تعتبر الأطعمة الطازجة من الأطعمة التي لها فوائد عديدة للجسم لأنها توفر له المواد والقيمة الغذائية التي يحتاجها بشكل يومي. توفر الخضار والفواكه بجميع أنواعها البروتين والقيم الغذائية المختلفة التي تحملها الأطعمة الطازجة وتعالج العديد من المشاكل ولهذا نجد أن العديد من الأطباء ينصحون العديد من المرضى بتناول الأطعمة الطازجة على عكس الفوائد فهي تحمي وتمنع العديد من الأمراض والأفعال كمناعة للجسم وخاصة للأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات.
موضوع الغذاء الطازج للصف السادس مع العناصر
للأغذية الطازجة أهمية كبيرة وذات فائدة كبيرة لصحة الإنسان ، لذلك حرصت الدول المتقدمة التي تحافظ على صحة وسلامة مواطنيها على توفر الأطعمة الطازجة في السوق أكثر من الأطعمة المجمدة أو المبردة لأن قيمتها الغذائية أكبر وأكثر فائدة لصحة الإنسان.
تم التأكيد على أن الأطعمة المجمدة والمبردة تفقد قيمتها الغذائية وتقلل من قيمة البروتين فيها ، وبالتالي لن يتمكن الجسم من الاستفادة الكاملة من المعادن التي يحتاجها من هذه الأطعمة سواء كانت فواكه أو خضروات أو لحوم. .
فوائد الطعام الطازج:
تناول الطعام الطازج له فوائد عديدة للجسم ومن هذه الفوائد:
تخلص الجسم من السموم
نشّطه
يساعد في عملية الهضم
ينشط الدورة الدموية