مقادير صينية كيك مقاس 30

30. مكونات قوالب الكيك

حتى نتمكن من تحضير قالب كبير وهُو 30، علينا توفِيْر مكونات الكيك ولكن بكَمْية أكبر من المعتاد، وهنا نوضح الطريقة بالتفصيل

المكونات

• سبع بيضات.
• نصف كيلو دقيق أو ثلاثة أكواب ونصف دقيق مصرح به.
• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف حليب.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• كوب زيت ذرة نباتي.
• كيسين من مسحوق الخبز.

كَيْفَ تستعد

• ضعي البيض فِيْ وعاء كبير وابدئي فِيْ خفق البيض جيدًا بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
• ضعي السكر فوق بياض البيض واستمري فِيْ الخفق حتى يتكامل المكونان معًا.
• ثم نضيف الحليب والفانيليا ونستمر فِيْ الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضيف الزيت وقشر الليمون ونحرك جميع المكونات السائلة.
• ثم نضع المكونات الجافة بعد خلطها وهِيْ البيكنج بودر والطحين والملح.
• أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلَّى المكونات السائلة مع الاستمرار فِيْ التقليب.
• نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونرش ملعقة صغيرة من الدقيق فِيْ جميع أنحاء الصينية.
• نضع عجينة البسكويت على الصينية ثم نضع الصينية فِيْ الفرن المسخن لمدة ربع ساعة على 180 درجة مئوية.
• دع الكعكة تنضج، الأمر الذي قد يستغرق حوالي ساعة.
• بمجرد أن تنضج الكعكة، نخرجها من الفرن ونقطعها ونقدمها مع كوب شاي أو كوب عصير.

صينية تورتة برتقال مقاس 30

يعتبر البرتقال من أفضل المكَمْلات التي يمكن أن نضعها على الكيك ونجعلها ذات نكهة مختلفة وأفضل وزيادة قيمتها الغذائية، هكذا يتم ذلك

المكونات

• ست حبات من البيض.
• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• كوب سكر
• كوب زيت نباتي.
• كيسين من مسحوق الخبز.
• نصف كوب عصير برتقال.
• ربع كوب قشر برتقال.
• قليل من الملح.
• تلوين طعام برتقالي صحي.

كَيْفَ تستعد

• نضع مكعبات من الزبدة فِيْ صينية مقاس 30 ويضاف إليها ملعقة كبيرة من الدقيق مرشوش عليها فِيْ جميع أنحاء الصينية.
• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نضع عصير البرتقال فِيْ وعاء عميق ونضيف نكهة البرتقال والسكر والبيض ونخلط كل هذه المكونات جيداً.
• إلَّى المكونات السائلة السابقة نضيف الدقيق والملح والخميرة ونستمر فِيْ الخلط إما بالخلاط الكهربائي أو باليد.
• ثم ضع الزيت، ولكن شيئًا فشيئًا.
• أضف قطرات من ألوان الطعام إلَّى خليط الكيك.
• ضعي مزيج كعكة البرتقال فِيْ مقلاة 30 إنش مدهُونة بالزيت.
• نضع الكعكة فِيْ الفرن الساخن لمدة نصف ساعة أو حتى نتأكد من نضج الكيك.
• نقطع الكيكة إلَّى أجزاء متساوية وتقدم قطعة من كعكة البرتقال مع كوب من عصير البرتقال اللذيذ.

مقادير صينية كيك الموز حجم 30

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بأنه يساعد على منع الإمساك ويحسن الصحة بشكل عام، وإليك الطريقة

المكونات

• ست حبات من البيض.
• كوبان من الزبادي.
• كوب زيت نباتي.
• ثلاثة أكواب طحين.
• نصف كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• خمسة موزات.

كَيْفَ تستعد

• شغل الفرن حتى يسخن حتى 180 درجة.
• نضع صينية بها 30 مكعب من الزبدة وندهن بها.
• ضعي كَمْية السكر فِيْ قدر على نار متوسطة واستمري فِيْ التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول إلَّى اللون البني الغامق.
• ننزل إلَّى صينية الفرن مدهُونة بالسمن أو الزبدة بالسكر المذاب ونتأكد من توزيع السكر فِيْ جميع أنحاء الصينية.
• قشر الموز وقطعه إلَّى قطع صغيرة مستديرة.
• رتبي شرائح الموز فوق السكر بالتساوي قدر الإمكان.
• نصل إلَّى طبق آخر، نضع البيض فِيْه ونبدأ فِيْ خفق البيض بالخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي.
• نضيف البيض إلَّى الفانيليا ثم الحليب ونستمر فِيْ الخفق حتى نتأكد من أن جميع المكونات متجانسة.
• استمر فِيْ الخفق، لكن تأكد من تحريك المكونات فِيْ اتجاه واحد للحفاظ على الهُواء فِيْ الخليط.
• أضيفِيْ الزيت تدريجيًا واستمري فِيْ الخفق مرة أخرى.
• فِيْ وعاء آخر نضع المكونات الصلبة وهِيْ الطحين والملح والخميرة ونخلط كل هذه المكونات معًا جيدًا.
• ضع المكونات الصلبة فوق المكونات السائلة واخلط كل شيء جيدًا.
• نسكب خليط كعكة الموز فوق السكر المكرمل ونقطع الموز بالتساوي على الصينية.
• ضعي الصينية فِيْ الفرن المسخن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
• نخرج الكعكة بمجرد نضجها ونقطعها إلَّى أجزاء متساوية ونقدمها مع فنجان نسكافِيْه.