مقادير عجينة السكر سهلة

مكونات سهلة الفوندان

مكونات

• 3 أكواب من السكر البودرة.
• نصف كوب نشاء.
• عسل
• ملعقة كبيرة من الماء.
• أصباغ الطعام؛

كيف تستعد

• اخلطي جميع المكونات في وعاء حتى تحصلي على عجينة.
• ضعي العجينة في الثلاجة لتبرد لفترة قبل استخدامها.
• استخدم وسادة التلميع لصنع المادة الخام لعجينة السكر.

مكونات جيلو الفوندان السهلة

مكونات

• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
• ملعقة من الماء والعسل الأبيض.
• نصف ملعقة زيت.
• قليل من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• أصباغ الطعام؛ نصف كوب زيت (للعجن)

كيف تستعد

اخلطي العسل والجيلاتين والزيت والماء ثم ضعي الخليط في حمام مائي حتى يذوب السكر والفانيليا والملح في الخليط واخلطيهم جيدًا.

أضيفي السكر المتبقي تدريجيًا حتى يلتصق الخليط معًا.

أولاً نقوم بتنظيف أيدينا بالزيت ، ثم نضع العجينة على سطح نثر عليها مسحوق السكر ونعجنها بأيدينا لمدة أربع دقائق ، ثم نضعها في كيس نايلون أو في صندوق بالثلاجة حتى يتم استخدامها.

المكونات لصنع شراب الخطمي

• 4 أكواب صغيرة من المارشميلو.
• أربع ملاعق صغيرة من الماء.
• 4 أكواب من السكر البودرة.
• انشر بعض الزبدة في وعاء.
• أصباغ الطعام؛

مكونات أقراص سكرية سهلة الخطمي

1- المكونات

• أربعة أكواب من أعشاب الخطمي.
• 4 ملاعق صغيرة من الماء.
• 4 أكواب من السكر البودرة.
• انشر بعض الزبدة في وعاء.
• أصباغ الطعام؛

كيف تستعد

يرش السكر على الوجه.

قم بإعداد طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ودهنه بالزبدة.

ثم ضع المارشميلو والماء على الطبق.

سخن الطبق في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، ثم أزله مع التأكد من عدم وجود كتل من المارشميلو.

صبغ العجينة بلون معين ، ثم أسقط بضع قطرات من اللون المطلوب وقلّب جيداً ، ثم أضف السكر البودرة.

تخلط المكونات بالتساوي حتى تتشكل عجينة ، ثم توضع على سطح أملس.

ادهن يديك بالزبدة ، واعجن بيديك حتى تصبح العجينة ناعمة ، ثم قطّعيها إلى أقراص ، وضعي بضع قطرات من العجين من اللون المرغوب على كل قطعة من العجين ، وغطّيه بالنايلون وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.

مكونات عجينة السكر سهلة الفوندان

مكونات

• بياض البيض
• كوب سكر وثلث كوب سكر.
• اعصري نصف ليمونة.
• 2 ملاعق صغيرة من الماء.
• ربع ملعقة كبيرة فانيليا.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

ضعي جميع المكونات في وعاء في حمام مائي.

تغلب على جميع المكونات بملحق مجداف حتى تصبح سميكة وناعمة.

ثم نرفع المزيج عن النار واستمر في الخلط حتى يبرد الخليط تمامًا ثم استخدمه.

نوصي بقراءة:

كيفية صنع أقراص سكرية بدون جيلاتين

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
• كوب سمن بلدي.
• 8 أكواب من السكر البودرة.

كيف تستعد

نأخذ وعاء من السكر ويقلب جيدا بنفس الملعقة.

اتركي المزيج يبرد ، ثم افركي المكونات في يديك بقليل من الزيت لتشكيل عجينة لزجة.

ضعي الخليط على صينية الكيك أو شكلي الخليط بأشكال مختلفة حسب الحاجة ، ثم قدميه.

كيفية صنع أقراص سكرية من الجيلاتين والخل

المكونات

• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين.
• 500 جرام سكر بودرة للخطوة الأولى.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• في الخطوة الثانية ، يتم استخدام 400 جرام من مسحوق السكر.
• بياض بيضتين.
• ملعقة صغيرة من الجلوكوز.

الطريقة الأولى للتحضير.

ضعي السكر البودرة في وعاء لإزالة أي تكتلات.

ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة في وعاء ، ثم أضيفي بياض البيض واخلطي حتى يتجانس الخليط جيدًا.

أضف الكمية المتبقية من السكر البودرة.

قم بإذابة الجلوكوز في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي واستمر في التقليب حتى تذوب المكونات تمامًا.

