محتوى
الجلوكوز
الجلوكوز وصيغته الكيميائية (C6H12O6) وهو سكر الدم أو سكر النبات الذي يتم الحصول عليه بشكل أساسي من الطعام الذي يأكله الناس ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة للجسم وللنشاط البدني والحركي والعقلي كمعدة يعمل على تكسير جزيئاته وتوزيعها عبر الدم على جميع أعضاء الجسم الحيوية علما أن ارتفاع مستويات السكر في الدم يهيئ للإصابة بالأمراض وخاصة مرض السكري ، ويتحول السكر في الطعام إلى جلوكوز بعدة أنواع منها (الفركتوز ، السكروز ، اللاكتوز والمالتوز) ، وكلها تعمل كمصدر مهم للطاقة لوظائف الجسم وسلامته. يتوفر الجلوكوز في الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل الحبوب والفاكهة ومنتجات الألبان وما إلى ذلك ، وسوف نقدم مصادر الجلوكوز في جميع أنحاء هذه المقالة.
مصادر الجلوكوز
يوجد الجلوكوز في العديد من الأطعمة والعناصر الغذائية التي يستهلكها الناس والتي تساعد الجسم على أداء وظائفه الحيوية والمهمة بشكل كامل ، بما في ذلك:
- الخضار مثل البطاطا الحلوة والسبانخ.
- الفواكه التالية (مانجو ، فراولة ، تين ، مشمش ، خوخ ، تمر ، برقوق ، شمام ، عنب ، كمثرى ، كرز ، تفاح).
- الحليب ومشتقاته.
- عسل النحل الطبيعي.
- الحبوب مثل الأرز ونشاء الذرة والخبز الأبيض والمعكرونة.
- قصب السكر والعصائر الطبيعية.
- حلويات ومربيات وشوكولاتة.
- المشروبات الساخنة مثل (القهوة والشاي) والمشروبات غير الكحولية والكحولية.
طرق وقائية لخفض مستويات السكر في الدم (الجلوكوز).
- الرعاية الصحية والتحكم المنتظم في مستوى السكر في الدم (الجلوكوز) بتوصية من الطبيب أو بشراء جهاز قياس السكر وإجراء الفحص الذاتي بالمنزل بشرط أن يكون مستوى السكر الطبيعي من (90) ملليغرام إلى (100) مل أي ما بين (4) -6) ملم ، والتأكد من أن نسبته لا تنقص أو تزيد ، بحيث لا تهدد صحة الإنسان وحياته.
- ممارسة الرياضة ، وخاصة المشي ، مما يساعد على محاربة الوزن الزائد وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- بدلًا من الخبز الأبيض الغني بالسكر ، تناول دقيق الشوفان وخبز نخالة القمح.
- الحد من تناول المخللات والمعلبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح مما يزيد من معدل ارتفاع ضغط الدم.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكريات مثل العسل والمربى والشوكولاتة المصنعة بجميع أنواعها والحلويات.
- انتبه إلى نظام غذائي صحي ومتكامل يحتوي على جميع العناصر الغذائية ، مثل الألياف الموجودة في الخضار والبقوليات ، والتي يحتاجها الجسم بشكل معتدل ومتوازن للأنشطة اليومية.
- اشرب الكثير من الماء ، على الأقل ثمانية أكواب في اليوم.
- تجنب تناول اللحوم التي تحتوي على كميات عالية من الكوليسترول والدهون الضارة.
- لا تستهلك المشروبات غير الكحولية والكحولية والامتناع عن التدخين.