معلومات عامة عَنّْ الطماطم
فِيْ هذه الفقرة، سنلخص المحادثة حول الطماطم بالنقاط التالية
- تعد الطماطم من أكثر الخضروات استخدامًا فِيْ جميع أنواع مطابخ العالم، وخاصة فِيْ المطبخ العربي.
- تستخدم الطماطم فِيْ تحضير العديد من الأطباق وخاصة فِيْ صلصات الكاتشب والطماطم، وفِيْ تحضير جميع أنواع الشوربات، كَمْا تستخدم فِيْ تحضير المعجنات.
- أظهرت الأبحاث الزراعية أن حوالي 95٪ من الحدائق المنزلية مزروعة بالطماطم.
- بالإضافة إلَّى المساحات الشاسعة من الأراضي الزراعية المزروعة بالطماطم.
- تعد الصين من أكبر الدول المنتجة للطماطم، حيث تم تخصيص مساحات كبيرة من الحقول الزراعية للمحاصيل الزراعية الصناعية.
- حيث تنتج الصين نحو ثمانين مليون طن سنويا.
- تعتبر الطماطم من المحاصيل التي يمكن زراعتها فِيْ المنزل بطريقة سهلة.
- دورة نموه قصيرة لا تتجاوز سبعين يوماً.
مراحل نمو نبات الطماطم
يمر نبات الطماطم بعدة مراحل من زراعته حتى نضجه
- مرحلة الإنبات وهِيْ المرحلة التي يتم فِيْها نثر بذور الطماطم فِيْ التربة الزراعية.
- تنقسم هذه المرحلة إلَّى ثلاثة أقسام، وهِيْ مرحلة امتصاص الماء من التربة بعد اكتمال عملية الري، والمرحلة الثانية هِيْ إذابة المغذيات فِيْ التربة.
- حيث تمتصه البذور.
- أما المرحلة الثالثة فهِيْ بداية إنبات البذور حيث تبدأ الشتلات بالظهُور فوق سطح التربة.
- مرحلة النمو الخضرى وتتميز هذه المرحلة بنمو البادرات وتحولها الى شتلة خضراء.
- مع مراعاة أنه يجب علينا إبقاء الشتلات بعيدة عَنّْ بعضها البعض.
- يجب أن يكون للأرض تصريف مياه جيد.
- مرحلة الإزهار وهِيْ المرحلة الثالثة لنمو نبات الطماطم.
- حيث تبدأ أزهار الطماطم فِيْ الظهُور فوق الشتلات.
- إنها الأزهار التي ستصبح فِيْ النهاية ثمار الطماطم، وأهم ما يميز هذه الفترة أنها تحتاج إلَّى كَمْيات كبيرة من الماء.
- مرحلة الإثمار وهِيْ أهم مرحلة لنمو نبات الطماطم، حيث تحتاج الشتلات إلَّى متوسط نسبة الرطوبة.
- تحتاج الثمار أيضًا إلَّى فترات إضاءة قوية وطويلة، ويجب الحرص الشديد مع ثمار الطماطم فِيْ هذه المرحلة.
- مع العلم أن عملية قطف الثمار تتم بعد تلقيح الأزهار بحوالي ستين يوماً.
ما هِيْ المتطلبات البيئية اللازمة لزراعة الطماطم
هناك احتياجات بيئية ضرورية يجب تلبيتها عَنّْد زراعة الطماطم، بما فِيْ ذلك
- يجب أن تكون التربة الزراعية التي ستزرع فِيْها شتلات الطماطم ذات ملوحة خفِيْفة.
- وذلك لتجنب إصابة الفاكهة أو الأزهار بأمراض فطرية مختلفة.
- تعتبر أشعة الشمس غير المباشرة من أهم احتياجات نبات الطماطم.
- تحتاج الشتلات إلَّى حوالي ست ساعات من الضوء يوميًا خلال مراحل النمو المختلفة.
- وإذا كانت كَمْية الضوء غير كافِيْة، فإن ثمار الطماطم ستنمو بشكل غير صحيح.
- من أكثر الأشياء التي تضر بثمار الطماطم التعرض للبرد.
- تتراوح درجات الحرارة المثالية لشتلات الطماطم بين 25 و 29 درجة.
- من الأشياء التي تؤثر على جودة ثمار نبات الطماطم درجة الرطوبة.
- يجب أن يصل متوسط الرطوبة فِيْها إلَّى 65٪.
- حيث يؤدي الجفاف وانخفاض الرطوبة إلَّى ضعف معَنّْوي فِيْ ثمار الطماطم.
