حذر علماء من أن حبوب الحديد التي يتناولها ملايين الأشخاص قد تؤدي إلى الإصابة بسرطان الأمعاء.
وجدت دراسة جديدة أنه حتى الجرعات المنخفضة من المواد الكيميائية سترات الحديديك و EDTA الحديديك ، الموجودة عادة في مكملات الحديد التي لا تستلزم وصفة طبية ، يمكن أن تحفز تطور الأورام.
ومن خلال التجارب التي أجريت على الخلايا البشرية في المختبر من قبل فريق من الباحثين من المملكة المتحدة والسويد ، تبين أن هذه المواد الكيميائية تعزز جزيء مرتبط بأشكال مميتة من سرطان القولون.
قالت الكاتبة الرئيسية للدراسة ، البروفيسور ناتالي شيرز من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا في جوتنبرج ، إن المادتين “السيترات الحديدية” و “الحديدوز EDTA” يمكن أن تسبب السرطان لأنها تزيد من إنتاج بروتين “أمفيرجولين” ، وهو بروتين مشهور غالبًا ما يرتبط بالسرطان والتشخيص السيئ.
ليست هذه هي المرة الأولى التي تثار فيها مثل هذه المخاوف ، حيث أظهرت دراسة نشرت قبل عامين أن الحمض النووي للخلايا في الأوعية الدموية يمكن أن يتلف في غضون 10 دقائق من ابتلاع أقراص الحديد.
يوصي العلماء باتباع النصائح الطبية عند تناول أقراص الحديد. والجدير بالذكر أن من يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هم الأكثر شيوعًا وخاصة بين النساء ، ويمكن الحصول على معظم الحديد الذي يحتاجه الجسم من الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
ومع ذلك ، فإن هذه الأطعمة لا تكفي في بعض الأحيان ، لذلك توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) بأن يتناول الرجال ما معدله 8.7 ملجم من الحديد يوميًا والنساء بمعدل 14.8 ملجم أثناء الحيض. قد تحتاج النساء الحوامل أيضًا إلى مكملات الحديد لضمان تناول الجنين بشكل كافٍ.
المصدر: الشمس
فاديا سنداسني