الرجلة
- يتم تصنيف نبات الرجلة على أنه نباتات سنوية.
- لونه أخضر ضارب إلى الحمرة وسيقانه ناعمة.
- الأوراق بيضاوية الشكل ومدورة في الأعلى.
- الزهور صفراء.
- يصل ارتفاع العشب إلى حوالي 30 سم.
- الفروع ناعمة وعصير وفضفاضة.
- الزهور صغيرة ، بدون أعناق ، تفتح في الصباح وتغلق في الليل.
- يزحف نبات الرجلة على الأرض باستخدام سيقانه وأوراقه.
- عملية التلقيح في نبات الرجلة قائمة بذاتها ، وتتفتح الأزهار في فبراير وسبتمبر.
- تتكون الزهرة من ورقتين كوب وخمس أوراق كورولا صفراء وعدد كبير من الأسدية.
- موطن نبات الرجلة الأصلي هو القارة الآسيوية ، ومن هناك انتشر إلى بقية العالم.
- تنمو الرجلة دون زراعة على ضفاف الجداول والحقول والممرات المائية ، لكن الصين وأستراليا مهتمتان بزراعتها نظرًا لفوائدها العلاجية العديدة.
التوزيع الجغرافي للرجلة
- تم استخدام الرجلة كمحصول غذائي لأكثر من 2000 عام.
- تنمو الرجلة في التربة الخفيفة وفي الصيف.
- ينمو في الجداول والوديان مع هطول الأمطار بشكل متكرر.
- ينمو على حواف القنوات والطرق.
القيمة الغذائية للرجلة
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، ب ، ج ، د.
- يحتوي على الأملاح المعدنية التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والنحاس.
- تحتوي الرجلة على مضادات الأكسدة مثل أصباغ البيتالين.
- يحتوي على أحماض دهنية مهمة مثل أوميغا 3 وحمض الأكساليك والأحماض غير المشبعة.
- يحتوي على الكاروتينات التي تعد من أهم المركبات العضوية التي يحتاجها الجسم.
- تحتوي الرجلة على البروتين والكربوهيدرات.
- تحتوي على الكلوريدات والنترات والكبريتات.
- يحتوي على نسبة عالية من الزيوت والجليكوزيدات.
نبات الرجلة في علاج أمراض القلب.
- يعمل نبات الرجلة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في جسم الإنسان لاحتوائه على الأحماض الأمينية أوميغا 3.
- يحافظ على صحة القلب ويمنع تجلط الدم لأنه يحافظ على توازن مستويات الكوليسترول في الدم.
- يحافظ على ضغط الدم المنتظم ويعالج النوبات القلبية.
الرجلة وفقدان الوزن
- تم تحضير مستخلص الرجلة عن طريق تحضير تركيبة إيثانولية تحتوي على البوليفينول والفلافونويد والأنثوسيانين وثلاثة أحماض دهنية وميلاتونين.
- أجريت هذه الدراسة على مجموعة من الفئران المصابة بداء السكري والسمنة.
- تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات ، المجموعة الأولى تتغذى على الأطعمة الغنية بالدهون ، والثانية على الأطعمة الغنية بالدهون مع الرجلة المضافة ، والثالثة على نظام غذائي عادي لمدة 8 أسابيع.
- لوحظ تحسن في مرض السكري في الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون مع الرجلة المضافة ، إلى جانب انخفاض كبير في الوزن.
- تشير الأبحاث الغذائية إلى أن الرجلة تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وغنية بالألياف.
- يشعر الناس بالشبع بعد تناول الرجلة مما يساعد على إنقاص الوزن وعلاج السمنة.
سلطة الرجلة الصيفية
المكونات
بالإضافة إلى العديد من فوائد الرجلة ، فإنه يستخدم أيضًا في إعداد الطعام ، ومن أشهر الأطعمة التي يتم تضمينها في الرجلة هي سلطة الرجلة الصيفية ، والتي تتكون من:
- خيار.
- حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
- يتم غسل الرجلة وإزالة الساق وقطعها.
- الهالبينو بدون بذور ومفرومة.
- عصير ليمون طازج.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
كيف تستعد
دور الرجلة في علاج أمراض الجهاز الهضمي.
