حديد
- يعد الحديد من العناصر المهمة جدًا التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان من خلال الطعام ، ويستخدم الحديد في بناء العديد من المواد التي تنقل الأكسجين إلى العضلات والدم.
- يوجد بروتين رابط للحديد ، ترانسفيرين ، ويرتبط الحديد الزائد بالفيريتين.
- يُمتص الحديد في الأمعاء ، ثم ينتقل إلى الدم ، ثم ينتقل إلى الخلايا ، وينتقل إلى النخاع العظمي ، ويتم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
مصادر الحديد
هناك العديد من المصادر التي تحتوي على الحديد ومنها المصادر النباتية والحيوانية وهي كالآتي:
مصادر نباتية للحديد
- عدس؛
- الكاجو؛
- فاصوليا؛
- رغيف الخبز.
- البطاطا المخبوزة؛
- الخضار ذات الأوراق الداكنة مثل السبانخ.
- كل الحبوب.
مصادر حيوانية للحديد
تحتوي المصادر الحيوانية على الحديد مرتين إلى ثلاث مرات أكثر من المصادر النباتية. تشمل هذه المصادر الحيوانية:
- ديك رومى.
- دجاج.
- محار؛
- لحم بقري.
اختبار الحديد
- يتم إجراء هذا الفحص لاختبار نسبة احتياطي الحديد في الجسم وتحديد ما إذا كان هناك نقص أو زيادة في الحديد في هذه النسبة.
- إذا كان الشخص يعاني من نقص في مخازن الحديد ، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث نزيف واضطرابات في عملية امتصاص الحديد.
- تؤدي مخازن الحديد الزائدة إلى تدمير خلايا الدم الحمراء وتسبب بعض تلف الكبد.
متى يتم إجراء هذا الفحص؟
- عند وجود فقر الدم وفي هذه الحالة يشتبه في نقص الحديد.
- في زيادة الحديد المشتبه به مع داء ترسب الأصبغة الدموية.
- عندما يعاني الشخص من سوء التغذية ، يتم إجراء اختبار الحديد حتى يتمكن الطبيب من تقييم الحالة الغذائية للمريض.
- عندما يتناول المريض دواءً لعلاج نقص الحديد ، يتم إجراء هذا الاختبار للتأكد من أن الدواء يعمل.
أعراض نقص الحديد في الجسم
- ضعف عام.
- شحوب
- تنفس ثقيل.
- اضطرابات ضربات القلب.
- دوخة.
- إحساس بالوخز في الساقين.
- هشاشة وضعف الأظافر.
- صداع الراس؛
- وجود برودة في اليدين والقدمين.
الحديد في بلازما الدم
يرتبط الحديد بالبلازما عبر الترانسفيرين ، حيث ينقل كل بروتين ترانسفيرين جزيئين من الحديد وينقلهما إلى موقعهما المحدد ، ويوجد الحديد في 3 مواقع في جسم الإنسان:
- 60٪ في الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين.
- 30٪ حديد بالفيريتين وهو مخزن للحديد.
- تم العثور على نسبة صغيرة مع الهيموجلوبين ، والذي تستخدمه العضلات.
مخزون الحديد
- هو الحديد الذي يرتبط بمخازن الفيريتين ويستخدم كمخزن يغطي احتياجات الجسم من الحديد في المستقبل.
- وتشمل هذه الاحتياجات إنتاج خلايا الدم الحمراء ، واستبدال كمية الدم الكبيرة التي يتم نزفها ، وحماية الجسم من الحديد الحر الذي يغذي الخلايا السرطانية والجراثيم.
كيفية إجراء فحص لتحديد نسبة مخازن الحديد
- يتم إجراء هذا الاختبار عن طريق أخذ عينة دم وتحليلها في المختبر ويفضل أن يكون ذلك في الصباح حيث يمكن أن تتغير مستويات الحديد على مدار اليوم.
- قبل إجراء هذا الاختبار ، لا يقوم المريض بأي استعدادات ، لأنه مجرد اختبار بسيط لتأكيد نسبة احتياطي الحديد في الجسم.
نقص الحديد في الدم
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو مرض ينتج عن نقص خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم.
- عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من الحديد ، لا يستطيع الجسم إنتاج المادة التي تسمح لخلايا الدم الحمراء بحمل الأكسجين.
