مصادر فيتامين د النباتية

يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة جدا لصحة الجسم والتي يحتاجها بكميات كافية كل يوم من أجل التمتع به بشكل جيد وحماية العظام من الهشاشة والتلف وغيرها من المهام الهامة التي تقوم بها أجهزة الجسم. فهل تعرف مصادر اقتنائها ؟! الأسطر التالية عن المصادر النباتية لفيتامين د .. تابعونا.

المصادر النباتية لفيتامين د

توجد مصادر نباتية مختلفة لفيتامين د تحتوي على مستويات كافية من فيتامين د ، وهي:

1. الفطر:
   يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين د ولكن بشكل خاص الفطر المعرض لأشعة الشمس ،
   يحتوي كل 100 جرام من الفطر على 450 وحدة عالمية.
2. حليب الصويا غني بفيتامين د
   كوب واحد من حليب الصويا يحتوي على حوالي 2.9 ميكروغرام من فيتامين د.
3. عصير البرتقال:
   لا يحتوي كل عصير البرتقال على فيتامين د ، لكن بعض العلامات التجارية تحتوي عليه
   غني بفيتامين د ، حيث يصل إلى 2.5 ميكروغرام لكل 100 وحدة دولية.
4. الحبوب المدعمة بفيتامين د:
   هناك بعض الحبوب المدعمة بفيتامين د ، مثل حبوب الإفطار ودقيق الشوفان
   يحتوي على نسبة تتراوح من 8 إلى 100 وحدة دولية.

فيتامين د في الطعام

• حليب اللوز غني بفيتامين د
  يحتوي حليب اللوز المدعم على حوالي 96 وحدة دولية من فيتامين د ويحتوي أيضًا على الكالسيوم.
• حليب الأرز الغني بفيتامين د:
  يحتوي حليب الأرز المدعم بفيتامين د على حوالي 96 وحدة دولية لكل وجبة ، وقد يحتوي حليب الأرز على فيتامينات أخرى ، مثل فيتامين أ وفيتامين ب 12.
• الزبادي المصنوع من حليب الصويا:
  يحتوي الكوب الواحد على 80 وحدة دولية من فيتامين د.
• يوجد فيتامين د أيضًا في فطر الميتاكي وبورتوبيلو وشانتيريل.
• أخيرًا ، التعرض لأشعة الشمس بكميات صغيرة لا تزيد عن عشر ساعات.

الأطعمة التي تعزز فيتامين د

هناك العديد من الأطعمة التي تعزز وتزود فيتامين د وهي:

• السلمون: هو سمكة زيتية تحتوي على فيتامين د يتراوح من 361 إلى 685 وحدة دولية.
• والتونة: تحتوي كل 100 جرام من التونة على 236 وحدة دولية من فيتامين د والتونة مصدر غني بفيتامين ك وفيتامين ب 3.
• السردين: علبة سردين معلبة تحتوي على 46 وحدة دولية من فيتامين د.
• المحار: يحتوي كل 100 جرام من المحار على حوالي 320 وحدة دولية من فيتامين د وغني أيضًا بالنحاس والزنك وفيتامين ب 12.
• صفار البيض: يحتوي صفار بيضة واحدة على ما يقرب من 30 وحدة دولية من فيتامين د.
• حليب البقر الذي يحتوي الكوب الواحد منه على 130 وحدة عالمية من فيتامين د.
• أخيرًا ، كل من مسحوق الحليب وحليب الأطفال.

وهنا قادتنا السطور إلى نهايتها على أمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة ومفيدة لكم.