للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية وأهميته في إنقاص الوزن ، وفي هذا المقال حصرياً على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم فوائد الشاي الأخضر لفقدان الوزن.
تاريخ الشاي الأخضر:
يتكون الشاي الأخضر من أوراق شجرة كاميليا سينينسيس ، التي خضعت لأدنى حد من الأكسدة أثناء عملية المعالجة. نشأ الشاي الأخضر في الصين ، لكنه أصبح مرتبطًا بالعديد من الثقافات في جميع أنحاء آسيا. أصبح الشاي الأخضر منتشرًا في الغرب مؤخرًا نسبيًا. حيث كان يتم استهلاك الشاي الأسود بشكل شائع ، أصبح الشاي الأخضر المادة الخام للمستخلصات المستخدمة في المشروبات المختلفة ، والأغذية الصحية ، والمكملات الغذائية ، ومستحضرات التجميل.في البلدان التي يُزرع فيها ، تم إنشاء العديد من أنواع الشاي الأخضر. يمكن أن تختلف هذه الأصناف على نطاق واسع بسبب تغير الظروف الزراعية والبستانية وعمليات التصنيع ووقت الحصاد.
تعود جذور استهلاك الشاي الأسطوري إلى الصين منذ أكثر من 4000 عام. تم تحضير الشاي الأخضر لأول مرة في عام 2737 قبل الميلاد في عهد الإمبراطور شينونج. تم استخدام الشاي الأخضر كمشروب وكدواء في معظم البلدان الآسيوية ، بما في ذلك الصين واليابان وتايلاند وفيتنام ، للمساعدة في كل شيء من السيطرة على النزيف والمساعدة في التئام الجروح إلى تنظيم درجة حرارة الجسم وسكر الدم والمساعدة على الهضم. .
يعتبر كتاب من عهد أسرة تانغ في الصين من أهم الكتب عن تاريخ الشاي الأخضر. يناقش لو يو تي كلاسيك ، المكتوب بين 600 و 900 بعد الميلاد ، بالضبط كيف وأين يمكن للمرء الاستمتاع بفنجان من الشاي الأخضر ، ويصف الكيسا ، الذي كتبه كاهن الزن إيساي في عام 1191 ، كيف يمكن أن يكون لشرب الشاي الأخضر تأثير إيجابي على خمسة أعضاء حيوية وخاصة القلب. يناقش الكتاب الخصائص الطبية المزعومة للشاي ، والتي تشمل الحد من آثار الكحول ، والعمل كمنشط ، وعلاج انتفاخ البطن ، وإرواء العطش ، والقضاء على عسر الهضم ، وعلاج مرض البري بري ، ومنع التعب ، وتحسين وظائف المسالك البولية والدماغية. يشرح الجزء الأول أيضًا أشكال نباتات الشاي وزهور الشاي وأوراق الشاي ويصف كيفية زراعة نباتات الشاي وعملية أوراق الشاي. في الجزء الثاني ، يناقش الكتاب الجرعة المحددة والطريقة المطلوبة للأمراض الجسدية الفردية
فوائد الشاي الأخضر
إذا كنت ترغب في التخلص من بعض الكيلوجرامات ، يجب أن تفكر في إضافة الشاي الأخضر إلى نظام إنقاص الوزن ، حيث أنه يحتوي على سعرين حراريين فقط لكل كوب. لذلك سوف يساعدك على إنقاص الوزن أو على الأقل عدم زيادة الوزن. ستتعرف معنا في هذا الموضوع على فوائد الشاي الأخضر ومساهمته في النظام الغذائي والصحة بشكل عام.
يساعد على حرق الدهون:
يحتوي الشاي الأخضر على التين ، وهو منبه من عائلة الكافيين الذي يعزز حرق الدهون. وتحتوي ورقة واحدة من أوراق الشاي الأخضر المجففة على حوالي 3 إلى 4 في المائة من “الكافيين”. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول التي تساعد مع التين على إبطاء امتصاص الدهون والكربوهيدرات في الجسم ، وبالتالي تقليل السعرات الحرارية. الشاي الاخضر لانقاص الوزن لن يسبب السمنة او زيادة الوزن.
إدرار البول الممتاز:
للشاي الأخضر العديد من الفوائد الأخرى التي تتمثل في خصائصه التي تساعد على تخليص الجسم من السموم بشكل ممتاز.
