معلومات عن الصحة والنظام الغذائي المتوازن
- نظام غذائي متوازن يحصل من خلاله جسم الإنسان على جميع العناصر المهمة ، يستطيع من خلالها الجسم أداء جميع وظائفه الحيوية بشكل صحيح.
- لكن الطعام الخالي من العناصر الغذائية الهامة.
- حتمًا ، سيتعرض الشخص لبعض المشاكل الصحية مثل التعب ومضاعفات أخرى لا غنى عنها.
- هناك نقطة مهمة للغاية وهي أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يكون بنسب كافية.
- يشمل عدة مجموعات غذائية ، وفي نفس الوقت يحتوي على سعرات حرارية تتكيف مع الجسم.
- من الجدير بالذكر أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يحتوي على كميات قليلة من الأطعمة المصنعة.
- يمكن أن تضر بصحة الإنسان مثل السكر والدهون المشبعة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى شيء مهم جدًا ، وهو أن الأكل الصحي يختلف من شخص لآخر وفقًا لاحتياجاته.
- يمكن للأشخاص المصابين بأمراض معينة أيضًا اتباع نظام غذائي متوازن.
- ولكن طالما أن النظام يأخذ في الاعتبار حالتك الصحية.
- وتجدر الإشارة إلى أن مصانع المواد الغذائية أصبحت الآن مهتمة جدًا بالقيمة الغذائية لمنتجاتها.
- وذلك من خلال وضع قائمة خاصة بالمعلومات الغذائية للمنتج.
- كما تم نشر برامج المشورة الغذائية التي تهدف إلى تحسين صحة الناس على نطاق واسع.
- وتعتبر هذه البرامج من أهم البرامج الوقائية العالمية.
مكونات غذائية متوازنة
- يجب أن نقرأ الكثير عن الصحة والتغذية المتوازنة ؛ لأن ذلك سيؤثر على صحتنا سواء سلبا أو إيجابا.
- عندما نأكل نظامًا غذائيًا متوازنًا ، يجب أن يكون بطريقة جيدة وصحيحة.
- وهذا هو الأكل اليومي من المجموعات الخمس المختلفة.
- لكن المقدار الصحيح لاتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على عوامل.
- بما في ذلك ما إذا كان الشخص في مرحلة النمو أو درجة النشاط البدني للشخص.
- أو حالة الحمل ، الإرضاع ، إلخ.
المجموعة الأولى
- وهي تشمل الخضار والبقوليات ، ولا شك أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن كثيرة.
- من الأفضل تناول الخضار الطازجة.
- من أجل الحصول على المغذيات بنسب كبيرة.
- يمكننا أن نأكل الخضار الورقية مع كل وجبة.
المجموعة الثانية
وتشمل الفاكهة الغنية بالسكريات والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، والأفضل تناول الفاكهة عندما تكون في موسمها ، حتى نتمكن من الاستفادة من مغذياتها.
المجموعة الثالثة
تشمل الحبوب خبز الحبوب الكاملة والحنطة السوداء والشعير والأرز البني ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحبوب تحتوي على الكثير من الألياف والمعادن والفيتامينات والبروتين.
المجموعة الرابعة
يحتوي على بروتينات ممثلة في اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والبذور والفاصوليا ، وغني جدًا بالمعادن والألياف الغذائية والفيتامينات.
المجموعة الخامسة
وتشمل جميع منتجات الألبان ، وهي الحليب والجبن ، وهذه العناصر مفيدة جدًا للجسم ؛ نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د ، فإنه يعتبر أيضًا غذاءً عالي الدهون.
معايير الأعلاف المتوازنة
وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يقوم على معايير تبدأ من مرحلة مبكرة من حياة الإنسان.
العناصر التي قد تعجبك:
كم عدد العظام الموجودة في جسم الإنسان؟
علاج التعب والارهاق الجسدي
علامات الموت عند كبار السن.
عندما نتبع هذه القواعد ، فإننا نحمي أنفسنا من بداية سوء التغذية أو المرض المزمن.
المعيار الأول
- يجب شرب المزيد من الماء لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية.
- عندما يشرب الإنسان كوبًا من الماء قبل الوجبة بحوالي نصف ساعة ، فإنه يقوي الشعور بالشبع ثم يقلل من الكميات التي يتناولها.
- وبالتالي ، فهو يساعد على تقليل السعرات الحرارية المتناولة في الطعام ، والعديد من الفوائد الأخرى للمياه.
