HealthDay News: 19 سبتمبر 2017
يجب أن يكون الطعام منزلي الصنع مغذيًا وآمنًا. ومع ذلك ، يقول الخبراء في إدارة سلامة الأغذية الأمريكية إن هناك أخطاء شائعة يجب تجنبها عند إعداد وجبات منزلية الصنع ، ويمكن تلخيصها على النحو التالي:
- تذوق الطعام منتهي الصلاحية للتأكد من أنه طازج. من الأفضل التخلص من الأطعمة منتهية الصلاحية دون تذوقها.
- وضع اللحم المطبوخ في أواني تحتوي على لحم نيء. يجب أولاً غسل الأطباق بالماء الساخن والصابون ، أو استخدام أطباق أخرى.
- ضع الطعام المجمد على رف المطبخ ليذوب.
- غسل اللحوم في الحوض لأن ذلك سيلوث الحوض والأطباق وينقل الجراثيم إليها.
- اترك الطعام يبرد خارج الثلاجة قبل نقله إلى الثلاجة.
- تناول العجينة النيئة أو عجينة البسكويت أو غيرها من العناصر التي تحتوي على بيض أو دقيق غير مطبوخ.
- تحضير اللحوم أو الأسماك مباشرة على رف المطبخ.
- استخدم الصلصات النيئة على الطعام المطبوخ.
- اللحوم (جميع الأنواع) أو البيض غير مطهو جيدًا.
- غسل اليدين غير الكافي. في حالة الشك ، اغسل يديك بالكثير من الصابون والماء الدافئ.
أخبار يوم الصحة
حقوق النشر © 2017 HealthDay. جميع الحقوق محفوظة عنوان URL: http://consumer.healthday.com/Article.asp؟ AID = 726350