ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين

ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني كَمْ جرام من البروتين

• يأكل الكثير منا زبدة الفول السوداني عَنّْد اتباع نظام غذائي، كَمْا يصفه بعض الأطباء قليلاً لتناول الإفطار.
  • لذا، نجد بعض الأشخاص يسألون عَنّْ ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، كَمْ جرامًا من البروتين
• تحتوي زبدة الفول السوداني على 25 جرامًا من البروتين.
• تشكل هذه الجرامات 15٪ من إجمالي العَنّْاصر الغذائية فِيْ ملعقة كبيرة.
  • مما يجعلها مصدر غني لهذا العَنّْصر البروتيني مقارنة بالأطعمة الأخرى.
• لذلك نجد أن أطباء السمنة ينصحون غالبًا بوضع ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص كوجبة إفطار خفِيْفة وكاملة.

ما هِيْ العَنّْاصر الغذائية الأخرى الموجودة فِيْ زبدة الفول السوداني

• بعد أن نوضح لك عدد جرامات البروتين الموجودة فِيْ ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، نحتاج إلَّى إخبارك أن مكون البروتين ليس مجرد المكون الموجود فِيْ ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• لكنه يحتوي على مجموعة واسعة من العَنّْاصر الغذائية، ونسبها على النحو التالي

الكربوهِيْدرات

• وجدنا أن 100 جرام من زبدة الفول السوداني تحتوي على 20 جرامًا من الكربوهِيْدرات، وهِيْ ضرورية عَنّْد تناول أي طعام.
• تشكل هذه النسبة 13٪ من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، كَمْا أنها تحتوي على 6٪ من الألياف، وهِيْ أيضًا ضرورية.

الدهُون

• نسبة الدهُون الموجودة فِيْ 100 جرام من زبدة الفول السوداني تشكل 50٪ مما يجعلها غنية بالدهُون والتي تمثل 72٪ من السعرات الحرارية.
  • لذلك فإن زبدة الفول السوداني تساعد فِيْ إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
  • مائة جرام منها تعطي الجسم حوالي 588 سعرة حرارية.

الفِيْتامينات و المعادن

تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على نسبة مئوية من الفِيْتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للبناء، وفِيْما يلي نذكر تلك العَنّْاصر الموجودة فِيْ مائة جرام من الفول السوداني

• تحتوي زبدة الفول السوداني على 45٪ فِيْتامين إي.
• يحتوي على فِيْتامين ب 6 الذي يمثل 27٪ من احتياجات الجسم اليومية.
• يحتوي على نسبة عالية من فِيْتامين ب 3، حيث يحتوي على 67٪ من احتياجات الجسم اليومية.
• كَمْا أنه يحتوي على 18٪ حمض الفوليك.
• يحتوي على نسبة 39٪ من المغنيسيوم.
• يصل عَنّْصر النحاس الذي يحتويه إلَّى 24٪.
• كَمْا أنه يحتوي على نسبة من الحديد والسيلينيوم وفِيْتامين ب 5.
• نجد أيضًا نسبة من عَنّْصر الزنك.
• أخيرًا، يحتوي على نسبة عالية من المنجنيز والتي تشكل 73٪ من النسبة التي يحتاجها جسم الإنسان يوميًا.

فائدة زبدة الفول السوداني

• إن سؤال ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، كَمْ غرام من البروتين، جعلنا نرغب فِيْ إخبارك عزيزي القارئ عَنّْ الفوائد الموجودة فِيْ زبدة الفول السوداني.
• كَمْا أوضحنا لكَمْ سابقاً العَنّْاصر الغذائية التي يحتويها ونسبة كل عَنّْصر يمد الجسم بالطاقة الكافِيْة للقيام بذلك على مدار اليوم، وهذا يعتبر أكبر فائدة له.
• لكن فِيْه فوائد عديدة أخرى، ومن هذه الفوائد ما يلي

مقاومة الأمراض

وجدنا أن زبدة الفول السوداني تحتوي على عَنّْاصر غذائية نشطة بيولوجيًا، والتي أجرتها بعض الأبحاث لتجد أنها تحمي من الأمراض، وتشمل هذه العَنّْاصر الغذائية ما يلي

• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد فِيْ الوقاية من الأمراض، مثل الحمض الذي يساعد فِيْ الوقاية من السرطان، وهُو حمض الكوماريك.
• يحتوي أيضًا على بيتا سيتوستيرول، وهُو أمر مهم أيضًا فِيْ حماية الجسم من تكوين الخلايا السرطانية.
• يساعد فِيْ الوقاية من أمراض القلب وتصلب الأوعية الدموية بفضل وجود الريسفِيْراترول.

