حمية دشتي هي نظام غذائي يعتمد بشكل أساسي على زيادة كمية البروتين من مصادره الحيوانية والنباتية مع الحد من الكربوهيدرات والنشويات ، ويركز على فقدان الوزن من مناطق معينة تتراكم فيها الدهون ، مثل الأرداف والبطن والصدر. حتى يظهر من يتابعه نتائج سريعة وملحوظة من أول شهر من المراقبة. من فقدان الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول في الدم وعلاج الغازات.
القاعدتان الأساسيتان لاتباع هذا النظام أو النمط هما الابتعاد والتخلص من الكربوهيدرات والسكريات بأنواعها لمدة أسبوع أو أسبوعين لا يزيد عن 20 جرامًا في اليوم مثل: المعكرونة والأرز والبطاطس والخبز. جميع الأنواع ما عدا السكر والفاكهة. القاعدة الثانية هي البدء في تناول مصادر البروتينات الحيوانية والنباتية: اللحوم بأنواعها ، الحليب ومشتقاته ، البقوليات والخضروات. بزعمه أنها لن تؤدي إلى زيادة نسبة الكولسترول في الدم وزيادة الأمراض! وهو ، حسب قوله ، ناتج بشكل رئيسي عن الكربوهيدرات والسكريات.
ينقسم نظام دشتي الغذائي إلى أربع مراحل وقبل البدء به يجب عمل جميع الفحوصات اللازمة لضمان سلامة ووظيفة أعضاء الجسم ، مثل الدم وخلايا الدم الحمراء والبيضاء وسلامة الكلى. والكبد.
قائمة المسموح بها في البرنامج
البروتينات
جميع أنواع المأكولات البحرية:
سمك ، جمبري ، تونة بالزيت ، جمبري ، أخطبوط ، سلمون
اللحوم بأنواعها:
أبقار ، لحم ضأن ، غنم ، لحم بتلو ، سجق ، مرتديلا – صوص
الطبقة والفطر (الفطر).
الطيور بأنواعها:
دجاج ، حمام ، بط ، زريعة (سمان).
أشكال البيض:
أومليت مسلوق ومقلي
الجبن بأنواعه: كامل الدسم.
الزيوت بأنواعها
زيت الزيتون.
زيت بذر الكتان
زيت الكافولا.
خضروات
الخضار الورقية الخضراء
خس ، جرجير ، سبانخ ، بقدونس ، كزبرة.
السلطات
بقدونس ، سلطة ، خل ، زيت زيتون ، ربع ليمون ، بصل ، كرات ثوم ، جرجير ، بقدونس.
قائمة المواد المحظورة في البرنامج
النشويات (الكربوهيدرات).
السكريات والفواكه.
الحلويات بأنواعها.
طحين ، جميع الأصناف مطبوخة بالدقيق.
جميع أنواع الكيك.
جميع أنواع البطاطس.
عيد الحب.
أرز.
معكرونة.
سكر.
رغيف الخبز.
معكرونة.
جميع أنواع الفاكهة.
المكسرات.
المعكرونة.
العصائر بأنواعها.
اكتملت خطة النظام الغذائي الأسبوعي لدشتي
برنامج اليوم الأول من الرجيم
إفطار
2 بيض مسلوق + 1 خيار.
غداء
قطعة دجاج مشوية + صحن سلطة.
وجبة عشاء
قطعة جبن + طماطم.
برنامج اليوم الثاني للرجيم
إفطار
2 بيض مقلي + 10 حبات زيتون + كوب ماء فاتر أو دافئ.
غداء
كفتة لحم مقلية + طبق سلطة خضار مكون من كرفس وكوسا وباذنجان.
وجبة عشاء
قطعة جبن قريش + خس + خيار + كوب شاب بدون سكر أو باستخدام أحد بدائل السكر.
برنامج لليوم الثالث من الرجيم
إفطار.
2 بيضة مسلوقة + 10 زيتون + كوب ماء فاتر أو دافئ.
غداء
ستيك مشوي مع البصل المقلي والفطر + سلطة خضراء.
وجبة عشاء
7 شرائح سلامي + قطعة جبنة بيضاء (قريش) + خس.
برنامج لليوم الرابع من الرجيم
إفطار
2 بيض اومليت + 10 حبات زيتون + كوب شاي بدون سكر او باستخدام احد بدائلها.
غداء
قطعة دجاج مشوية + صحن سلطة.
وجبة عشاء
5 شرائح سلامي + قطعة جبن + خس.
برنامج لليوم الخامس من الرجيم
إفطار
2 بيضة مسلوقة + 10 زيتون + ماء فاتر.
غداء
قطعة لحم هامبورجر + بصل اخضر + خس.
وجبة عشاء
غداء (مرتديلا) + قطعة جبنة بيضاء + خس.
