حديد
- الحديد هو أحد العناصر المهمة جدًا التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان من خلال الطعام ، والحديد جزء من العديد من المواد التي تربط الأكسجين بالعضلات والدم.
- يوجد بروتين يرتبط بالحديد والترانسفيرين والحديد الزائد يرتبط ببروتين الفيريتين.
- يُمتص الحديد في القناة الهضمية ، ثم ينتقل إلى الدم ، ثم ينتقل إلى الخلايا ، وينتقل إلى النخاع العظمي ، وتتشكل خلايا الدم الحمراء.
مصادر الحديد
هناك العديد من المصادر التي تحتوي على الحديد ومنها المصادر النباتية والحيوانية وهي كالآتي:
مصادر نباتية للحديد
- عدس
- الكاجو.
- فاصوليا.
- خبز.
- البطاطا المخبوزة.
- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ.
- كل الحبوب.
مصادر حيوانية للحديد
تحتوي المصادر الحيوانية على الحديد مرتين إلى ثلاث مرات أكثر من المصادر النباتية. تشمل هذه المصادر الحيوانية:
- ديك رومى.
- فرخة.
- محار.
- لحم.
التحكم في الحديد
- يتم إجراء هذا الفحص لفحص نسبة مخازن الحديد في الجسم وتحديد ما إذا كان هناك نقص أو زيادة في هذه النسبة.
- إذا كان الشخص يعاني من نسبة منخفضة من مخازن الحديد ، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث نزيف واضطرابات في امتصاص الحديد.
- تؤدي مخازن الحديد الزائدة إلى تدمير خلايا الدم الحمراء وتسبب بعض تلف الكبد.
متى يتم إجراء هذا الفحص؟
- مع فقر الدم ، في هذه الحالة ، يشتبه في نقص احتياطيات الحديد.
- عند الاشتباه في وجود الحديد ووجود داء ترسب الأصبغة الدموية.
- عندما يعاني الشخص من سوء التغذية ، يتم إجراء اختبار الحديد للطبيب لتقييم الحالة الغذائية للمريض.
- عندما يتناول المريض دواء لنقص الحديد ، يتم إجراء هذا الاختبار للتأكد من أن الدواء يعمل.
أعراض نقص الحديد في الجسم
- ضعف عام.
- شحوب.
- الكساد.
- اضطرابات ضربات القلب
- دوخة.
- إحساس بالوخز في الساقين.
- هشاشة وضعف الأظافر.
- صداع.
- برودة اليدين والقدمين.
الحديد في بلازما الدم
يرتبط الحديد بالبلازما عن طريق الترانسفيرين ، حيث يقوم كل بروتين ترانسفيرين بنقل جزيئين من الحديد وينقلهما إلى المكان المخصص له ، ويتواجد الحديد في 3 أماكن في جسم الإنسان وهي:
- 60٪ في الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين.
- 30٪ حديد بالفيريتين وهو مخزن للحديد.
- تم العثور على نسبة صغيرة مع الهيموجلوبين ، والذي تستخدمه العضلات.
مخزون الحديد
- هو الحديد المرتبط بمخزن الفيريتين ويستخدم كمخزن يغطي حاجة الجسم للحديد في المستقبل.
- وتشمل هذه الاحتياجات إنتاج خلايا الدم الحمراء ، واستبدال كمية الدم الكبيرة التي تنزف ، وحماية الجسم من الحديد الحر الذي يغذي الخلايا السرطانية والجراثيم.
كيفية إجراء فحص لتحديد نسبة مخازن الحديد
- يتم هذا الاختبار بأخذ عينة دم وتحليلها في المختبر ويفضل عمل هذا الاختبار في الصباح لأن مستوى الحديد يمكن أن يتغير خلال النهار.
- لا يقوم المريض بإعداد أي مستحضرات قبل هذا الاختبار ، لأنه مجرد اختبار بسيط يؤكد نسبة احتياطي الحديد في الجسم.
نقص الحديد في الدم
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو مرض ينتج عن انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم.
- عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من الحديد ، لا يستطيع الجسم إنتاج المادة التي تسمح لخلايا الدم الحمراء بحمل الأكسجين.