مخازن الحديد الطبيعي للجسم
- يتراوح مخزون الحديد العادي للرجال من 50 إلى 175 ميكروغرامًا لكل 100 مليلتر أو 8.9 إلى 31.3 ميكرومول / لتر.
- يتراوح مخزون الحديد العادي للنساء من 40 إلى 150 ميكروجرام لكل 100 مل أو 7.2 إلى 26.8 ميكروجرام / لتر.
- تتراوح مخازن الحديد العادية للأطفال من 50 إلى 120 ميكروغرامًا لكل 100 مليلتر ، أو من 9 إلى 21.5 ميكرومول / لتر.
بروتين ترانسفيرين طبيعي
- النسبة الطبيعية للرجال من 10 إلى 50٪.
- النسبة الطبيعية للنساء من 15 إلى 50٪.
- زيادة الترانسفيرين تؤدي إلى داء ترسب الأصبغة الدموية.
- يؤدي انخفاض مستويات الترانسفيرين إلى فقر الدم بسبب انخفاض مستويات الحديد.
بروتين فيريتين طبيعي
- يتراوح المعدل الطبيعي للرجال من 29 إلى 148 ميكروغرامًا لكل 100 ملليلتر.
- المعدل الطبيعي للنساء هو 10 إلى 150 ميكروجرام لكل 100 ملليلتر.
- يعتبر نقص الفيريتين أكثر المؤشرات دقة لنقص الحديد والسبب هو انخفاض مستويات الفيريتين قبل ظهور فقر الدم.
- في حالة الصقر ، يمكن أن يكون سبب مستوى الفيريتين هو زيادة نشاط الغدة الدرقية ، ووجود أورام سرطانية ، ونوبة قلبية ، وأمراض أخرى.
ما هو الفيريتين؟
- الفيريتين هو بروتين يُخزن فيه الحديد حتى يتم إطلاقه عند الحاجة. غالبًا ما يوجد الفيريتين في الخلايا ويوجد بكميات صغيرة في الدم.
- يحتوي الفيريتين على 20٪ من الحديد وخلايا الكبد تحتوي على أعلى نسبة من الفيريتين ويخزن الجسم الفيريتين داخل الخلايا حتى يحين موعد تكوين خلايا الدم الحمراء.
- عندما يتم إطلاق الفيريتين ، فإنه يرتبط بالترانسفيرين ويساعده على الانتقال إلى المواقع التي تتكون فيها خلايا الدم الحمراء.
أعراض نقص بروتين الصقر أو الفيريتين في الجسم
هناك عدة أعراض مرتبطة بنقص الفيريتين في الجسم ، منها:
الأعراض الأولى لنقص الفيريتين
- الشعور بالتعب والإرهاق دون سبب واضح.
- ضعف عام.
- الشعور بالدوار
- صداع مستمر.
- مع رنين في الأذنين.
- شعور بألم في الساقين.
- توقف التنفس
ثانياً: أعراض الصقر الفيريتين
- شعور بألم في المعدة.
- ألم في منطقة الصدر.
- التعب والضعف العام دون سبب واضح.
- نبض القلب.
أسباب إجراء اختبار الفيريتين
- إذا كان لديك انخفاض في الهيموجلوبين ، فقد يشير ذلك إلى انخفاض الحديد ، وهو ما يتم تأكيده بفحص مستوى الفيريتين لديك.
- يمكن إجراء الاختبار لتشخيص أمراض مثل: داء ترسب الأصبغة الدموية ، ومرض ستيل ، وأمراض الكبد وغيرها.
- عندما يتم تشخيص شخص مصاب بداء ترسب الأصبغة الدموية ، قد يلجأ الطبيب إلى فحص مستوى الفيريتين من أجل مراقبة الحالة ووصف الدواء المناسب.
أسباب حدوث خلل في نسبة الفيريتين في الجسم
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى نقص أو زيادة مستويات الفيريتين في الجسم ، ومنها ما يلي:
1- أسباب إنخفاض نسب الفيريتين في الجسم
- نزيف الحيض من الصقر.
- عدوى المعدة من أمراض معينة تؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد.
- نزيف داخلي.
- مرض فقر الدم.
2- يسبب الصقر مستويات فيريتين في الجسم
- مرض تخزين الحديد.
