يتميز المطبخ التركي بالفخامة والتجديد المستمر ، حيث يمزج بين الكلاسيكية والحديثة في جميع الأطباق التي يقدمها. مع حلول فصل الصيف تتحول تركيا إلى منتجع سياحي كبير به عدد هائل من السياح من جميع أنحاء العالم ، ويساعد ذلك في تقديم أفضل الخدمات والمطاعم الجذابة التي تضم قوائم طعام كلاسيكية بنكهات حديثة ، لذلك دعونا نتعرف على الأفضل والأكثر فخامة مطاعم تركية كلاسيكية
1 – مطعم نيكول:
أحد المطاعم الفريدة التي يديرها الشيف الدولي ، الشيف أيلين يازجي أوغلو ، الذي تخلى عن دراسة الدكتوراه في جامعة كامبريدج لمتابعة شغفه في عالم الطهي. يعمل في المطعم عدد من الطهاة الفرنسيين الذين يقدمون أطباق فرنسية بمكونات تركية أصلية من السابعة والنصف مساءً وحتى العاشرة والنصف
العنوان: Tomtom Kaptan Sk. 18 ، اسطنبول ، تركيا
هاتف: 902122924467
الموقع: http://nicole.com.tr/index.php/tr/
2- مطعم هونكار:
بين المطاعم المميزة التي تقدم النكهات الفريدة والمتميزة والمطاعم الكلاسيكية في اسطنبول تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يقع المطعم في منطقة Nişantası. تم إنشاء المطعم عام 1950 م. اشهر الاطباق لحم الضأن مع الباذنجان وكرات اللحم مع الارز والاعشاب والبيض المقلي ويقدم المطعم الاطباق في الاطباق النحاسية الفاخرة على الطراز العثماني
لعبة: Mim Kemal Öke Cd. 21 ، اسطنبول ، تركيا
الموقع: http://www.hunkarlokantasi.com/en/
3- مطعم البورصة:
من المطاعم الكلاسيكية الفخمة لعشاق الكلاسيكيات ، وهو يقدم المأكولات التركية والعثمانية الفاخرة منذ عام 1927. لم يتغير المطعم منذ ذلك التاريخ وأشهر الأطباق محشوة ومشوية باللحم مع الباذنجان ولكن الأفضل تعرف على نوعية اللحم المطعم يفتح أبوابه من الساعة الحادية عشر صباحا حتى العاشرة مساءا.
العنوان: قرص مضغوط فضي. 4 ، اسطنبول ، تركيا
الموقع: http://www.boursarestaurants.com/tr/bogazici/biz/biz.aspx
هاتف: 902122324201
4- مطعم أورفوز:
أفضل المطاعم في بودروم وأشهر أطباق المطاعم تشمل الأخطبوط المدخن والسمك المدخن مع الصلصات اللذيذة وبلح البحر الطازج (المحار) والسلطات التركية اللذيذة وأطباق الروبيان تفتح من السابعة صباحا حتى العاشرة مساءا
اللعبة: زكي مورين سي دي. 13 ، بودروم ، تركيا
هاتف: 902523164285
الموقع: http://orfoz.net/
5- مطعم كاراكوي
من المطاعم الكلاسيكية لمحبي اللحوم ذات الذوق العثماني الفاخر والأسماك الطازجة والكباب بالنكهات التركية الأصلية وديكور المطعم كلاسيكي يجمع بين الفن العثماني القديم والطابع التركي الحديث. المطعم يفتح من الثانية عشر ظهرا حتى منتصف الليل.
العنوان: Kemankeş Cd. 37 / أ ، اسطنبول ، تركيا
هاتف: 902122924455
الموقع: http://www.karakoylokantasi.com/
6- مطعم Yeni Lokanta:
من بين المطاعم المميزة التي تقدم وصفات الأناضول الكلاسيكية ، يدير المطعم الشيف Civan Er’s. ستجد هنا جميع الأطباق التقليدية والحلويات الشرقية والعثمانية المميزة. يفتح المطعم أبوابه من الثانية عشرة ظهرًا إلى الواحدة صباحًا.
العنوان: Kumbaracı Ikş. 66 ، اسطنبول ، تركيا
هاتف: 902122922550
7- مطعم الانشا:
من المطاعم الفريدة من نوعها في مدينة اسطنبول. الطعام مستوحى من تاريخ الأناضول وهو من المطاعم الفريدة من نوعها للغاية يقدم لك تجربة لا تنسى معجنات عثمانية أصلية وشوي وحلويات ويفتح أبوابه من الساعة السادسة والنصف. في الصباح حتى الثانية بعد الظهر.
العنوان: Şht. محمد سك. 9 ، اسطنبول ، تركيا
هاتف: 902122613535
الموقع: https://www.alancha.com/en/home
8- مطعم Memedof:
أحد المطاعم الكلاسيكية الأنيقة مع المأكولات البحرية الطازجة. لا تنس حجز مقعد على الشاطئ أثناء تناول طعام لذيذ. من المميزات أن المطعم يصطاد السمك يوميًا.
العنوان: Neyzen Teyfik Caddesi 176 / A، Bodrum، Turkey
هاتف: 902523134250
الموقع: http://memedof.com/yalikavak/
9- مطعم بيبي فيشرمان:
من بين مطاعم المأكولات البحرية في اسطنبول على مضيق البوسفور مباشرة في منطقة Bebek الراقية ، يفضل الأطباق المشوية مع خلطات الليمون العثمانية الفاخرة.
لعبة: Cevdet Pasa Cd. 26 / أ ، اسطنبول ، تركيا
هاتف: 902122633447
الموقع: http://en.bebekbalikci.com/
10- مطعم Asitane:
يقدم المطعم أطباق القصر العثماني ، ويحتوي على أكثر من 200 وصفة تاريخية ، وقد تم تأسيسه عام 1991 م على ذوق السلاطين والأمراء.
بطولة: Dervisali Mahallesi ، Kariye Cami Sk. No: 6، 34087 Edirnekapi / Fatih / Istanbul، Turkey
الموقع: http://www.asitanerestaurant.com/English/
كانت هذه أجمل المطاعم التي تقدم أطباقًا كلاسيكية فاخرة ذات طابع عثماني فاخر وديكورات أنيقة ونكهات إبداعية لا ينبغي أن تفوتك إذا كنت من محبي النكهات العثمانية الكلاسيكية.