مقارنة بين الغذاء الصحي والغير صحي

مقارنة بين الغذاء الصحي وغير الصحي

• عند المقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية ، يجب التمييز بين الأطعمة الصحية وغير الصحية.
• والتأكد من الاهتمام بالطعام وتجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تضر بالصحة وتسبب المرض وتضر بجهاز المناعة في الجسم.
• هناك أنواع عديدة من الأطعمة ، بما في ذلك تلك التي تضر بالصحة والجهاز المناعي.
• يجب أن نفهم تمامًا أنواع الأطعمة الجيدة والسيئة وأن نعرف كيفية التمييز بينها.
• هناك أيضًا بعض الأطعمة الصحية والابتكارات الغذائية التي يحبها بعض الناس ويتبعونها في وجباتهم الغذائية.
• يجب أيضًا تنويع النظام الغذائي للجسم.

الفرق بين الغذاء الصحي والطعام غير الصحي

• يجب أن نفرق بين الأطعمة الصحية والأطعمة غير الصحية.
• ولأن البعض قد يظن أن هذا الطعام صحي ، لكنه في الواقع ليس كذلك ، لذلك من الضروري معرفة مكونات جميع الأطعمة التي نتناولها ومعرفة ما إذا كانت صحية أم لا.

معلومات عن الأكل الصحي.

• يشير هذا النوع من النظام الغذائي إلى الأطعمة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك المعادن والألياف والفيتامينات والنشا والملح الطبيعي والسكريات الطبيعية والخالية من الدهون الضارة.
• كما يشير إلى الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية والملح الطبيعي ، أي تلك الأطعمة الموجودة في تركيبتها ، مثل الطماطم القائمة على الملح والعنب القائم على السكر.
• يمكن أن تساعد عادات الأكل الصحية في تقوية الجسم وتقوية جهاز المناعة ، بحيث لا يكون عرضة لأي أمراض مناعية أو فيروسات أو ميكروبات.
• لا ينصح بزيادة كمية الطعام ، لذلك يجب توفير كمية قليلة من الطعام حتى لا تسبب اشمئزازاً من هذا النوع من الطعام.
• سواء كانت خضروات أو فواكه أو عصير ، يجب أن تكون الكمية مناسبة وتحسب وفقًا لاحتياجاتك الجسدية ، ويجب تقليل محتوى السكر ، واستخدام المواد الطبيعية (مثل العسل) لتحلية العصير.

معلومات عن الأطعمة غير الصحية.

• هذه الأطعمة هي الأطعمة التي ليس لها قيمة غذائية على الإطلاق ، ويحب معظم الناس دائمًا هذه الأطعمة لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والزيوت والأملاح.
• المحتوى المرتفع من السكر والدهون ليس جيدًا للتغذية السليمة ، مثل شطائر زبدة الفول السوداني والأطعمة الجاهزة للأكل مثل الهامبرغر والبطاطا المقلية.
• هذا النوع من الحمية لا يفيد جهاز المناعة ، بل يزيد من حدة المشكلة ، مما يجعل الجسم عرضة للإصابة بالأمراض وغير قادر على مقاومة الفيروسات والكائنات الحية الدقيقة.
• أيضًا ، يمكن أن تتسبب هذه الأطعمة في زيادة نشاط الجهاز العصبي بالجسم ، وستشعر أن الجسم مفرط النشاط.

طرق الأكل الصحي

• لكي تحب تناول هذا النوع من الطعام ، عليك التأكد من تزيين الطبق وعمل بعض الأشكال على الطعام وجعله مختلفًا.
• يمكنك رسم أشكال بأطعمة مفيدة ، مثل رسم منزل مقطوع إلى جزر بالعصي ، وقطع سقف المنزل بأوراق الخس ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة بالخيار ، وجعل المنزل بأصابع الخيار كنوافذ.
• تقدم مع شريحة خبز محمص مع جبنة بيضاء.
• هكذا قدمت طبقًا مصممًا بشكل جميل يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يمكن أن يستفيد منها الجسم.

