مميزات قدور السيراميك

الأواني الخزفِيْة

هناك العديد من أنواع الأواني المميزة التي تستخدمها النساء فِيْ الطبخ، وهِيْ مصنوعة من مواد مختلفة، وتختلف أشكالها وأحجامها، وتستخدم فِيْ أشياء كثيرة.

تصنع الأواني الخزفِيْة من نوع معين من الزجاج يتحول إلَّى مادة بلورية عَنّْد تعرضها للذوبان والحرارة، وهذا النوع غير لزج، مما يجعله المفضل لدى ربات البيوت.

خصائص الأواني الخزفِيْة

غالبًا ما تستخدم ربات البيوت الأواني غير اللاصقة، لأنها توفر الجهد والتعب عَنّْد تنظيفها، حيث يتم التخلص من بقايا الطعام بسرعة، ومن مزايا الأواني الخزفِيْة

تنظيف سريع

• من أهم مزايا الأواني الخزفِيْة سهُولة تنظيفها.
• حيث لا يلتصق الطعام أثناء الطهِيْ لوجود طبقة عازلة من السيراميك.
• يمكن تنظيفه فِيْ غسالة الصحون دون ضرر أو جراثيم.
• سهل التخلص من الروائح الكريهة أو الجراثيم.

استهلاك المواد الدهنية

• على عكس أواني الألمنيوم أو النحاس، لا يحتاج السيراميك إلَّى الكثير من المواد الدهنية.
• هذا هُو السبب فِيْ أنه يمكن إضافة القليل من السمن أو الزيت دون القلق بشأن التصاق الطعام.
• هذا يجعلها مفِيْدة للصحة، لأنها تساعد على تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول الضار.

طعام حار ولذيذ

• يمكن أن تتحمل الأواني الخزفِيْة درجات حرارة أعلى من المواد الأخرى.
• الأواني الخزفِيْة لا تتأثر بالحرارة ولا تتعرض للتلف من الخارج أو من الداخل ولا تنكسر.
• كَمْا أنه لا يتفاعل مع الطعام أو ملاعق التقليب، مما يساعدك فِيْ الحصول على طعام صحي ولذيذ بدون نكهات.

توزيع الحرارة والاستخدام المطول.

• توزع الأواني الخزفِيْة الحرارة بالتساوي، مما يجعل طعم الطعام متساويًا.
• كَمْا يمتاز بطول العمر والاستخدام لأنه لا يصدأ، حيث أنه يتكون من معادن معينة تجعله مقاومًا للأكسدة، مثل الألمنيوم.
• وتجدر الإشارة إلَّى أنها متوفرة بأشكال عديدة وهناك أشكال معينة للفرن، وهذا ما يجعل النساء تميل إلَّى شرائها واستخدامها.

فوائد الأواني الخزفِيْة

تتمتع الأواني الخزفِيْة بالعديد من الفوائد الجيدة حيث تعمل على

• تقليل نسبة الكوليسترول الضار فِيْ الدم عَنّْ طريق عدم تناول كَمْيات كبيرة من المواد الدهنية.
• الحفاظ على صحة القلب بسبب عدم تسرب المواد المعدنية إلَّى الطعام أثناء الطهِيْ.
• طهاة الطعام بسرعة كبيرة وبشكل متساو.
• لا توجد روائح كريهة بسبب البكتيريا بعد التنظيف مثل المواد الأخرى.
• يعالج الصدأ حيث أنه غير قابل للحرق أو الكسر.
• سهل التنظيف من الخدوش والتشوه.
• يمكنك غسلها فِيْ غسالة الصحون.
• خالي من السموم لأنه مصنوع من مواد طبيعية لا تتفاعل مع الطعام المطبوخ فِيْه.
• لا يغير لون الطعام مثل الألمنيوم لأنه لا يتفاعل أثناء الطهِيْ.

الأضرار التي لحقت الأواني الخزفِيْة

على الرغم من كل مزايا وفوائد الأواني الخزفِيْة المذكورة أعلاه، إلا أن هناك بعض العيوب أو العيوب التي تظهر عَنّْد استخدامها، ومن بين عيوب أو عيوب الأواني الخزفِيْة

• يمكن خدشه، لذلك يجب توخي الحذر عَنّْد تنظيفه بإسفنجة ناعمة.
• يجب استخدام ملاعق خشبية أو سيليكون أثناء التقليب حتى لا تخدشها.
• هناك بعض الأنواع الأدنى التي لا توصل الحرارة إلَّى الطعام جيدًا أثناء الطهِيْ.
• عَنّْد خدشه، يصبح لزجًا جدًا ويفسد الطعام.
• قد تكون مصنوعة من مواد ضارة من الداخل إذا لم تكن أصلية وقد تتفاعل هذه المواد مع الطعام.
• إذا اصطدمت بقوة بالأرض، فقد تتضرر أو تنكسر.
• أسعار مرتفعة بشكل ملحوظ.

كَيْفَِيْة اختيار الأواني الخزفِيْة

هناك العديد من الأشياء المهمة التي يجب التركيز عليها عَنّْد اختيار الأواني الخزفِيْة والرغبة فِيْ شرائها، ومنها

• تأكد من أن مادة الأواني جيدة وطويلة.
• هناك ضمان لمدة عامين على أدوات مختارة.
• تحقق من العلامة المائية على الأواني الأصلية.
• اشتري الأواني الخزفِيْة الكورية حيث تعتبر الأفضل.
• اختر عددًا مناسبًا من الأواني والصواني ولا تشتري أشياء عديمة الفائدة.
• اختر أواني خزفِيْة آمنة من حيث مقاومة الحريق والحمل.
• لا تشتري أواني خزفِيْة رخيصة لأنها مصنوعة من مواد ضارة.

أفضل الأواني للطبخ.

هناك العديد من أدوات المطبخ التي يتم استخدامها وهِيْ مفِيْدة على الرغم من اختلاف أشكالها وخاماتها، مثل

أواني خزفِيْة

• إنه آمن تمامًا لأنه لا يقوم بتصفِيْة المواد الكيميائية التي تتفاعل مع الطعام.
• ليس لزجة
• يوزع درجة الحرارة ويحافظ على نكهة الطعام.

أواني خزفِيْة

• كَمْا أنها تعتبر من أفضل الأواني حيث تضفِيْ نكهة لذيذة على الطعام.
• كَمْا أنه يوزع الحرارة على الطعام بالتساوي.
• غير لاصقة وغير ضارة.

أواني من الحديد الزهر مطلي بالمينا

• آمنة تمامًا لأنها تشتت الحرارة أثناء الطهِيْ.
• يسهل تنظيفه ولا يلتصق الطعام.