HealthDay News: 18 ديسمبر 2017
مهما كان شكل العجين غير المخبوز لذيذًا ، من الضروري عدم تناوله أو تذوقه ، لأنه يمكن أن يحتوي على عدد كبير من البكتيريا.
في هذا الصدد ، توصي المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها بما يلي:
- لا تأكل العجين النيء.
- لا تسمح للأطفال باللعب بالعجين غير المطبوخ ، حتى لو كان لابد من عمل أشكال أو نقوش.
- تأكد من خبز العجين في درجة الحرارة المناسبة ولفترة كافية.
- لا تأكل المنتجات التي تحتوي على دقيق أو عجين غير مطبوخ.
- افصل الدقيق والأطعمة النيئة (مثل البيض النيء) عن الوجبات الجاهزة.
- قم بتبريد المنتجات التي تحتوي على عجينة نيئة أو بيض غير مطبوخ حتى الطهي والاستهلاك.
- بعد التعامل مع العجينة النيئة ، اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون واغسل جميع الأواني المستخدمة في تحضيرها.
أخبار يوم الصحة
حقوق النشر © 2017 HealthDay. جميع الحقوق محفوظة عنوان URL: http://consumer.healthday.com/Article.asp؟ AID = 729212