طعم الشاي الأزرق وطريقة تحضيره ، الشاي الأزرق أو شاي التنين الأسود هو شاي مستخلص من زهرة البازلاء ، فهو لا يحتوي على مادة الكافيين ويجلب العديد من الفوائد الصحية للجسم ، لذلك سنتعرف أكثر على الشاي الأزرق وفوائده وخصائصه. طريقة التحضير.
ما هو الشاي الأزرق
يُصنع الشاي الأزرق من حبة البازلاء المزروعة منذ قرون في فيتنام وماليزيا وتايلاند وبالي. يعتبر الشاي الأزرق شائعًا في الصين وتايوان ، وهو شاي عالي الجودة يستخدم لفقدان الوزن ووظائف المخ والفوائد الصحية الأخرى.
نبات الشاي الأزرق
يُطلق على نبات الشاي الأزرق اسم شاي المتسلق الأزرق أو الفراشة الزرقاء أو البازلاء الفراشة واسمه العلمي Clitoria ternatea وهو عشب معمر ينتمي إلى عائلة البقوليات. الطب الصيني وفي علاج الالتهابات وفي الطبخ بالإضافة إلى أن الشجرة تستخدم في تزيين الحدائق وتجفف أوراق الزهرة لصنع الشاي الأزرق لما له من فوائد صحية عديدة.
فوائد الشاي الأزرق
يقدم الشاي الأزرق الفوائد التالية:
- شرب الشاي الأزرق يطهر الجسم من السموم المتراكمة فيه ، فهو مدر جيد للبول ، وبالتالي يزيد من معدل فقدان الوزن وحرق الدهون المتراكمة.
- يحتوي على نسبة وفيرة من مضادات الأكسدة ، لذلك فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة ، بالإضافة إلى تقليل احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- يقلل الشاي الأزرق أيضًا من علامات الشيخوخة المبكرة.
- يساعد الشاي الأزرق على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض.
- يحسن الدورة الدموية.
- تمتد فوائد الشاي الأزرق أيضًا إلى الكلى ، حيث تعمل على تحسين وظائفها.
- اضبط سكر الدم.
- يمنع مرض الزهايمر.
- يحسن وظائف الكبد ويحميه من أمراض الكبد الخطيرة.
- يساهم في الحفاظ على صحة العينين والشعر والجلد بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية لها ، مثل الأنثوسيانين.
- يحتوي الشاي الأزرق على كميات وفيرة من المغنيسيوم الضروري لصحة الأعصاب والجهاز العصبي.
- يلعب شرب الشاي الأزرق دورًا مهمًا في تقليل التوتر والقلق والاكتئاب.
- يزيد الشاي الأزرق من إنتاج الأسيتيل كولين ، الذي يدعم التواصل في الدماغ وبالتالي يساهم في تحسين وظائف المخ.
كيفية صنع الشاي الأزرق
يمكنك الاستمتاع بطعم الشاي الأزرق عن طريق خلط المكونات واتباع الإجراء:
مكونات
- ملعقة صغيرة من الشاي الأزرق.
- كمية كوب الماء.
خطوات التحضير
- أولا ، الماء يغلي.
- ثانياً ، توضع أوراق الشاي في الماء لمدة 3 دقائق بعد إزالة الماء من الحرارة.
- ثالثًا ، يتم ترشيح الشاي وصبه في أكواب ، ويُنصح بشرب الشاي الأزرق قبل ساعة من تناول الوجبات الرئيسية أو إضافة العسل أو السكر أو الليمون إلى الشاي.
الشاي الأزرق لانقاص الوزن
يعتبر الشاي الأزرق مشروبًا رائعًا لفقدان الوزن ويمكن إضافته إلى قائمة النظام الغذائي ، لأن الشاي الأزرق يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي وأيضًا زيادة معدل حرق الدهون ، بالإضافة إلى أن الشاي الأزرق يزيد من معدل السعرات الحرارية لاحتوائه الكثير من الكافيين.
أين يباع الشاي الأزرق؟
يمكن شراء الشاي الأزرق عبر الإنترنت بسعر يبدأ من 15 دولارًا.
الآثار الجانبية للشاي الأزرق
يجلب الشاي الأزرق العديد من الفوائد للجسم ، لذلك من الصعب العثور على مساوئ صحية للشاي الأزرق.
أخيرًا ، تعرفنا على الشاي الأزرق ، ونبتة الشاي الأزرق ، وأهم الفوائد الصحية للجسم ، وكيفية صنع مشروب الشاي الأزرق.