- عَنّْد زراعة شتلات الطماطم يجب أن يختار المزارع تربة زراعية جيدة التهُوية.
- يجب أيضًا وضع الأسمدة بكَمْيات كافِيْة، حيث تساهم هذه العَنّْاصر فِيْ الحصول على موسم جيد.
- احرص على عدم تكديس الشتلات بالقرب من بعضها.
- بدلاً من ذلك، يجب توفِيْر مسافة كافِيْة بين الشتلة والأخرى لضمان النمو السليم للشتلات.
- لا ينبغي للمزارع أن يفرط فِيْ ري شتلات الطماطم.
- لا ينبغي السماح لها بالجفاف كثيرًا أيضًا، ولكن يجب سقي الشتلات فقط بالكَمْية اللازمة من الماء.
- يجب قطع الأوراق الخضراء الموجودة فِيْ الجزء السفلي من الشتلات، لأنها تسبب المرض للثمار.
كَيْفَِيْة زراعة الطماطم فِيْ البيوت البلاستيكية
عَنّْد زراعة الطماطم فِيْ البيوت البلاستيكية يجب اتخاذ بعض الإجراءات ومنها
- الوقت المناسب للزراعة يمكن للمزارع أن يزرع الطماطم فِيْ الصوبات الزراعية فِيْ أي وقت يريده.
- لكن الشيء الذي يجب مراعاته هُو تاريخ آخر صقيع تعرضت له المنطقة.
- هذا لتجنب خطر حدوث موجة صقيع وبالتالي إتلاف المحصول.
- زرع البذور فِيْ الأرض يجب على المزارع أن يختار النوع الصحيح من بذور الطماطم بحيث تكون ذات نوعية جيدة.
- ثم زرع البذور مباشرة فِيْ الأكياس أو فِيْ تربة المنزل البلاستيكي.
- وهذا يعتمد على طريقة الزراعة التي تختارها.
- تسميد التربة إذا كانت الطماطم تزرع فِيْ بيوت بلاستيكية فِيْجب إضافة السماد المناسب حسب مراحل النمو.
- فِيْ البداية، يجب استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين كل أسبوعين.
- بعد ذلك، بعد ظهُور براعم الطماطم، يجب استخدام الأسمدة المحتوية على البوتاسيوم.
- الري تختلف كَمْية المياه التي تحتاجها الشتلات المزروعة فِيْ البيوت البلاستيكية عَنّْ الشتلات المزروعة فِيْ الأراضي الزراعية.
- تحتاج شتلات الطماطم المزروعة فِيْ البيوت البلاستيكية إلَّى المزيد من المياه.
- حيث تحتاج كل شتلة حوالي لتر ماء كل يوم.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يمكن التأكد من الحاجة المائية للشتلة من خلال التربة والأوراق.
نصائح مهمة عَنّْد زراعة الطماطم فِيْ البيوت البلاستيكية.
فِيْ هذه الفقرة، سوف نقدم سلسلة من النصائح المهمة لزراعة الطماطم
- ضمان كَمْية الضوء الصحيحة يجب ضمان كَمْية كافِيْة من الضوء أثناء زراعة الطماطم.
- لأن الطماطم تحتاج فِيْ البداية إلَّى حوالي 18 ساعة من الضوء.
- نظرًا لقصر يوم الشتاء، يجب على المزارع تركيب المصابيح داخل الصوب.
- ضع مروحة داخل المنزل البلاستيكي نظرًا لأن شتلات الطماطم تحتاج إلَّى نسمات هُوائية لتنمو سيقانها وتصبح أقوى.
- لذلك، عَنّْد زراعة الطماطم فِيْ المنزل البلاستيكي، يجب على المزارع تركيب مراوح مناسبة تعمل مرتين فِيْ اليوم.
- من أجل ضمان الهُواء اللازم للنمو الصحيح للشتلات.
- حيث يجب أن تزرع بذور الطماطم فِيْ تربة ذات درجة حرارة عالية نسبيًا.
- لذلك، يجب على المزارع تسخين التربة بالهُواء الساخن.
- أو الأرض مغطاة بالنايلون الأسود لعدة أيام.
- يجب إزالة الأوراق القديمة من قاع شتلات الطماطم.
- وذلك لأن هذه الأوراق يمكن أن تحمل العديد من البكتيريا والحشرات الضارة.
- لذلك، قد يؤدي عدم إزالة هذه الأوراق إلَّى تعريض شتلات الطماطم لخطر الإصابة بحشرات المن البيضاء أو الفطريات.