يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الاضطرابات العصبية والنفسية.
وجدت في المكسرات
المغنيسيوم هو معدن يعمل كمحفز حيوي في النشاط الأنزيمي ، وخاصة نشاط الإنزيمات المشاركة في عملية إنتاج الطاقة ، ويساعد على الاستفادة من الكالسيوم والبوتاسيوم. يحتوي جسم الإنسان على ما بين 20 و 28 جرامًا من المغنيسيوم ، نصفها موجود في العظام والنصف الآخر يحفز مئات الإنزيمات في جميع أنحاء الجسم ، وهي حيوية لوظيفة الأعضاء.
أهمية المغنيسيوم للعظام والأسنان: المغنيسيوم مثل الكالسيوم والفوسفور ضروري لقوة وصحة العظام والأسنان ، ويلعب هذا المعدن دورًا مهمًا في نمو العظام ويساعد على منع تسوس الأسنان عن طريق تثبيت الكالسيوم في الغلاف الخارجي. لذلك أنت تدرك أن انخفاض تناول المغنيسيوم يساهم في حالات مثل هشاشة العظام.
البقدونس غني بالمغنيسيوم
يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا في وظيفة العضلات ، حيث أن إحدى أهم وظائف المغنيسيوم هي مساعدة العضلات على الاسترخاء. عندما ينتقل الكالسيوم إلى خلايا الأنسجة العضلية ، تنقبض العضلات ، وعندما يخرج الكالسيوم ويحل محله المغنيسيوم ، ترتخي العضلات. هذه الوظيفة بلا شك مرتبطة بأعراض نقص المغنيسيوم ، مثل تقلصات العضلات ، والرعشة والتشنجات. المغنيسيوم ماليات ، مزيج من المغنيسيوم وحمض الماليك ، يستخدم الآن بنجاح من قبل العديد من المهنيين الطبيين في علاج الألم العضلي الليفي ، وهو مرض يتميز بوجود العديد من العقيدات المؤلمة في العضلات ، كما يستخدم في علاج التعب المزمن ، بما في ذلك آلام العضلات.
وله دور في أمراض الدورة الدموية وأمراض القلب
يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا في الوقاية من الاضطرابات العصبية ، حيث يرتبط انخفاض المغنيسيوم بمشاكل نفسية. في دراسة أجريت على 165 فتى ، وجد أن أولئك الذين يعانون من الاكتئاب أو الفصام أو اضطرابات النوم لديهم مستويات أقل من المغنيسيوم من أولئك الذين لا يعانون من هذه الأعراض. وجدت دراسة أخرى أن مستويات المغنيسيوم لدى الأطفال الانطوائيين يمكن أن تتحسن عند تناول جرعات عالية من المغنيسيوم مع فيتامين ب 6.
المغنيسيوم ضروري لعظام قوية وصحية
يصاحب نقص المغنيسيوم عند البالغين فقدان الحساسية في الأطراف. إذا كان النقص شديدًا ، فسوف يعاني المريض من رعشات وتشنجات وانقباضات عضلية وتشوش وهذيان وتغيرات سلوكية مضطربة. وجدت إحدى الدراسات أن المرضى النفسيين الذين حاولوا الانتحار لديهم مستويات مغنيسيوم أقل من المرضى النفسيين الذين لم يحاولوا الانتحار أو الأشخاص العاديين.
يلعب المغنيسيوم مع المعادن الأخرى أيضًا دورًا في أمراض الجهاز الدوري وأمراض القلب ، لأن المغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم تؤثر على مستوى التوتر في عضلات الأوعية الدموية ، وهو ما يفسر كيف تساعد مكملات المغنيسيوم في السيطرة على الأمراض. في الدورة الدموية. على سبيل المثال ، أظهرت الأبحاث أن مكملات المغنيسيوم فعالة في تقليل بعض أنواع ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من آلام الذبحة الصدرية ، والتي تحدث بسبب ضيق الشريان الذي يغذي القلب ، يستفيدون من مكملات المغنيسيوم. كما أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم غالبًا ما يعانون من تضيق الشرايين الشبكية مما يؤثر على الرؤية لديهم. أظهرت الدراسات أن هؤلاء الأشخاص غالبًا ما يعانون من نقص في المغنيسيوم وأن مرضهم ينحسر ويظهرون تحسنًا بعد تناول المغنيسيوم. مرض السكري هو مرض آخر يضر بشرايين الشبكية ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة في الرؤية ويمكن أن يسبب العمى. مرة أخرى ، هناك مؤشرات على انخفاض مستويات المغنيسيوم التي قد تكون عاملاً مساهماً في حدوث هذه الأمراض وحدوثها. مشاكل.