قد يثير اهتمامك

فقدان الوزن

• تحتوي زبدة الفول السوداني على الألياف والدهُون التي تملأ المعدة، مما يساعد على منعك من تناول الطعام.
• مما يساعد الجسم على إنقاص الوزن الزائد معه.

السيطرة على نسبة السكر فِيْ الدم

• حَقيْقَة أن زبدة الفول السوداني تحتوي على الألياف والدهُون، بالإضافة إلَّى مستوياتها العالية من البروتين، تجعلها قادرة على التحكَمْ فِيْ نسبة السكر فِيْ الدم.
• حيث أن النسبة المئوية للكربوهِيْدرات فِيْه تعتبر بسيطة.

تعزيز صحة القلب

• يساعد تناول زبدة الفول السوداني بكَمْيات صغيرة على الوقاية من أمراض القلب المختلفة.
• حيث أنه يحتوي على عَنّْاصر البوتاسيوم والمغنيسيوم وفِيْتامين أ الضرورية للوقاية من أمراض القلب.

الحماية من أمراض الجيوب الأنفِيْة

يساعد تناول زبدة الفول السوداني بنسب بسيطة على منع أورام الثدي سواء كانت حميدة أو خبيثة.

فوائد أخرى لزبدة الفول السوداني

• يمكن أن يؤخذ من قبل الرياضيين الذين يحلمون بجسم عضلي مشدود، لأنه يبني العضلات ويقويها.
• يساعد على زيادة قوة العظام.
• يساعد فِيْ الوقاية من مرض الزهايمر.
• يمنع تكون حصوات المرارة.

عيوب زبدة الفول السوداني

كَمْا أن زبدة الفول السوداني لها فوائد، فإنها تضر أيضًا عَنّْد استهلاكها بكَمْيات كبيرة، وتقتصر هذه الأضرار على ما يلي

• البعض يأكله كبديل عَنّْ تناول اللحوم، لكن هذا ليس كَمْا يعتقدون، لذلك عليك أن تأكل اللحم الأحمر أو الأبيض أثناء تناوله.
• يمكن أن يؤدي استهلاكه المتكرر إلَّى زيادة وزن الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهُون والكربوهِيْدرات، مما يجعل سعراته الحرارية عالية.
• يمكن أن يؤدي أيضًا إلَّى العديد من الأمراض الخطيرة عَنّْد تناوله بإفراط، حيث أنه مصدر لمادة سامة تسمى الأفلاتوكسين، وهِيْ مسببة للسرطان.
  • يمكن أن تسبب هذه المادة بعض أمراض الكلى وتؤدي إلَّى التقزم ويمكن أن تسبب فِيْ بعض الأحيان التخلف العقلي.

نختار لك

كَيْفَِيْة صنع زبدة الفول السوداني

يمكنك بسهُولة صنع زبدة الفول السوداني فِيْ المنزل دون شرائها بتكلفة عالية كَمْا يلي

المكونات

• كوب كبير من الفول السوداني المقشر.
• ربع ملعقة كبيرة ملح طعام.
• ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.
• ملعقة عسل نحل أصلي.

كَيْفَ تستعد

• قشر الفول السوداني وقسم كل حبة إلَّى قسمين وضعيها فِيْ صينية، ثم ضعيها فِيْ الفرن لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• بعد التحميص، ضعيها ساخنة فِيْ المطحنة الكهربائية وطحنها جيدًا.
• استمر فِيْ تشغيل المطحنة عدة مرات حتى تحصل على قوام زبدة الفول السوداني.
• يضاف زيت جوز الهند ثم الملح والعسل حتى يصبح قوامه ناعما.
• يمكنك وضعها فِيْ برطمان بلاستيكي نظيف ومعقم وتخزينه.
• وتناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا لتجنب المخاطر التي يمكن أن تحدث عَنّْد تناول كَمْيات كبيرة.