يساعد في الحصول على معدة مسطحة:
يحتوي الشاي الأخضر على الكثير من مادة “كاتشين” حيث تحتوي الورقة الواحدة على 15 إلى 30 بالمائة من هذه المادة التي تعتبر من مضادات الأكسدة وتساعد على تنظيم الوزن والتوزيع الأمثل للدهون في الجسم وخاصة في منطقة البطن. الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يمكن أن يقلل من محيط الخصر لديك على المدى الطويل.
الشاي الأخضر يساعد على مضاعفة إنفاق الطاقة:
أظهرت بعض الدراسات أن مستخلص الشاي الأخضر ، الذي يحتوي على مادة الكافيين والكاتشين ، يمكن أن يزيد من تركيز النورأدرينالين في الجسم ، ويساهم هذا المركب في زيادة استهلاك الطاقة وأكسدة الدهون ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
كيف تشرب الشاي الاخضر لانقاص الوزن؟
عادة ما يتم تناول الشاي الأخضر على شكل مشروب ، لذلك يمكنك شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب في اليوم ، ويفضل تناوله مع الوجبة ، لأنه يمكنك تناول كوب مع وجبة خفيفة أو قبل الوجبة حتى تحصل عليها. تشعر بالشبع ولا تأكل أكثر. من المهم هنا التعود على شرب الشاي الأخضر كل يوم ، لأن تأثيرات عناصر إنقاص الوزن لا تدوم أكثر من أربع وعشرين ساعة. لذا تأكد من اتباع نظام إنقاص الوزن الخاص بك مع الشاي الأخضر عن طريق شرب كوبين أو ثلاثة أكواب في اليوم
يوميا بانتظام للحفاظ على وزنك. كوب من الشاي الأخضر يحتوي على حوالي 50 ملليجرام من “الكافيين” ، والحد الأقصى الموصى به هو 300 ملليجرام من هذه المادة يوميًا ، ولا ينصح أبدًا بتناول أكثر من هذه الجرعة اليومية لتجنب احتمالية الإصابة بتسمم الكبد ، خاصة إذا يتم تناول الشاي الأخضر على معدة فارغة.
بعض التوصيات
على الرغم من أن الشاي الأخضر مشروب طبيعي ، إلا أنه يجب استشارة الطبيب في حالة آلام البطن أو الكبد ، ويجب على النساء الحوامل والمرضعات أو من يعانون من نقص الحديد أن يلتفتوا لنصائح الخبراء.
فوائد الشاي الأخضر
1 الشاي الاخضر والسرطان:
يساعد الشاي الأخضر في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر أكثر فعالية 100 مرة من فيتامين ج و 24 مرة أفضل من فيتامين هـ. هذا يساعد الجسم على حماية الخلايا من التلف وقد ارتبط بالسرطان.
2 شاي اخضر والقلب:
يساعد الشاي الأخضر في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم. حتى بعد الإصابة بنوبة قلبية ، فإنه يمنع موت الخلايا ويسرع تجديد خلايا القلب
3 الشاي الأخضر ومكافحة الشيخوخة:
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول ، والتي تحارب الجذور الحرة. هذا يعني أنه يساعدك على محاربة الشيخوخة والعيش لفترة أطول
4 شاي أخضر وإنقاص الوزن:
الشاي الأخضر يساعد على إنقاص الوزن. يساعد الشاي الأخضر على حرق الدهون ويزيد من معدل التمثيل الغذائي الطبيعي. يمكن أن يساعدك على حرق 70 سعرة حرارية في يوم واحد.