- التهاب المفاصل.
- مع مرض السكري من النوع 2.
- سرطان الدم.
- تسمم الحديد
- كثرة عمليات نقل الدم.
- عدوى التهاب الكبد الوبائي سي.
- متلازمة تململ الساقين.
- بدانة.
اختبار الفيريتين
- عند الشك في مستوى الفيريتين في الجسم ، يتم استخدام اختبار الفيريتين ، قبل هذا الفحص يجب على الشخص الصيام لمدة 12 ساعة على الأقل ، حتى تكون نتائج الاختبار صحيحة.
- عندما يظهر خلل في مستوى الفيريتين ، يتم إجراء الاختبارات التالية:
- اختبار الحديد: يتم قياس مستويات الحديد التي تنتشر في الجسم بالدم.
- اختبار ربط الترانسفيرين بالحديد: يقيس هذا الاختبار سرعة الترانسفيرين في الجسم.
مستوى الفيريتين الطبيعي
المستويات الطبيعية من الفيريتين التي يجب أن يحتويها الجسم هي كما يلي:
- النسبة الطبيعية للرجال هي 20 إلى 500 نانوجرام لكل مليلتر.
- المعدل الطبيعي للنساء هو 20 إلى 200 نانوجرام لكل مليلتر.
في بعض الأحيان تختلف نتيجة قياس مستوى الفيريتين في المعامل الفردية ، ومن الضروري استشارة الطبيب للحصول على القراءة الصحيحة لنتيجة الاختبار.
علاج خلل نسب الفيريتين
- إذا كانت مستويات الفيريتين منخفضة ، فيمكن إجراء العلاج عن طريق تناول أنواع معينة من الأدوية أو تناول الأطعمة الغنية بالحديد ، بما في ذلك اللحوم والخضروات.
- يمكن أيضًا علاج نقص الفيريتين عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالحديد وتناول فيتامين سي ، حيث يزيد فيتامين سي من قدرة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
الفرق بين مخازن الحديد المقيدة والمجانية
- الحديد المربوط هو الحديد الذي يحمله بروتين الترانسفيرين ويتم قياس نسبته عن طريق قياسه بالنسبة إلى الترانسفيرين.
- أما الحديد الحر فهو أخطر أنواع الحديد وأهمها لأن هذا النوع يمكن أن يؤدي إلى تلف أعضاء الجسم أو التسبب في الإصابة بالسرطان ، وهناك بعض الفيروسات التي تنتشر باستخدام الحديد.
- في بعض الأحيان يكون نقص الحديد الحر نتيجة عدوى جرثومية ، عندما تغزو الطفيليات الجسم وتسبب العديد من الأمراض.
فوائد الحديد في الجسم
- يعمل الحديد على تقليل فقر الدم ، وإمداد الجسم بالأكسجين ، ويقلل من احتمالية التعرض للعديد من الأمراض مثل السعال والإنفلونزا ، ويضمن النمو السليم للجسم.
- يساعد جميع أعضاء الجسم على العمل بشكل طبيعي من خلال مساعدتهم على توفير الأكسجين.
- عندما يتم تناول كمية كافية من الحديد ، فإنها تؤثر على مستوى تركيز الصقر والسرعة العقلية للصقر.
- يساعد على بناء كتلة العضلات بشكل صحيح.
- يعمل على تغذية الشعر عن طريق إمداد جذوره بالأكسجين.
كيفية الوقاية من نقص الحديد
- تناول جميع أنواع الأطعمة النباتية والحيوانية التي تحتوي على الحديد ، بما في ذلك البيض والسمك والسبانخ.
- تناول فيتامين ج مع مصادر الحديد النباتية ، مثل إضافة الليمون إلى السبانخ ، حيث سيسمح فيتامين سي للجسم بامتصاص المزيد من الحديد.
- الأطفال: من سن 6 شهور يمكن إدخال أنواع مختلفة من الأطعمة بالإضافة إلى حليب الأم.
في نهاية هذا المقال عن نسبة احتياطي الحديد الطبيعي في الجسم ، تحدثت عن نسبة احتياطي الحديد الطبيعي ، وكيفية الحصول على الحديد وكيفية منع نقص هذا العنصر المهم جدًا للإنسان.