المعيار الثاني
- تحتاج إلى تقليل كمية السكر المستهلكة خلال اليوم ، على النحو الموصى به من قبل إحدى المؤسسات الطبية.
- أن يأكل الرجل 9 ملاعق سكر ولا تزيد عن ذلك.
- وبالمثل ، يمكن للمرأة أن تأكل 6 ملاعق صغيرة وليس أكثر من ذلك.
المعيار الثالث
- تجنب اللحوم المصنعة تمامًا.
- أظهرت الدراسات أن تناول هذا اللحم يمكن أن يعرض الشخص للإصابة بسرطان القولون.
- تشمل اللحوم المصنعة اللحوم المعلبة والنقانق وغيرها.
المعيار الرابع
- انتبه إلى تناول الفاكهة والخضروات لاحتوائها على كميات عالية من الألياف الغذائية.
- كما أنها من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
- وبالتالي ، فهو يساعد في تقليل الإصابة بمرض السكري.
- وله دور فعال في الشعور بالشبع وبالتالي يمنع زيادة الوزن.
المعيار الخامس
- محاولة تقليل تناول الملح ؛ لأن نسبة تناول الملح بكميات كبيرة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.
- يتسبب في ارتفاع ضغط الدم وبالتالي يكون الشخص معرضًا لخطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
السعرات الحرارية حسب الفئات العمرية
- والمقصود بالسعرات هو مقدار الطاقة المخزنة في نوع معين من الطعام ، ويلاحظ أن هذه السعرات يستخدمها الجسم لأداء وظائف حيوية كالمشي والتفكير والحركة وغيرها.
- وتجدر الإشارة إلى أن كمية السعرات الحرارية يمكن أن تختلف من شخص لآخر ، كل حسب العمر والنشاط البدني والجنس ، ومن خلال المعلومات المتعلقة بالصحة والتغذية المتوازنة ، يبلغ متوسط قيمة السعرات الحرارية المناسبة للجميع ما يقارب 2000 سعر حراري.
- نجد أن الأطفال من سن 8: 2 يحتاجون 1000: 1400 سعرة حرارية.
- أما بالنسبة للفتيات ، فهم بحاجة إلى ما يقرب من 2000: 1600 سعرة حرارية ، وهذا من 13: 9 سنوات.
- يحتاج الأطفال إلى 1600: 2000 سعرة حرارية ابتداءً من سن 13: 9.
- تحتاج النساء النشيطات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 30 عامًا إلى 2400 سعرة حرارية.
- لكن النساء اللواتي لديهن القليل من النشاط البدني وأعمارهن بين 14:30 سنة يحتاجن 2000: 1800 سعرة حرارية.
- للرجال النشطين بين 14:30 و 3200: 2800 سعرة حرارية.
- لكن الرجال الذين لديهم القليل من النشاط البدني ، وأعمارهم من الساعة 14:30 ، يحتاجون إلى 2600: 2000 سعرة حرارية.
- بالنسبة للرجال والنساء النشطين فوق سن الثلاثين ، يحتاجون إلى 2000 – 3000 سعر حراري.
- وأولئك الذين لديهم القليل من النشاط البدني للرجال والنساء ، والذين تزيد أعمارهم عن الثلاثين ، يحتاجون إلى 1600: 2400 سعرة حرارية.
نصائح لاتباع نظام غذائي صحي
هناك بعض النصائح المهمة التي يجب مراعاتها ، للوصول إلى نظام غذائي صحي ومتوازن ، مثل:
- أثناء الأكل يجب أن تأكل ببطء حتى لا تصاب بالسمنة بسبب سرعة الأكل.
- يجب أن نعتني جيدًا بالأطعمة التي تحتوي على البروتينات ؛ يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وفي نفس الوقت يزيد من حرق السعرات الحرارية.
- احرص على شرب كميات كبيرة من الماء على مدار اليوم ، فالماء يساعد على حرق الدهون وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
- من الأفضل خبز أو شواء الطعام بدلاً من قليه ، لأن الطعام الناتج عن القلي ينتج مركبات سامة يمكن أن تسبب السرطان وأمراض القلب أيضًا.
- إذا كنت ترغب في تناول الطعام بالخارج ، فتأكد من اختيار مطعم يقدم خيارات صحية ، بدلاً من الوجبات السريعة التي تقدمها العديد من المطاعم.
- مع الاهتمام بالتمارين الرياضية ، يحتاج الجسم إلى تجديد نشاطه وحيويته ، حيث أن التمارين تساعد على إنقاص الوزن ، وتزيد من الطاقة ، كما تحمي من الأمراض.