أصبح فرن الميكروويف جهازًا لا غنى عنه وضروريًا في كل منزل ، وخاصة للنساء العاملات. إنه قادر على تسخين الطعام بسرعة كبيرة ومساحته صغيرة. لكن هل تعلم أن هناك أطعمة لا ينبغي طهيها في الميكروويف لأنها تسبب مشاكل في الهضم والقولون يمكن أن تؤدي حتى إلى التسمم.
يشير الخبراء في هذا الصدد إلى أن أي عملية إذابة تعتمد على درجة حرارة عالية نسبيًا ، أي بدرجة حرارة الغرفة أو أعلى قليلاً ، مما يعرض الجراثيم والبكتيريا الموجودة داخل هذا اللحم للتكاثر. هذه الحرارة ليست عالية بما يكفي لقتله ، ولا هي منخفضة بما يكفي لتجميده.
على سبيل المثال ، فإن استخدام فرن الميكروويف لإذابة أي نوع من اللحوم ، خاصة إذا تم طهيه مسبقًا ولا تنوي تعريضه للحرارة المرتفعة مرة أخرى ، يقتل هذه الجراثيم ، ويتركك أنت وعائلتك معرضين للتسمم الغذائي. على سبيل المثال بسبب فيروس الإشريكية القولونية أو السالمونيلا.
ماذا تفعل عندما تكون في عجلة من أمرك
لا تقلق يا عزيزي ، يمكنك عمل ترتيبات أخرى لن تستغرق الكثير من الوقت ؛ بفضل هذه الحيلة المذهلة التي ستذوب الدجاج المجمد أو اللحوم في دقائق ، لا تحتاج إلى ميكروويف ، يمكنك التحلي بالصبر واتخاذ الطريق الأكثر أمانًا ، وتشغيل اللحم من الثلاجة إلى الثلاجة وترك الثلج ينكسر تلقائيًا. أيضا حرارة منخفضة.
ضع في اعتبارك جميع الحقائق المذكورة أعلاه في المرة القادمة التي تفكر فيها في إذابة تجميد اللحوم في الميكروويف وشارك المقالة مع أصدقائك لتوعيتهم بهذا الخطأ الذي يرتكبه معظم الناس.