نسبة مخازن الحديد الطبيعي في الجسم
- المعدل الطبيعي لمخازن الحديد لدى الرجال هو 50 إلى 175 ميكروغرام لكل 100 مليلتر ، أو 8.9 إلى 31.3 ميكرومول / لتر.
- النطاق الطبيعي لمخزون الحديد للنساء هو 40 إلى 150 ميكروغرام لكل 100 مليلتر أو 7.2 إلى 26.8 ميكرومول / لتر.
- المعدل الطبيعي لمخزون الحديد للأطفال هو 50 إلى 120 ميكروغرام لكل 100 مليلتر أو 9 إلى 21.5 ميكرومول / لتر.
نسبة بروتين ترانسفيرين طبيعية
- النسبة الطبيعية للرجال من 10 إلى 50٪.
- النسبة الطبيعية للنساء من 15 إلى 50٪.
- يؤدي ارتفاع مستويات الترانسفيرين إلى داء ترسب الأصبغة الدموية.
- يؤدي انخفاض مستويات الترانسفيرين إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
النسبة الطبيعية لبروتينات الفيريتين
- المعدل الطبيعي للرجال هو 29 إلى 148 ميكروغرام لكل 100 ملليلتر.
- المعدل الطبيعي للنساء هو 10 إلى 150 ميكروجرام لكل 100 ملليلتر.
- يعتبر نقص الفيريتين أكثر المؤشرات دقة لنقص الحديد ، والسبب هو أن مستويات الفيريتين تنخفض في وقت مبكر من بداية الإصابة بفقر الدم.
- أما بالنسبة لمستوى الصقر الفيريتين ، فيمكن أن يكون نتيجة فرط نشاط الغدة الدرقية أو وجود أورام سرطانية أو نوبات قلبية وأمراض أخرى.
ما هو الفيريتين؟
- فيريتين هو بروتين يُخزن فيه الحديد حتى يتم إطلاقه عند الحاجة. غالبًا ما يوجد الفيريتين في الخلايا ويحتوي الدم على كميات صغيرة منه.
- يحتوي الفيريتين على 20٪ من الحديد وتوجد أعلى نسبة من الفيريتين في خلايا الكبد ، ويخزن الجسم الفيريتين داخل الخلايا حتى يحين موعد إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- عندما يتم إطلاق الفيريتين ، فإنه يرتبط بالترانسفيرين ويساعده على الانتقال إلى المواقع التي تتكون فيها خلايا الدم الحمراء.
أعراض نقص بروتين الصقر أو الفيريتين في الجسم
هناك عدة أعراض مرتبطة بنقص أو نقص فيريتين في الجسم ، وهي:
الأعراض الأولى لنقص الفيريتين
- الشعور بالتعب والإرهاق دون سبب واضح.
- ضعف عام.
- الشعور بالدوار.
- صداع مستمر.
- مع رنين في الأذن.
- شعور بألم في الساقين.
- توقف التنفس
ثانياً: أعراض الصقر الفيريتين
- شعور بألم في المعدة.
- ألم في منطقة الصدر.
- التعب والضعف العام دون سبب واضح.
- نبض القلب.
أسباب إجراء اختبار الفيريتين
- في حالة نقص الهيموجلوبين يمكن أن يعني نقص الحديد وهو ما يتم تأكيده بفحص سرعة الفيريتين.
- يمكن إجراء الاختبار لتشخيص أمراض مثل: داء ترسب الأصبغة الدموية ، ومرض ستيل ، وأمراض الكبد وغيرها.
- عند التشخيص بأن الشخص يعاني من داء ترسب الأصبغة الدموية ، قد يلجأ الطبيب إلى فحص معدل الفيريتين لمراقبة الحالة ووصف الدواء المناسب.
أسباب حدوث خلل في نسبة الفيريتين في الجسم
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى انخفاض أو ارتفاع مستويات الفيريتين في الجسم ، ومنها ما يلي:
1- أسباب إنخفاض نسب الفيريتين في الجسم
- الصقر نزيف الحيض.
- عدوى المعدة من أمراض معينة تؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد.
- حدوث نزيف داخلي.
- مع فقر الدم.
2- أسباب ارتفاع مستوى الفيريتين في الجسم
- مرض نقص الحديد.
