في التاريخ المحدد: 6 أبريل 2017
مصدر: الجمعية الفسيولوجية الأمريكية APS
ملخص: يتساءل عشاق الرياضة دائمًا ما هو الأفضل لتناول الطعام أو الصيام قبل التدريب. أظهرت دراسة جديدة ، هي الأولى من نوعها ، تأثير الأكل مقابل الصيام على التعبير الجيني في الأنسجة الدهنية استجابةً للتمارين الرياضية. يفسر هذا الاختلاف الأدوار المختلفة التي تلعبها الدهون في الاستجابة للطاقة والتمارين الرياضية.
عنوان:
يتساءل عشاق الرياضة دائمًا ما هو الأفضل لتناول الطعام أو الصيام قبل التدريب. أظهرت دراسة جديدة ، هي الأولى من نوعها ، تأثير الأكل مقابل الصيام على التعبير الجيني في الأنسجة الدهنية استجابةً للتمارين الرياضية. توضح هذه الدراسة الأدوار المختلفة التي تلعبها الدهون في الاستجابة للطاقة والتمارين الرياضية. نُشرت هذه الدراسة قبل طباعتها في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء وعلم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي.
درس باحثون من جامعة باث في بريطانيا مجموعة من الرجال البدناء. سار المتطوعون لمدة 60 دقيقة بأقصى استهلاك للأكسجين بنسبة 60٪ على معدة فارغة ومرة أخرى ، بعد ساعتين من تناول وجبة فطور غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات. أخذ فريق البحث عينات دم بعد الأكل وبعد الصيام وبعد التمرين. كما أخذ الباحثون عينات من الأنسجة الدهنية قبل المشي مباشرة وبعد ساعة واحدة من المشي.
كان التعبير الجيني في الأنسجة الدهنية مختلفًا تمامًا في كلتا التجربتين. زاد التعبير الجيني PDK4 و HSL عندما صام الرجال ومارسوا الرياضة وانخفض عند تناولهم الطعام قبل التمرين. غالبًا ما تشير الزيادة في PDK4 إلى أن الدهون المخزنة بدلاً من الكربوهيدرات من الوجبة الأخيرة كانت تستخدم كوقود أيضي أثناء التمرين. يشرح مؤلف الدراسة ديلان طومسون أنه يرتفع عادةً عندما تستخدم الأنسجة الدهنية الطاقة المخزنة لدعم زيادة النشاط ، كما هو الحال أثناء التمرين.
وكتب طومسون تدعم هذه النتائج فكرة أن “الأنسجة الدهنية تواجه تحديات كبيرة”. وهذا يعني أن التمرين على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى تغييرات أفضل في الأنسجة الدهنية ، وهو أمر أفضل للصحة على المدى الطويل “.