ما هي العناصر الغذائية التي يجب الانتباه إليها في نظام غذائي صحي؟

• يجب أن يكون الطعام غنيًا بالحديد لتجنب فقر الدم.
• الكالسيوم مهم للعظام وأنسجة العضلات والوقاية من الهشاشة ، لذا احرص على تناول قطعة من الجبن أو شرب كوب من الحليب لتقوية أسنانك وجسمك.
• يجب ألا يحتوي عصير الفاكهة على الكثير من السكر ويجب تحليته بالعسل ، مما يميز الأطعمة الصحية عن الضارة.
• تساعد البروتينات على النمو ويجب أن تكون الأطعمة غنية بالبروتينات مثل الدجاج واللحوم والبيض والأسماك.
• تحضير الخضار والفواكه بين الوجبات كوجبات خفيفة ، حتى تتمكن من تزويد جسمك بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
• يجب أن تشرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف.
• يمكنك أن تأكل بعض المكسرات كدهن طبيعي.

أفكار غذائية صحية

• التوت: يعتبر التوت من الفواكه المفضلة لدى البالغين والأطفال ، حيث يساعد في تقوية جهاز المناعة ويحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
• المعكرونة: المعكرونة يحبها الشباب لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة ، وهناك العديد من الأشكال التي يمكن أن تكون وجبة مثالية.

ما الذي يجعل الطعام غير صحي؟

• طريقة تحضير الأطعمة وأنواع المكونات التي تحتويها تجعلها غير صحية ، لأن الصوديوم والسكر والدهون المشبعة والدهون المتحولة هي المكونات الرئيسية التي يجب على الناس الانتباه إليها دائمًا عند الخروج لتناول الطعام.
• توصي جمعية القلب الأمريكية بالتحكم في الدهون المشبعة بأقل من 7٪ من السعرات الحرارية اليومية للشخص ، ويجب التحكم في الدهون غير المشبعة بأقل من 1٪ من السعرات الحرارية اليومية للشخص.

قائمة كاملة بالأطعمة غير الصحية.

وضعت منظمة الصحة العالمية قائمة بالأطعمة غير الصحية ، وتشمل القائمة ما يلي:

1- الدهون غير المشبعة

• يظهر هذا النوع من الدهون غير المشبعة عادة في الحلويات ، مثل البسكويت والفواكه المجففة في الكعك.
• وينطبق الشيء نفسه على المعجنات الموجودة في الوجبات السريعة ، والفشار المصنوع في الأواني ، والأطعمة المحضرة في فرن الميكروويف ، واللحوم المجمدة.
• وبما أن كل هذه الأنواع تساهم في جسم الإنسان بأكثر من 5 جرامات من الدهون ، ولا يحتاج جسم الإنسان سوى جرام واحد من الدهون ، فإن هذا يتسبب في استقرار الدهون في الجسم ، وخاصة في الظهر والبطن.

2- الأطعمة الغنية بالفركتوز

أظهرت الدراسات أن الفركتوز مادة رخيصة وسهلة الاستخدام لتخزين أي طعام ، وأن الفركتوز يضاف إلى الأطعمة المصنعة بنشا الذرة ، وبالتالي يتحول السكر الموجود في أي طعام إلى سكر الفواكه ، ويعتقد البعض أنه غير ضار. .

3- الأطعمة الغنية بالجلوتامات

• أكثر الأطعمة المحتوية على أحادي الصوديوم شيوعًا هي رقائق البطاطس المعبأة والأطعمة المقلية والسلع المخبوزة المعبأة.
• يمد هذا النوع من المواد الجسم بكمية كبيرة من الدهون التي تترسب في الشرايين والجسم ، ويمكن أن تسبب أيضًا نوبة قلبية.

4- الأطعمة الغنية بمعدن الصوديوم

كما نعلم جميعًا ، الصوديوم هو ملح ، فعند تناول الأطعمة الغنية بالملح يتسبب في احتفاظ الجسم بالسوائل وإتلاف الكلى والكبد.

5- الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية

المثال الأكثر شيوعًا لهذا النوع من الطعام هو المعكرونة ، حيث تضاف البهارات والشوكولاتة الشهيرة إلى الطعام.

6- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات

• كما نعلم جميعًا ، يحتاج جسم الإنسان إلى الكربوهيدرات ، لكن الكمية اليومية المسموح بها هي 130 جرامًا فقط.
• أما إذا تجاوزت النسبة الحد الأقصى المسموح به ، فسترتفع مستويات السكر في الدم ، ونتيجة للأسباب التالية ، فقد يعاني الأشخاص من مرض السكري ، وتدخل الكربوهيدرات إلى جسم الإنسان بنسبة عالية من هذه المركبات.