محتوى
مع قدوم فصل الشتاء تنخفض درجة حرارة الجو وتساقط الأمطار أو تساقط الثلوج ومع هذا الانخفاض يكون جسم الإنسان شديد البرودة خاصة في الأطراف ، لذا فإن شرب المشروبات التي تضيف الدفء وتقلل من برودة الجسم أمر لا بد منه. لا تقتصر فوائد هذه المشروبات على التدفئة ، بل تزيد من مناعة الجسم وتمنعه من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا. كما أنه يمنح الجسم الطاقة والنشاط. في هذا المقال سنتعرف على وصفات لأهم المشروبات الساخنة التي ينصح بتناولها في الشتاء.
هناك العديد من المشروبات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل في أوقات البرد القارس وتتميز بطعم شهي وفوائد صحية عديدة ، ومن أهمها نذكر ما يلي:
مقادير شاي الليمون
- خمس حبات من الذنب.
- ثلاثة أكواب من الماء.
كيفية صنع شاي الليمون
- أولاً ، نكسر حبات الزيزفون ونزيل البذور.
- اغسلي شرائح الليمون ثم ضعيها في الماء واتركيها على النار حتى الغليان.
- يرفع عن النار ويحلى بالسكر أو العسل ثم يشرب.
مكونات عصير التفاح الساخن
- ثلاثة أكواب من عصير التفاح الطازج.
- عصا القرفة.
- ثلاث فصوص.
- نصف قشر برتقال مبشور.
- مبشور نصف فاكهة قشر الليمون.
كيفية صنع مشروب تفاح ساخن
- ضعي عصير التفاح في وعاء على النار ، ضعي البرتقال المبشور والليمون المبشور والقرنفل والقرفة في قطعة قماش نظيفة ، وبعد ربطها جيدًا ، اغمسيها في عصير التفاح.
- اتركي العصير على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يصبح ساخناً.
- يُرفع العصير عن النار ويُرفع المزيج ويُغطس فيه ويُسكب في أكواب زجاجية ويُقدّم مع رشّ القرفة.
مكونات بيرة الزنجبيل
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
كيفية صنع بيرة الزنجبيل بالحليب
- ضع الماء في قدر على نار خفيفة وأضف مسحوق الزنجبيل.
- أضف الحليب إلى الخليط واتركه يغلي.
- يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في أكواب ويُحلى حسب الرغبة.
مكونات عصير الليمون المسلوق
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- كوب ونصف من الماء.
- السكر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور.
- قطعتان من أعواد القرفة.
طريقة عمل عصير الليمون المسلوق
- ضعي عصير الليمون والماء في قدر على الموقد ، ثم أضيفي قشر الليمون والسكر.
- يقلب المزيج ويضاف إليه أعواد القرفة ونتركه يغلي.
- يُرفع المزيج عن النار ويُصفى قبل التقديم.
مكونات عصير البرتقال الساخن
- السكر حسب الرغبة.
- كوبان من عصير البرتقال الطازج.
- قرنفل.
طريقة عمل عصير برتقال ساخن
- ضعي عصير البرتقال في وعاء ثم أضيفي القرنفل والسكر.
- يقلب المزيج ويوضع على النار لمدة عشر دقائق مع التحريك باستمرار.
- يُرفع عن النار ، يُصفّى ، ثم يُسكب في أكواب ويُقدّم ساخناً.