يحتوي المغنيسيوم أيضًا على العديد من الوظائف الأخرى غير التي ناقشناها ، على سبيل المثال: يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في الحفاظ على وظيفة الأعصاب ، ويساعد على استقرار الإنزيمات التي تنتج الطاقة في الخلية ، وبالتالي المشاركة في عملية تنظيم الطاقة والتمثيل الغذائي ، وكذلك لديها دور مهم في إنتاج الأنسولين. أخيرًا ، يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في منع بعض المشكلات المتعلقة بالحمل ، مثل منع الولادة المبكرة أو تأخر النمو داخل الرحم.
ما هي مصادر المغنيسيوم الغذائية؟
يوجد المغنيسيوم في العديد من الأطعمة والأطعمة ، بما في ذلك الحليب ومنتجات الألبان واللحوم والمأكولات البحرية والعسل واللوز وعسل القصب وفول الصويا وبذور القمح والشوفان والذرة الصفراء والأرز والكاكاو وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين والمكسرات المختلفة والفول السوداني . زيت ، حبوب الجاودار ، الفشار ، التفاح ، المشمش ، الأفوكادو ، الموز ، خميرة البيرة ، الثوم ، التين ، البطيخ ، الجريب فروت ، السلمون ، الفلفل الحار ، البابونج ، الليمون ، البرسيم ، الشمر ، الحلبة ، العرقسوس ، البقدونس ، النعناع والمريمية.
يختلف محتوى المغنيسيوم في الطعام باختلاف محتواه في التربة التي يزرع فيها الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فقد الكثير من المغنيسيوم أثناء عملية الطهي أو تصنيع الطعام. على سبيل المثال ، تفقد عملية طحن حبوب القمح حوالي 59٪ من محتواها من المغنيسيوم ، كما يحدث في طهي الطعام في الماء ، مما يتسبب في تسرب المعدن.
مثبطات امتصاص معدن المغنيسيوم:
إن وجود كميات كبيرة من الكالسيوم يقلل من قدرة الجسم على امتصاص المغنيسيوم ، ويتحد هذا المعدن مع مواد تسمى الأوكسالات ، وهي وفيرة في الراوند والسبانخ ونخالة القمح. كما أن الاستخدام طويل الأمد لمدرات البول يقلل من مستويات المغنيسيوم في الجسم ، ويضعف امتصاص المغنيسيوم بسبب الدهون وزيت كبد السمك وفيتامين د والفيتامينات التي تذوب في الدهون.
أعراض نقص المغنيسيوم والكميات القياسية اليومية:
نظرًا لوجود المغنيسيوم في معظم الأطعمة ، فإن النقص الحاد يحدث فقط عند أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير متوازن ، مثل مدمني الكحول ومرضى السكر ، ومع ذلك ، هناك العديد من المجموعات المعرضة لخطر نقص المغنيسيوم. وجد أن حوالي 60٪ من مواطني الولايات المتحدة يعانون من نقص في المغنيسيوم. على سبيل المثال: الأشخاص الذين يتناولون العديد من الأدوية ، مثل المضادات الحيوية ومدرات البول ، يمكن أن يفقدوا المغنيسيوم. تم العثور على حبوب منع الحمل لخفض مستويات المغنيسيوم في الدم. يؤدي انخفاض المغنيسيوم إلى تخثر الدم ، وهذا يساعد في تفسير سبب ارتفاع معدل الإصابة بالجلطات لدى النساء على حبوب منع الحمل. بالإضافة إلى ذلك ، تكون مستويات المغنيسيوم منخفضة جدًا لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض سوء الامتصاص أو اضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض كرون. لقد بدأنا ندرك أن الأشخاص الذين يعانون من الشراهة معرضون أيضًا لخطر نقص المغنيسيوم بسبب الإسهال المستمر أو القيء ، كما أن الإجهاد هو سبب استنفاد المغنيسيوم ، مما يجعل الأفراد الذين يعانون من الشخصية العصبية أكثر عرضة لأمراض الدورة الدموية. اقترحت إحدى الدراسات أيضًا أن الإجهاد مسؤول جزئيًا عن انخفاض مستويات المغنيسيوم لدى النساء اللائي يعانين من متلازمة ما قبل الدورة الشهرية.