- الإصابة بالتهاب المفاصل.
- مع مرض السكري من النوع 2.
- سرطان الدم.
- تسمم الحديد.
- كثرة عمليات نقل الدم.
- عدوى التهاب الكبد الوبائي سي.
- مع متلازمة تململ الساقين.
- بدانة.
السيطرة على الفيريتين
- عند الشك في مستوى الفيريتين في الجسم ، يلجأون إلى اختبار الفيريتين ، وقبل هذا الفحص يجب على الشخص الصيام لمدة 12 ساعة على الأقل حتى تكون نتائج الاختبار صحيحة.
- في حالة وجود خلل في مستوى الفيريتين ، يتم إجراء الاختبارات التالية:
- اختبار الحديد: يتم قياس مستويات الحديد المتدفق إلى الجسم عبر الدم.
- اختبار قدرة ربط الحديد: الترانسفيرين: يقيس هذا الاختبار معدل الترانسفيرين في الجسم.
مستوى الفيريتين الطبيعي
المستويات الطبيعية من الفيريتين التي يجب أن يحتويها الجسم هي كما يلي:
- المعدل الطبيعي للرجال هو 20 إلى 500 نانوجرام لكل مليلتر.
- المعدل الطبيعي للنساء هو 20 إلى 200 نانوجرام لكل مليلتر.
في بعض الأحيان تختلف نتيجة قياس الفيريتين في المعامل الفردية ومن الضروري استشارة الطبيب لقراءة نتيجة الاختبار بشكل صحيح.
علاج خلل نسب الفيريتين
- إذا كنت تعاني من نقص في مستويات الفيريتين ، فيمكن إجراء العلاج عن طريق تناول أنواع معينة من الأدوية أو تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد ، بما في ذلك اللحوم والخضروات.
- يمكن أيضًا علاج نقص الفيريتين عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد وتناول فيتامين سي في نفس الوقت ، لأن فيتامين سي يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
الفرق بين الحديد المربوط والحر
- الحديد المربوط هو الحديد الذي يحمله البروتين الترانسفيرين ويتم قياس نسبته عن طريق قياسه بالنسبة إلى الترانسفيرين.
- أما الحديد الحر فهو أخطر أنواع الحديد وأهمها ، لأن هذا النوع يمكن أن يؤدي إلى تلف أعضاء الجسم أو التسبب في الإصابة بالسرطان ، كما أن هناك بعض الفيروسات التي تنتشر باستخدام الحديد.
- في بعض الأحيان يكون نقص الحديد الحر نتيجة عدوى جرثومية ، عندما تغزو الطفيليات الجسم وتسبب العديد من الأمراض.
فوائد الحديد في الجسم
- يقلل الحديد من فقر الدم ويوفر الأكسجين ويقلل من إمكانية التعرض للعديد من الأمراض مثل السعال والإنفلونزا ويضمن النمو السليم للجسم.
- يساعد جميع أعضاء الجسم على أداء وظائفهم بشكل طبيعي من خلال المساعدة في إمدادهم بالأكسجين.
- عند استهلاك كمية كافية من الحديد يعمل الصقر على مستوى التركيز وسرعة الصقر للفرد.
- يساعد على بناء كتلة العضلات بشكل صحيح.
- يغذي الشعر عن طريق إمداد جذوره بالأكسجين.
كيفية الوقاية من نقص الحديد
- تناول جميع أنواع الأطعمة النباتية والحيوانية التي تحتوي على الحديد ، بما في ذلك البيض والأسماك والسبانخ.
- تناول فيتامين سي مع مصادر الحديد النباتية ، مثل إضافة الليمون إلى السبانخ ، حيث سيسمح فيتامين سي للجسم بامتصاص المزيد من الحديد.
- يمكن للأطفال الحصول على أنواع مختلفة من الطعام بالإضافة إلى حليب الأم من الشهر السادس.
في نهاية هذا المقال عن نسبة احتياطي الحديد الطبيعي في الجسم ، تحدثت عن نسبة احتياطي الحديد الطبيعي ، وكيفية الحصول على الحديد ومنع نقص هذا العنصر المهم جدًا للإنسان.