تراكم آثار الجلوكوز في الدم.

يعتقد الباحثون أن ارتفاع معدلات السمنة وعدم ممارسة الرياضة من بين أهم أسباب مرض السكري في المستقبل.

أكدت نتائج دراسة أجراها باحثون من جامعة أوتاجو في نيوزيلندا أن المشي لمسافة قصيرة في منتصف النهار يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

وتابع الباحثون حالة 70 من البالغين الأصحاء الذين جلسوا لمدة 9 ساعات في الجزء الأول من التجربة ، تم خلالها قياس مستويات السكر في الدم 3 مرات بعد تناولهم المشروبات ، بعد ساعة ، ثم 4 ساعات ثم 7 ساعات ، و وهذا ما يسمى بالأكل بعد الاختبارات ، والذي يقوم به الأطباء لمعرفة كيف يمتص الجسم السكر بعد الأكل.

ثم طُلب من المشاركين في الدراسة المشي لمدة نصف ساعة قبل الجلوس لمدة 9 ساعات أخرى.

أخيرًا ، طُلب منهم مرة أخرى الجلوس لمدة 9 ساعات أخرى ، تتخللها المشي لمدة دقيقة واحدة و 40 ثانية كل نصف ساعة.

وأظهرت النتائج أن مستويات السكر في الدم بعد الأكل بعد أن سار المشاركون في الدراسة لدقائق قصيرة كانت أقل مما كانت عليه عند المشي قبل الجلوس أو عندما لم يتحركوا على الإطلاق لمدة تسع ساعات.

يزيد الجلوس لفترات طويلة من خطر الإصابة بمرض السكري لدى النساء

حذرت دراسة طبية جديدة من أن الجلوس لفترات طويلة قد يزيد من خطر إصابة النساء بداء السكري من النوع 2.

وأوضحت الدراسة أن النساء اللواتي اعتدن على الجلوس لفترات طويلة زادن من فرص الإصابة بعوامل مرض السكري مثل مقاومة الأنسولين والالتهابات المزمنة ، بينما لم يتم ملاحظة هذه الظاهرة لدى الرجال.

ووجدت الدراسة أيضًا أنه حتى النساء اللواتي يمارسن نشاطًا بدنيًا معتدلًا أو منتظمًا معرضات لخطر الإصابة بأعراض مبكرة لمرض السكري إذا جلست لفترات طويلة من الزمن.

قال الباحثون في عدد يناير من المجلة الأمريكية: “إذا تم التأكد من ذلك ، فإن هذه النتائج سيكون لها آثار على توصيات نمط الحياة ، وسياسة الصحة العامة ، والتدخلات لتغيير السلوكيات الصحية ، حيث يقترحون أن تقضي النساء وقتًا أقل في الجلوس كعامل”. . مجلة الطب الوقائي. مهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.

درس توماس ييتس من جامعة ليستر في المملكة المتحدة وزملاؤه معلومات من حوالي 500 شخص يعيشون في المملكة المتحدة شاركوا في برنامج فحص مرض السكري. أبلغ المشاركون عن مقدار الوقت الذي يقضونه في الجلوس يوميًا على مدار الأسبوع. كما أخذ الباحثون عينات دم لفحص عوامل خطر الإصابة بمرض السكري.

ذكرت النساء أنهن يقضين ما معدله خمس ساعات في اليوم جالسين ، بينما يقضي الرجال في المتوسط ​​ست ساعات في اليوم.

وجد الباحثون أن الجلوس لفترات طويلة عند النساء كان مرتبطًا بمقاومة الأنسولين ومستويات أعلى من الالتهاب ، بما في ذلك البروتين التفاعلي C (CRP) والإنترلوكين (IL-6).

تراجعت مصداقية الدراسة عندما أخذ الباحثون في الاعتبار مؤشر كتلة الجسم لدى النساء ، مما يشير إلى أن السمنة قد تكون جزءًا من الارتباط. وأوضح الباحثون أن الهرمونات التي تفرزها الأنسجة الدهنية تعطل عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

وقال الباحثون إن عدد المشاركين في الدراسة كان محدودًا ، مما قد يفسر عدم دقتها وسيؤثر أيضًا على نتائجها.