تعد مراقبة عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم من أهم الوسائل التي تسمح لنا بالحفاظ على وزن مثالي وتناول الطعام دون خوف من الوقوع في فخ زيادة الوزن. لهذا السبب خصصنا هذه المقالة لجميع المعلومات التي يجب أن تعرفها عن السعرات الحرارية ونسبها في طعامنا وكيفية حسابها.كيف نحسب السعرات الحرارية التي نحتاجها.
- يحتاج جسم الإنسان إلى سعر حراري واحد في الساعة لكل كيلوغرام من وزنه لتزويده بالطاقة اللازمة لعمل وظائفه وأعضائه مثل التنفس وضخ الدم والحركة وغيرها من وظائف الجسم اليومية.
- طرق حساب السعرات الحرارية التي نحتاجها على أساس الوزن والجهد اليومي.
نحسب وزن الشخص الذي يزن 60 كيلوغراماً
- حالة راحة تامة
1 سعر حراري * 24 ساعة * 60 كيلوجرام = 1440
وبذلك يكون 1440 هو عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم ليعمل دون جهد إضافي.
- الوضع مع الحركة المنخفضة أثناء العمل في المكتب مشابه
متوسط احتياجاته 1.3 سعرة حرارية لكل كيلوغرام من وزنه وحساب احتياجاته كالتالي: 1.3 * 24 * 60 = 1872
- حالة حمولة متوسطة
متوسط احتياجه 1.4 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه وحساب احتياجاته كالتالي: 1.4 * 24 * 60 = 2016
- حالة من الجهد العضلي المهم
متوسط حاجته 1.5 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه وحساب حاجته كالتالي: 1.5 * 24 * 60 = 2160
الجدل حول السعرات الحرارية في الطعام
| غذاء | السعرات الحرارية |
| كوب شاي | 50 |
| كوب نسكافيه | 60 |
| كوب حليب بقري | 130 |
| كوب مسحوق الحليب | 165 |
| كوب من عصير الليمون | 70 |
| كوب عصير برتقال | 90 |
| كوب من عصير المشمش | 105 |
| زجاجة بيبسي | 80 |
| بيض مسلوق | 80 |
| 1 ملعقة صغيرة سمن | 45 |
| 50 جرام جبن | 50 |
| 100 جرام من الزبادي | 60 |
| 4 ملاعق كبيرة من الفاصوليا | 210 |
| 50 جرام كريمة | 104 |
| ملعقة عسل | 50 |
| 50 جرام طماطم | 73 |
| 250 خس | 50 |
| 100 جرام من الخيار | 18 |
| 100 جرام جزر | 42 |
| 4 ملاعق كبيرة أرز | 220 |
| 4 ملاعق كبيرة من المعكرونة | 145 |
| 250 جرام من شوربة الخضار | 180 |
| 100 جرام من الخرشوف | 53 |
| 100 جرام من ورق العنب | 97 |
| 100 جرام ملوخية | 66 |
| 40 جرام من الباذنجان | 32 |
| 100 جرام من البصل | 49 |
| ملعقة كبيرة سمن صناعي | 110 |
| ملعقة كبيرة زيت زيتون | 140 |
| 100 جرام زبدة | 750 |
| ربع دجاجة مسلوقة 250 جرام | 300 |
| أرنب مسلوق أو مشوي | 290 |
| 100 جرام من لحم الضأن | 267 |
| 100 جرام لحم بقري | 240 |
| 100 جرام من السمك | 149 |
| 100 جرام من الكبد | 136 |
| 150 جرام تفاح | 105 |
| 150 جرام من المشمش | 64 |
| 150 جرام برتقال | 75 |
| 100 جرام من الموز | 102 |
| 100 جرام من الكيك | 250 |
| 100 جرام من اللوز | 643 |
| 100 جرام من البندق | 732 |
| 100 جرام من الفستق | 637 |
| 100 جرام كنافة | 345 |
| 100 جرام بقلاوة | 540 |
| 100 جرام من التين | 88 |