ما هي الالتهام الذاتي أو الالتهام الخلوي؟
تعد الالتهام الذاتي طريقة الجسم لتنظيف الخلايا الميتة لتجديد خلايا جديدة وصحية ، وفقًا للدكتورة بريا خوران. في “النظافة التغذوية” من جامعة كولومبيا: “السيارات” تعني الذات و “البلعمة” تعني “البنزين”. “لذا فإن المعنى الحرفي للالتهام الذاتي هو” الأكل الذاتي “. ويشار إليه أيضًا باسم” الأكل الذاتي “. في حين أن هذا قد يبدو وكأنه شيء لا تريد أن يحدث لجسمك أبدًا ، إلا أنه في الواقع مفيد لصحتك العامة. ذلك لأن الالتهام الذاتي هو آلية تطورية للحفاظ على الذات تسمح للجسم بإزالة الخلايا التالفة وإعادة تدوير أجزائها إلى أجزاء جديدة ، وهي عملية إعادة التدوير والتنظيف في نفس الوقت ، مثل الضغط على زر إعادة الضبط على جهاز إلكتروني بالإضافة إلى أنه يدعم البقاء والتكيف استجابة لمختلف الضغوطات والسموم المتراكمة في خلايانا.
ما هي فوائد الالتهام الذاتي؟
يبدو أن الفوائد الرئيسية للالتهام الذاتي تأتي في شكل مبادئ مكافحة الشيخوخة. إنها طريقة الجسم لإعادة الزمن إلى الوراء وتكوين خلايا أصغر سنا. يشير خورانا إلى أنه عندما تتوتر خلايانا ، تزداد الالتهام الذاتي لحمايتنا ، مما يساعد على تحسين حياتك وصحتك. كما يؤكد ما قاله أحد خبراء التغذية أنه في أوقات الجوع ، فإن الالتهام الذاتي يحافظ على الجسم في حالة طبيعية عن طريق تكسير المواد الخلوية وإعادة استخدامها في العمليات الضرورية. ويضيف: “من الواضح أن الأمر يتطلب طاقة ولا يمكن أن يستمر إلى الأبد ، لكنه يمنحنا مزيدًا من الوقت لإيجاد شيء نأكله”.
على المستوى الخلوي ، كما يقول بيتر ، تشمل فوائد الالتهام الذاتي ما يلي:
- إزالة البروتينات السامة من الخلايا التي تعزز الأمراض التنكسية العصبية مثل الشلل ومرض باركنسون والزهايمر
- أعد تدوير البروتينات المتبقية
- توفير الطاقة ولبنات البناء للخلايا التي لا تزال تستفيد من الإصلاح
- تجديد الخلايا السليمة
حظي الالتهام الذاتي أيضًا باهتمام كبير للدور الذي قد يلعبه في الوقاية من السرطان أو علاجه.
يشرح Keatley: “تتراجع الالتهام الذاتي مع تقدمنا في العمر ، وهذا يعني أنه يُسمح للخلايا التي لم تعد تعمل أو التي قد تضر الجسم بطريقة أخرى بالتكاثر ، وهذا ما يحدث للخلايا السرطانية للعضلات الصفراوية”.
في حين أن جميع السرطانات تأتي من نوع من الخلايا التالفة التي يجب على الجسم التعرف عليها والقضاء عليها ، كما تقول بيتري ، غالبًا ما تستخدم الالتهام الذاتي في العلاج. لذلك ، يبحث بعض العلماء عن احتمالية أن الالتهام الذاتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
على الرغم من عدم وجود دليل علمي يدعم هذا حتى الآن ، تقول بيتري إن بعض الدراسات تشير إلى أنه يمكن القضاء على العديد من الخلايا السرطانية عن طريق الالتهام الذاتي.
يعتقد العلماء أن الدراسات الجديدة ستساعدهم في علاج الخلايا السرطانية.
تعزيز الالتهام الذاتي عن طريق تغيير النظم الغذائية
تذكر أن الالتهام الذاتي يعني حرفيًا “الأكل الذاتي” ، لذلك فمن المنطقي أن الصيام المتقطع والوجبات الغذائية الكيتونية معروفان بتحفيز الالتهام الذاتي. لكن يبقى الصوم هو الطريقة الأكثر فاعلية لتحفيز الالتهام الذاتي.
الكيتوزيه هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع فترات متقطعة من استهلاك الكربوهيدرات المرتفع أو المعتدل. هو شكل من أشكال النظام الغذائي الكيتون العام الذي يستخدم كوسيلة لزيادة فقدان الدهون مع الحفاظ على القدرة على أداء تمارين عالية الكثافة. يمنح هذا النظام الجسم فترة راحة للتركيز على صحته وإصلاح الخلايا التالفة. “في نظام كيتو الغذائي ، تحصل على حوالي 75٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون و 5 إلى 10٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات.
يؤدي هذا التحول في مصادر السعرات الحرارية إلى تحويل جسمك لمساراته الأيضية. يبدأ في استخدام الدهون كوقود بدلاً من الجلوكوز الذي يتم الحصول عليه من الكربوهيدرات. استجابة لهذا التقييد ، يبدأ جسمك في إنتاج أجسام الكيتون ، والتي لها العديد من التأثيرات الوقائية. تشير الدراسات إلى أن الكيتوزية يمكن أن تحفز أيضًا البلعمة الذاتية التي يسببها الجوع ، والتي لها وظائف عصبية ، كما يقول خورانا.
يوضح بيتري أن “مستويات الجلوكوز المنخفضة تحدث في كلا النظامين وترتبط بانخفاض مستويات الأنسولين وارتفاع مستويات الجلوكاجون”. وهو مستوى الجلوكاجون الذي يؤدي إلى الالتهام الذاتي. عندما يكون مستوى السكر في الجسم منخفضًا أثناء الصيام أو الكيتوزية ، فإنه يجلب ضغطًا إيجابيًا يوقظ خلايا غريزة البقاء على قيد الحياة.
أحد المجالات التي يمكن أن يلعب فيها النظام الغذائي أيضًا دورًا في إحداث الالتهام الذاتي هو ممارسة الرياضة. وفقًا لدراسة أجريت على الحيوانات ، يمكن أن تكون التمارين البدنية مفيدة أيضًا لحث عملية الالتهام الذاتي ، حيث يمكن أن تشمل العضلات والكبد والبنكرياس والأنسجة الدهنية.
ملخص
سيستمر الالتهام الذاتي في اكتساب الزخم حيث يجري العلماء المزيد من الدراسات حول تأثيره على صحتنا. في الوقت الحالي ، يؤكد خبراء التغذية والصحة مثل خورانا أنه لا يزال هناك الكثير الذي يجب معرفته عن الالتهام الذاتي وكيفية جعله يعمل في أفضل حالاته. ومع ذلك ، إذا كنت مهتمًا بمحاولة تنشيط الالتهام الذاتي في جسمك ، فننصحك بالبدء بإضافة الصيام والتمارين المنتظمة إلى نظامك اليومي ، ولكن تذكر أنه إذا كنت تتناول أي أدوية ، يجب استشارة طبيبك إذا كنت حاملاً. أو الرضاعة الطبيعية أو محاولة الحمل أو الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب أو السكري .. تحذر خورانا من الصيام إذا كنت تعانين من أي من هذه الحالات.