معلومات عن أبقار هولشتاين وأسعارها
يمكننا توضيح معلومات عن أبقار هولشتاين وأسعارها من خلال ما يلي: –
معلومات البقرة
- يمكن إرجاع سلالته إلى ساحل بحر الشمال ، الذي يقع بين الدنمارك وهولندا ، وقد أدى ذلك إلى نسب سلالة من هذا النوع إلى الهولنديين.
- تم تطوير هذه السلالة لعلم الوراثة المنتجة للحليب بعد الحرب العالمية الثانية.
- بعد أن تم تطويره ، نفذت العديد من الدول عملية تحسين النسل ، بما في ذلك (هولندا وفرنسا) والعديد من البلدان الأخرى.
- تم تمكين العديد من صغار المزارعين لتمويلهم ، وهذا بشرط أن تكون هناك مزرعة حتى يتمكنوا من الحصول على بقرة أو اثنتين ، وعندما يدفع المزارع نقدًا ، يمكنه الحصول على ما يشاء.
- كما يتطلب من المزارع الحصول على أي كمية من اللحوم لتحقيق الاكتفاء الذاتي.
- يمكن تغذية هذه الأبقار بأي نوع من الخشن العادي.
أسعار لحوم البقر هولشتاين
أما سعر العجل فهو حوالي ثلاثة عشر ألف جنيه ، وهو يبلغ من العمر نحو خمسة وأربعين يوماً ، وينتج هذا العجل في يوم واحد من خمسة وعشرين إلى سبعة وعشرين كيلوغراماً من الحليب ، وهذا الحليب يعادل في يوم واحد إلى ما يقرب من مائتي جنيه.
خصائص بقرة هولشتاين
فيما يتعلق بخصائص أبقار هولشتاين ، يمكن تفسيرها من خلال ما يلي: –
- يتميز بلونه ومظهره المميزين ، فهو أبيض من الخارج وهذا المعطف صوفي ، وبه العديد من البقع السوداء.
- وبعضها أحمر بدلاً من الأسود ، وهذا يجعل مظهرها جذاباً.
- وهي من السلالات ذات الحجم الكبير ، حيث يبلغ ارتفاعها بالمتر حوالي 1.45 ، 1.65 للذكور.
- يبلغ وزن الأبقار ما بين ستمائة وسبعمائة كيلوغرام للأنثى البقرة ، أما الذكر فهو يتراوح بين تسعمائة وألف ومائتي كيلوغرام.
- في السنة ، يبلغ متوسط إنتاج الحليب حوالي تسعة آلاف وثلاثمائة وثلاثين كيلوغراماً.
- الحليب ذو جودة عالية.
- يمكن تربية هذه الأبقار في الحظيرة ويمكن أن تتحول إلى حليب ، كما يمكن للعجول أن تنمو بسرعة.
- تستخدم العديد من المصانع حليب هولشتاين في تحضير العديد من المشروبات ، وهي عبارة عن عصائر ومواد مختلفة ، كما يستخدم في صناعة الجبن.
- في المتوسط ، يمكن أن تتزوج أبقار هولشتاين في عمر عامين ونصف.
- يمكن أن تصل أبقار هولشتاين إلى ذروة إنتاج الحليب بعد تسعة ولادات ، حيث تجاوز الحليب في ذلك الوقت 100000 كيلوغرام.
البيئة المناسبة لتربية أبقار هولشتاين
- فيما يتعلق بالبيئة الملائمة للتكاثر ، يمكن القول أن مناخ الجبال والجبال مناسب لتربية هذا النوع من الأبقار ، وأنه في المناطق الحارة لا بد من استخدام مكيفات الهواء.
- تعتمد هذه المزارع على الأعلاف المركزة والمركبة وكذلك الرخويات لإنتاج الحليب ، ويمكن أيضًا تربيتها على الأعلاف الخضراء والتبن لإنتاج الحليب بيولوجيًا.