برنامج لليوم السادس من الرجيم
إفطار
2 بيضة مسلوقة + 10 زيتون + ماء دافئ.
غداء
علبة تونة بدون زيت + مايونيز + خس.
وجبة عشاء
مرتديلا (غداء) + قطعة جبنة بيضاء + خس.
برنامج اليوم السابع من الرجيم
إفطار
قطعة جبنة بيضاء + 10 حبات زيتون.
غداء
قطعة دجاج مشوية + خس + صحن سلطة.
وجبة عشاء
بيض أومليت + سلطة جبن أبيض ، طماطم ، خس ، بصل ، نعناع وزيتون.
نصائح يجب وضعها في الاعتبار أثناء اتباع حمية دشتي
في حمية دشتي يجب على الفرد عدم الامتناع عن الطعام لأكثر من 5 ساعات متتالية وذلك للحفاظ على معدل الحرق العالي وإخفاء الشعور بالجوع وتجنب النهم أثناء الوجبات وعند الشعور بالجوع بين الوجبات يجب تناول وجبات خفيفة مثل مثل البيض أو الجبن الأبيض أو الخيار.
أيضا أثناء إتباع حمية دشتي يجب الامتناع عن تناول الأرز والخبز والبطاطس المقلية لتحفيز الجسم وجعله يحرق الدهون للحصول على الطاقة ثم يفقد الوزن الزائد وغير المرغوب فيه بسرعة.
يجب تجنب تناول أكثر من 30 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا وينصح بالحصول على الكربوهيدرات من خلال الخضروات الغنية بها مثل الجرجير والسبانخ والكوسا والكرفس والنعناع والخس وغيرها.
مثل أي نظام غذائي آخر ، ينصح في حمية دشتي بشرب الكثير من الماء ، على الأقل 8 أكواب من الماء يومياً ، كما يوصى بممارسة أي رياضة أو أنشطة يومية ، حتى على شكل المشي لمدة 30 دقيقة. يوم.
خلال فترة نظام دشتي الغذائي ، يجب تناول الجبن كامل الدسم بجرعة 80: 100 جرام في اليوم. من المفيد تناول الجبن. يمكن تناول الأنواع الأخرى بشرط تجنب تناول أنواع الجبن التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات ، ويمكن تناول المخللات والأعشاب الأخرى حتى أثناء الرجيم بشرط عدم احتوائها على أي نشويات أو سكريات. بالنسبة للدهون ، على عكس العديد من أنظمة وبرامج النظام الغذائي الأخرى ، من الأفضل استخدام زيت بذر الكتان أو زيت الزيتون أو زيت الكرنب.
حمية دشتي كأي حمية أخرى يجب اتباعها ثم مضغها ببطء وبطريقة جيدة ، أما بالنسبة للبروتين فيجب تناولها على شكل لحوم وسمك وبيض بكميات معتدلة حتى الشبع.
الآثار الجانبية والآثار السلبية لحمية دشتي
حمية دشتي لها العديد من الآثار الجانبية الصحية السلبية لأنها حمية غنية بالبروتين:
اختلال وتنوع فيه بحيث لا يشمل كل المجموعات الغذائية والعناصر التي يحتاجها الجسم.
يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ومنتجات الحبوب الكاملة.
عدم اتباع مبدأ التكرار في عدد الوجبات بحيث تتراوح بين 4-6 وجبات في اليوم.
نسبة عالية من الدهون والكوليسترول الضار بصحة القلب والشرايين.
فقدان الوزن في فترة زمنية قصيرة ، مما قد يؤدي مرة أخرى إلى زيادة الوزن بسرعة ومضاعفة.
المرارة في الفم ورائحة الفم الكريهة نتيجة قبول البروتين كمصدر للطاقة للجسم وبالتالي زيادة أجسام الكيتون برائحة كريهة.
زيادة العبء على الكلى بسبب احتوائها على نسبة عالية من البروتين ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الكلى على المدى الطويل.
الشعور بالاكتئاب والتوتر لأن الكربوهيدرات والكربوهيدرات عادة ما تكون مسؤولة عن زيادة إفراز هرمون السيروتونين ، المعروف باسم هرمون السعادة ، في الجسم.
يمكن أن يؤدي إلى الإمساك بسبب نقص الألياف وزيادة البروتين.
زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي أكدت الدراسات العلاقة بين زيادة تناول الدهون والبروتين الحيواني وزيادة احتمالية الإصابة بسرطان الثدي.
الفئات المحظورة تمامًا من اتباع هذا النظام الغذائي
حامل.
المرضعات.
الأطفال.
الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة ، بشكل عام من مرض السكري والضغط والكوليسترول.
خاصة المصابين بأمراض الكلى والكبد.
الذين يعانون من الإمساك وكسل الأمعاء.
الأشخاص المصابون بالنقرس