الكمية القياسية اليومية من المغنيسيوم هي 400 مجم للرجال والنساء و 450 مجم للنساء الحوامل والمرضعات.
المكملات الغذائية من
معدن المغنيسيوم:
يتم تحديد قوة وفعالية مكملات المغنيسيوم من خلال كمية عنصر المغنيسيوم فيها. يوصي العلماء بأخذ المغنيسيوم على شكل كربونات المغنيسيوم أو أكسيد المغنيسيوم ، لأن هذين المركبين أكثر فعالية. يحتوي أكسيد المغنيسيوم على أعلى نسبة مغنيسيوم وهي 60٪ بينما تحتوي كربونات المغنيسيوم على 40٪ مغنيسيوم. تتوفر أشكال أخرى من المغنيسيوم في السوق حيث يوجد في تركيبة مع الأحماض الأمينية ، أو سترات المغنيسيوم ، أو ماليات المغنيسيوم ، أو أسبارتات المغنيسيوم ، ويفضل العديد من الأطباء استخدام هذه الأشكال أو المجموعات في برامج علاجية محددة. على الرغم من أنه يحتوي على مغنيسيوم أقل من أكسيد المغنيسيوم وكربونات المغنيسيوم عند مقارنة محتوى الأقراص والكبسولات ، إلا أنه يحتوي على مركبات لها تأثير مفيد. السيترات ، على سبيل المثال ، مهم في عملية إنتاج الطاقة ، بالإضافة إلى أن محتواه من المغنيسيوم أكثر نشاطًا وحيوية من الموجود في المركبات الأخرى. يعمل المغنيسيوم مع العناصر الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم وفيتامين د. كما ذكرنا سابقًا ، يجب تناول مكملات الكالسيوم والمغنيسيوم معًا. الإجماع هو أن نسبة الكالسيوم إلى المغنيسيوم يجب أن تكون حوالي 2-1 ، وهو ما يوصى به غالبًا. هناك صيغ تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم في هذه النسبة. تمكن بعض الباحثين من استخدام نسبة قريبة من 1: 1. ومع ذلك ، لا يزال هناك نقص في الدراسات التي تدعم هذه النسبة حاليًا.
الكمية اليومية المناسبة التي أوصى بها العلماء للحالات التالية: 500-1000 مجم للذبحة الصدرية ، 6-12 حبة من ماليات المغنيسيوم لألم العضلات والتعب المزمن ، 500-750 مجم لارتفاع ضغط الدم ، 500-750 مجم للنساء الذين يستعملون حبوب منع الحمل: 500 – 1000 مجم لهشاشة العظام.
هل توجد سمية أو آثار جانبية لمعدن المغنيسيوم؟
سمية المغنيسيوم نادرة ، إلا في الأفراد المصابين بالفشل الكلوي. في الأشخاص الأصحاء ، كميات كبيرة من أملاح المغنيسيوم من 3000-5000 ملغ يوميًا لها تأثير ملين ، وتستخدم المنتجات التي تحتوي على المغنيسيوم كملينات وتباع دون استشارة الطبيب. تشمل هذه المركبات ملح إبسوم (كبريتات المغنيسيوم) ، ولبن المغنيسيوم (هيدروكسيد المغنيسيوم) ، وسيترات المغنيسيوم. إنهم يعملون عن طريق سحب السوائل إلى الأمعاء ، مما يؤدي إلى تقلصها. ومع ذلك ، لم تُلاحظ أي أعراض تسمم لدى الأشخاص الذين عولجوا بالدواء. جرعة تصل إلى 9000 مجم من المغنيسيوم.
* هل هناك مثبطات تمنع امتصاص المغنيسيوم؟
إن وجود كميات كبيرة من الكالسيوم يقلل من قدرة الجسم على امتصاص المغنيسيوم ، ويتحد هذا المعدن مع مواد تسمى الأوكسالات ، وهي وفيرة في الراوند والسبانخ ونخالة القمح. كما أن الاستخدام طويل الأمد لمدرات البول يقلل من مستويات المغنيسيوم في الجسم ، ويضعف امتصاص المغنيسيوم بسبب الدهون وزيت كبد السمك وفيتامين د والفيتامينات التي تذوب في الدهون.
نقلاً عن صحيفة الرياض اليومية