الأسماك هي إحدى الفئات الخمس الأساسية للفقاريات ، والفئات الأربع الأخرى هي الطيور والبرمائيات والزواحف والثدييات. للأسماك زعانف تساعدها على السباحة وخياشيم تساعدها على التنفس تحت الماء. يتجاوز عدد أنواع الأسماك 30000 نوع ، وتتنوع الأسماك بشكل كبير في الحجم واللون والشكل من كل نوع ، وقد تأخذ شكل ديدان ملتوية في أجسامها ، وقد تتسطح ، أو تبدو كحجر ، وأكبرها منها قرش الحوت الذي يزيد طوله عن اثني عشر مترًا ، بينما لا يتجاوز أصغر حجم لها سنتيمترًا ونصفًا أما بالنسبة لطولها ، فسوف نتحدث في هذا المقال عن أحد أنواع الأسماك المعروفة والمنتشرة في الخليج العربي وهو سمكة فيسكر تتميز بألوانها الجميلة وشكلها الخلاب.
- تتميز سمكة الفيسكار بالألوان الجريئة التي وهبها الله تعالى ، ساحرة الشكل والأناقة ، حيث يعتقد الكثير من الناس أنها يمكن أن تكون من أنواع أسماك الزينة لجمال سحرها وتناسق ألوانها ، كما يسميها الصيادون الأسماك تتوافر أسماك العروس والفسكار بكثرة في مناطق الخليج ، وفي الخليج تُدعى ابنة النوخذة.
- لا يتجاوز طول هذه الأسماك 50 سم وتتميز هذه الأسماك بلونها الأصفر الذي يغطي ذيلها وزعانفها ، ولون أسود يغطي عيونها ورقبتها ، وتدرج فضي اللون الأزرق والأبيض الذي يغطي هذا النوع. من الأسماك تفضل العيش في الشعاب المرجانية والأماكن الصخرية وتتغذى عادة على اللافقاريات وهي من أنواع وأنواع الأسماك الحمضية.
- سمكة الفسكار كانت غير مرغوب فيها منذ 20 عاما وهناك قلة من الناس تشتريها بالرغم من كثافة جمال هذه السمكة نظرا لتوافر العديد من الأسماك الجيدة والمنافسة لأن المستهلك كان يبحث عن جودة وأسعار ليست عالية لأن حاليا عدد الأسماك في الأسواق ضئيل للغاية ويسعى المستهلك للحصول على هذه الأسماك بسبب قلة الكمية المتاحة حيث انخفض وجودها بنحو 70 في المائة بسبب وجود العديد من العوامل التي أثرت على وجودها مثل الصيد الجائر والتجريف و والبعض الآخر الذي أثر على تجمعات الأسماك مواطني هذه الأسماك بشكل عام.
- تتواجد أسماك الفيسكر على شكل مجموعات وأسراب ، ويبدأ تكاثرها في فبراير إلى يونيو ، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون القلي بالزيت الساخن أو الشوي ، لأنه يتميز باللحوم اللذيذة والجسم مليء باللحوم.