مزايا وعيوب الجرانيت
الجرانيت من أفضل المواد المستخدمة في صناعة أواني المطبخ مما يوفر الراحة في الاستخدام وستعرف مميزاته وعيوبه بالتفصيل من خلال ما يلي:
1- مزايا الجرانيت
تشتري بعض الفتيات أواني الجرانيت لأن لها بعض الجوانب منها ما يلي:
- أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت صلبة وتتراكم الحرارة وتوزعها بشكل صحيح لطهي الطعام.
- يتم توزيع درجة الحرارة في الداخل بالتساوي من جميع النواحي.
- تتميز بقاعدة ناعمة الملمس ومصممة خصيصًا لمنع الطعام من الالتصاق بها أثناء الطهي.
- يستخدم الجرانيت لتغطية الأواني لأنه يعتبر من أكثر المواد مقاومة للخدش وله سمك كبير.
- يتم طهي الأطباق المطبوخة في أواني ذات بطانات سميكة بشكل صحي لأنها لا تحترق.
- تتميز أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت بالعديد من الأشكال الجميلة والجذابة التي ترضي العين وتجذب الكثيرين للشراء وإضافة الروعة ، خاصة عند استخدامها في مطبخ على الطراز الأمريكي.
- هناك العديد من منتجات المائدة الجرانيتية بمختلف الأشكال والألوان والأسعار وهم يتسوقون حسب الرغبة في اختيار ما يناسبهم.
- على الرغم من ارتفاع أسعار أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت ، إلا أنها عالية الكفاءة ويمكن استخدامها لفترة طويلة دون تلف ، لذا فإن شرائها يعد مكسبًا على أي حال.
2- عيوب الجرانيت
كما ذكرنا المزايا ، كان علينا أيضًا أن نشير إلى بعض العيوب التي يحتوي عليها الجرانيت ، على النحو التالي:
- هناك العديد من الأصناف المقلدة وغير الأصلية ، لذلك عليك توخي الحذر عند شراء أدوات المائدة المصنوعة من الجرانيت.
- سوف تخدش إذا استخدمت سلكًا خشنًا لتنظيفها ، حتى أن الملاعق تسبب خدوشًا.
- يجب التحقق من وجود عازل معدني على مقبض الإناء ، لأنه مصنوع من مواد بتروكيماوية ، فإذا مرت به حرارة وانصهرت ، يؤدي ذلك إلى انتشار الغازات السامة التي تتسبب في أضرار جسيمة فور حدوثها. رائحته.
- وهي متوفرة في العديد من الأنواع ، بما في ذلك الأواني ذات الأغطية الزجاجية التي يسهل كسرها وتلفها.
أدوات المائدة الجرانيت الأصلية والتقليدية
أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت مصنوعة من الألومنيوم والنيكل ومغطاة بالجرانيت. الجرانيت نفسه مادة لا تضر. تتميز أدوات المائدة الجرانيتية الأصلية والتقليدية على النحو التالي:
- تحتوي الأواني الجرانيتية المقلدة والسفلية على سطح به حواف متباعدة ، على عكس الأصل الجيد ، الذي يتميز بسطح أملس.
- كما يتميز حضور الكتابة ، حيث أن اسم الشركة مكتوب على أدوات المائدة الأصلية ، على عكس التقليد الذي لا يحضر فيه الكتابة.
- لاستخدام أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت بشكل صحيح ، تُغمس الإسفنجة في زيت دافئ ، ثم تُفرك بالداخل ثم تُشطف بالماء والصابون.
أفضل نوع من الجرانيت
بعد الحديث عن إيجابيات وسلبيات الجرانيت علينا أن نتطرق إلى أفضل أنواع أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت وهذه الأنواع هي كالتالي:
- أواني الطهي الألمانية من الجرانيت: لها أنواع عديدة ويوجد أطقم بها 4 مكونات للأواني وأخرى تحتوي على أكثر من 4 مكونات ، ومن أفضل أشكال أواني الطهي الألمانية أرشيا ، لما تتمتع به من كفاءة عالية وصلابة.
- أواني الطهي التركية المصنوعة من الجرانيت: وهي من أواني الطهي الأكثر استخدامًا وتتميز بكفاءة عالية في استقبال درجات الحرارة. كما تتمتع بقوة صناعتها وصحية في الطبخ ، ومن فصائلها: سافلون وكوركماز.
- ادوات مائدة من الجرانيت الكوري: وهي من اهم ادوات المائدة الجرانيتية وهي متوفرة بعدة الوان اضافة الى ثبات شكلها فهي تتميز ايضا بقدرتها على تحمل درجات الحرارة المرتفعة ومن انواعها نيوفلام التي تصنف من أشهر الشركات في إنتاج أواني المطبخ سواء السيراميك أو الجرانيت.
كيفية تنظيف أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت
بعد الاطلاع على مزايا وعيوب الجرانيت ، نحتاج إلى معرفة طرق تنظيف أدوات المائدة الجرانيتية والتي تتم من الداخل والخارج ، وطريقة تنظيفها من الداخل هي كالتالي:
من الممكن اللجوء إلى التنظيف بغسالة الصحون إذا كنت تعرف التعليمات الموجودة على المنتج.
تستخدم هذه الطرق للتنظيف الخارجي لأدوات المائدة الجرانيتية وهذه الطريقة كالتالي:
- كمية من الخل ممزوجة بضعف كمية الماء توضع في وعاء كبير ، توضع فيه إناء ، وتفرك الشحوم بإسفنجة للتخلص منها.
- يمكن إزالة البقع الموجودة على السطح الخارجي للأطباق بمزيج من صودا الخبز والماء.
- يتم استخدام اسفنجة ناعمة أو فرشاة.
- يمكن استخدام نفس الخليط لتنظيف الجزء الذي تمر من خلاله الحرارة ، ويمكن أيضًا وضع الأطباق في خليط مكون من صودا الخبز والخل ، وبعد ذلك يتم مسحها بمنشفة ناعمة.
- يفضل تنظيف الأطباق بعد كل استخدام للتخلص من الشحوم بسرعة ومنع تراكمها.
يتميز الجرانيت بالعديد من المزايا لأنه يستخدم في صناعة أواني المطبخ ، ويفضل البعض شرائه رغم سعره الباهظ أحيانًا ، لكن عليك الانتباه لكل من المزايا والعيوب ، وعليك الانتباه إلى الفرق بين الجرانيت الحقيقي والتقليد عند الشراء.