- تحتوي الرجلة على العديد من المواد والفيتامينات الهامة لعلاج أمراض الجهاز الهضمي مثل الدوبامين وحمض الستريك.
- استخدم الصينيون الرجلة في علاج أمراض الجهاز الهضمي منذ العصور القديمة.
- يجب الانتباه إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل استخدام الرجلة في علاج أي أمراض تتعلق بالجهاز الهضمي ، لأن البحث العلمي لم يثبت نجاعة الرجلة في علاج أمراض الجهاز الهضمي.
الاستخدامات الطبية المختلفة للرجلة
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يعالج التهابات الجلد ويؤخر ظهور التجاعيد والخطوط البيضاء وعلامات الشيخوخة.
- يتم استخدامه لعلاج لدغات النحل والعقارب والثعابين وتقليل الالتهابات التي تسببها هذه اللدغات.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من أنواع مختلفة من السرطان وخاصة سرطان الرئة والفم.
- يقلل نبات الرجلة من فرص نمو الجذور الحرة ، وهو السبب الرئيسي للسرطان.
- يعزز محتوى فيتامين أ وبيتا كاروتين في الرجلة من قدرته على تقوية البصر وتحسين صحة العين.
- يقلل من حالات التنكس البقعي الذي يمكن أن يؤدي إلى العمى ويحدث بشكل متكرر عند كبار السن.
- تحتوي الرجلة على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وتعمل على علاج هشاشة العظام وخاصة عند الأطفال وكبار السن.
- تقليل الأنسولين في الدم ، لذا فإن نبات الرجلة مفيد جدًا لمرضى السكر.
- تنشيط الهرمونات الذكرية وزيادة الخصوبة عن طريق زيادة قدرة الحيوانات المنوية على تخصيب البويضة.
- يقول أصحاب الأدوية الشعبية أن الرجلة تعمل على طرد السموم من الجسم.
فوائد بذور الرجلة
- علاج الامراض الجلدية مثل الاكزيما وتقرحات الجلد.
- يعمل مستخلص الرجلة على تقليل آثار الحروق لاحتوائه على مضادات الفطريات والجراثيم وبالتالي يعمل على التئام الجروح.
- يعالج الحمى ويخفف حرارة الجسم.
- يطرد السموم من الجسم وينقيها من الشوائب.
- تنظيف المسالك البولية من الحصى ، وتنظيف الكلى من حصوات الكلى وتقليل فرص الإصابة بها.
- علاج اضطرابات المعدة مثل الإسهال والديدان المعوية وقرحة المعدة واضطرابات الأمعاء.
- تنشيط الدورة الدموية وتحسين وظائف القلب.
- يعالج ضيق التنفس واضطرابات الجهاز التنفسي ويقلل من أعراض الربو ويقي من نزلات البرد.
- يمنح الجسم الحيوية والنشاط ، ويحارب الشعور بالكسل والخمول.
- علاج التهاب المفاصل والأمراض الروماتيزمية.
- تقوية جهاز المناعة ومحاربة البكتيريا والميكروبات.
ضرر الرجلة
- لا ينصح مرضى الكلى بتناول الرجلة لاحتوائه على حمض الأكساليك مما يزيد من فرص تكون حصوات الكلى.
- لا ينبغي للمرأة الحامل أن تأكل الرجلة لأنها قد تسبب المرض لها وللجنين وقد تؤدي إلى الإجهاض.
أسماء أخرى للرجلة
- وصفوها بالحماقة ، لأنها تنمو في التيار ، والماء يقطعها ويغسلها.
- في البلدان الفارسية ، كانت تسمى فرفح ، فرفحين ، فرفحي وفارفير.
- يطلق عليه باللغة الفرنسية “Pourpied”.
- في اللاتينية ، كان يُدعى باولي بيس ، وهو ما يعني رجل الدجاج.
- كانت تسمى الرجلة ، والتي تعني الدفق ، لأنها تنمو في الدفق.
- وتسمى في بلاد الشام “البقالة”.
- اليمن يسميها “ذيل الفرس”.
- ويسمى في الجزائر “البندرك” و “البرتلق”.
- في العراق يطلق عليها “حماة” أو “بربان”.