أضيفي السكر إلى خليط البيض ، واخلطي المكونات معًا ، ثم أضيفي الخل الأبيض واخلطي المكونات جيدًا.

ضعي 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين في 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي وقلبي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا ، ثم أضيفي الجيلاتين إلى خليط البيض ، أضيفي السكر واستمري في التقليب.

الطريقة الثانية للتحضير

ينخل السكر البودرة في طبق كبير.

يجب سكب مسحوق السكر في الخلاط الكهربائي بانتظام وخلطه جيداً لتشكيل عجينة كبيرة ، لأن السكر يتجمد بعد الوقوف لفترة بسبب وجود الجيلاتين والجلوكوز ، وعندما يتوقف السكر يتوقف السكر.

عندما تصل العجينة إلى قوام ناعم.

تُسكب العجينة في قدر مملوءة بالسكر البودرة ، ثم تُغطى العجين جيدًا بالنايلون لتماسكها معًا ، ثم اتركها تجف.

استخدم العجينة فورًا وقم بتغطية العجينة المتبقية في الثلاجة بإحكام عند استخدامها.

عجينة السكر لتزيين الكيك

تتطلب طريقة صنع الشراب تحضير مكونات دقيقة لإنتاج تركيبة بنكهة فريدة وأفضل تأثير.

المكونات

• كوب سمن.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 أكواب من السكر البودرة.
• ربع كوب ماء بارد.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.

كيف تستعد

ما عليك سوى اتباع الخطوات البسيطة أدناه لإعداد هذه الوصفة ، كل ما عليك فعله هو اتباع المكونات لتحقيق أفضل النتائج:

إضافة الماء.

ثم نضع المكونات ونفّذ الخطوات السابقة لتشكيل عجينة ، ثم تلوينها بالبودرة أو السائل.

طريقة عمل عجينة السكر الكريمية

مكونات

• كيلوغرام من السكر البودرة.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
• ملعقة كبيرة من الجلسرين.
• ربع كوب ماء.
• 2 ملاعق كبيرة سمن نباتي أبيض.
• ثلاثة أرباع الكوب عبارة عن جلوكوز سائل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 أكواب سكر بودرة.
• غرام من الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة نشا ذرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا أو سائل اللوز.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البارد.

كيف تستعد

صب الماء في وعاء صغير ورش الجيلاتين فوقه وانتظر بضع دقائق حتى ينفتح ، ثم ضعه في حمام مائي وحرك الجيلاتين جيدًا حتى يختلط ويذوب.

نضيف الجلسرين والفانيليا والجلوكوز وتخلط جميع المكونات جيدا.

يُرفع المزيج عن الحمام المائي ويُمزج السمن النباتي ، ثم يُترك المزيج ليبرد ويخلط المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.

نخلط السكر بإضافة السكر إلى الخلاط على فترات منتظمة حتى تصبح العجينة ناعمة ، ثم نرفعها عن الخلاط.

ضعي العجينة في وعاء مناسب ، ولفيها بالنايلون واتركيها ليوم كامل قبل استخدامها.

أقراص سكرية مع كحول اللوز

تستخدم محلات المعجنات معجون المرزبان لتزيين قوالب الكيك ، بالإضافة إلى المذاق الفريد الذي يجذب العملاء للشراء ، يمكن للمرأة أيضًا تحقيقه في المنزل دون الحاجة إلى شراء المنتجات الجاهزة وشرائها بأقل تكلفة.

مكونات

• نصف كوب لوز طازج محمص.
• كوب سكر أبيض.
• ملعقة صغيرة من نبيذ الموز.
• نصف كوب زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• شرائح مختلفة الشكل.

كيف تستعد

نسكب الماء المغلي على اللوز ونتركه يجف لمدة 5 دقائق ثم نقشره باليد ثم نضعه في صينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي ونزيله. ماء. .

ثم يطحن اللوز ويضاف ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات تماما.

استمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة.

استخدم قطاعة لتقطيع العجينة واستخدامها لتزيين الكيك.

نصائح عند تحضير أقراص سكرية

• تُملأ العجينة بالطريقة الصحيحة ، مع الحرص على عدم تعريضها للهواء لفترة طويلة ، حتى لا تجف العجينة.
• بغض النظر عما إذا كانت الإضاءة طبيعية أم اصطناعية ، يجب الابتعاد عن الضوء قدر الإمكان ، حيث سيؤثر الضوء على قوام العجين ، مما يجعله يتألق ويلتصق بيديك.
• تجنب تخزين الشراب في مكان رطب ، وإلا ستدمر الرطوبة العجين تمامًا.
• احرص على عدم تعجن العجينة على درجة حرارة عالية جدًا في الخلاط الكهربائي لمنع دخول الهواء.