5 الشاي الأخضر والبشرة:
مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تحمي البشرة من الآثار الضارة للجذور الحرة التي تسبب التجاعيد وشيخوخة الجلد. يساعد الشاي الأخضر أيضًا في محاربة سرطان الجلد
6- الشاي الأخضر والتهاب المفاصل:
يساعد الشاي الأخضر على منع وتقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. يفيد الشاي الأخضر صحتك من خلال حماية الغضروف عن طريق منع الإنزيم الذي يكسر الغضروف
٧ شاي أخضر وعظام:
المفتاح إلى ذلك هو احتوائه على نسبة عالية من الفلورايد في الشاي الأخضر. يساعد في الحفاظ على قوة العظام. إذا كنت تشرب الشاي الأخضر كل يوم ، فسيساعدك ذلك في الحفاظ على كثافة العظام
8- الشاي الأخضر والكوليسترول:
يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه يحسن نسبة الكوليسترول الجيد إلى السيئ عن طريق تقليل الكوليسترول الضار
9- الشاي الأخضر والسمنة:
الشاي الأخضر يمنع السمنة ويوقف حركة الجلوكوز في الخلايا الدهنية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وتمارس الرياضة بانتظام وتشرب الشاي الأخضر ، فمن غير المرجح أن تكون مصابًا بالسمنة
10 الشاي الأخضر ومرض السكري:
يحسن الشاي الأخضر عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون ، ويمنع الزيادة الحادة في نسبة السكر في الدم وينظم معدل التمثيل الغذائي
11 الشاي الأخضر ومرض الزهايمر:
يساعد الشاي الأخضر على تحسين الذاكرة ، وعلى الرغم من عدم وجود علاج لمرض الزهايمر ، إلا أنه يساعد في إبطاء عملية تقليل مادة الأسيتيل كولين في الدماغ التي تؤدي إلى مرض الزهايمر.
12 الشاي الأخضر ومرض باركنسون:
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر على منع تلف الخلايا في الدماغ الذي يمكن أن يسبب مرض باركنسون. الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر هم أيضًا أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون
13 الشاي الأخضر وأمراض الكبد:
يساعد الشاي الأخضر في منع فشل الزراعة لدى الأشخاص المصابين بفشل الكبد. أظهرت الأبحاث أن الشاي الأخضر يقضي على الجذور الحرة الضارة في الكبد الدهني
14 الشاي الأخضر وضغط الدم المرتفع:
الشاي الأخضر يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم. يساعد شرب الشاي الأخضر على خفض ضغط الدم عن طريق تثبيط الأنجيوتنسين
15- الشاي الأخضر والتسمم الغذائي:
يمكن لمضادات الاكسدة الموجودة في الشاي الأخضر أن تقتل البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي وتقتل السموم التي تسببها هذه البكتيريا.
16 شاي أخضر ومستوى سكر في الدم:
تزداد مستويات السكر في الدم مع تقدم العمر ، لكن البوليفينول والسكريات الموجودة في الشاي الأخضر تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
17 الشاي الأخضر والمناعة:
تساعد مركبات البوليفينول والفلافونويد الموجودة في الشاي الأخضر على تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحتك في مكافحة العدوى.
18 نزلات برد وانفلونزا الشاي الأخضر:
يحميك الشاي الأخضر من الأنفلونزا والبرد ويساعد فيتامين سي الموجود في الشاي الأخضر على محاربة الإنفلونزا والبرد.
19 الشاي الاخضر والربو:
يريح الثيوفيلين الموجود في الشاي الأخضر العضلات التي تدعم المسالك الهوائية ويقلل من حدة الربو
20 الشاي الأخضر والتهابات الأذن:
الشاي الأخضر يساعد في التهابات الأذن. لتنظيف الأذن بشكل طبيعي ، نقع كرة قطنية في الشاي الأخضر ونظف الأذن المصابة
21 الشاي الأخضر والهربس:
يزيد الشاي الأخضر من فعالية الإنترفيرون في علاج الصدفية. وطبقي كمادات الشاي الأخضر أولاً ثم اتركي الجلد يجف قبل العلاج بالإنترفيرون
22 الشاي الأخضر وتسوس الأسنان:
الشاي الأخضر يقضي على البكتيريا والفيروسات التي تسبب تسوس الأسنان. كما أنه يبطئ نمو البكتيريا التي تؤدي إلى تسوس الأسنان
23 شاي أخضر وضغط:
يمكن أن يساعد L-theanine ، وهو نوع من الأحماض الأمينية الموجودة في الشاي الأخضر ، في تخفيف التوتر والقلق
24 حساسية من الشاي الأخضر:
EGCG في الشاي الأخضر يخفف من الحساسية. حتى إذا كنت تعاني من الحساسية ، فلا يزال يتعين عليك شرب الشاي الأخضر
25 الشاي الأخضر وفيروس نقص المناعة البشرية:
وجد باحثون يابانيون أن EGCG (galactylate gallate) في الشاي الأخضر يمكن أن يمنع فيروس نقص المناعة البشرية من الارتباط بالخلايا السليمة. هذا يعني أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في وقف انتشار فيروس نقص المناعة البشرية
