تلعب التغذية السليمة دورًا رئيسيًا في ضمان الصحة واللياقة البدنية. قال خبير التغذية الألماني هارالد زايتس إن اتباع نظام غذائي صحي يتطلب بشكل خاص التخلي عن الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة ، والتي تحتوي على الكثير من الدهون والسكر والملح والسعرات الحرارية.
وأضاف زايتس أنه يجب استبدال الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مثل الحلويات بأخرى صحية مثل الفاكهة ، حيث يمكن تناول تفاحة بدلاً من الشوكولاتة.
كقاعدة عامة ، يجب أن تأكل خمس حصص من الخضار والفاكهة يوميًا ، ثلاثًا للخضروات واثنتان للفاكهة.
عندما يتعلق الأمر بالحبوب مثل الخبز والأرز والمعكرونة ، يجب تفضيل منتجات الحبوب الكاملة.
من الضروري أيضًا تناول الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي يوميًا ، والأسماك مرتين في الأسبوع وبحد أقصى 300 إلى 600 جرام من اللحوم أسبوعياً مع تفضيل الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية وزيت بذور اللفت وغيرها.
يجب أيضًا تخصيص وقت كافٍ للأكل والمضغ جيدًا وشرب كوب كبير من الماء أو الحساء قبل الأكل وملء المعدة والشعور بالشبع بسرعة.
من المهم أيضًا شرب حوالي 1.5 لتر من السوائل يوميًا ، ويفضل شرب الماء والمشروبات غير المحلاة.