الصمغ العربي
الصمغ العربي مادة لزجة تتكون من طبقات رقيقة ، ليس لها رائحة ، لونها بين الشفاف والبني ، والصمغ العربي يمكن إذابته في الماء البارد أو الساخن ولا يذوب في الكحول.
تستخرج هذه المادة اللزجة من جذع وأغصان أشجار الأكاسيا لنوعين فقط من هذه الشجرة: الأكاسيا والسنط ، وهذان النوعان موجودان في الصحراء الأفريقية ، والصمغ العربي هو عصير شجرة أكاسيا السنغال.
فهو غني بالعديد من الفيتامينات والإنزيمات المهمة للجسم والكربوهيدرات والألياف ، وهو مصدر للسكريات الريبوزية والصمغ العربي هو خليط من البروتينات السكرية والسكريات المتعددة.
يتم إنتاجه في العديد من دول العالم ، وكان أول ظهور له في الولايات المتحدة الأمريكية ، وتعتبر ولايات دارفور وولايات كردفان من بين الولايات التي تنتج معظم الصمغ العربي ، وأكبر إنتاج في العالم له. هي دولة السودان.
يعتبر الصمغ العربي سلعة عالمية نادرة ومع ذلك فقد تدهور إنتاجه بسبب الصراعات القبلية ، والتخلي عن مناطقها المتنامية ، والفقر والتغير المناخي والجفاف.
معلومات عن الصمغ العربي
- يتميز الصمغ العربي بعمر قصير ، حيث تعيش معظم أنواعه لمدة أقصاها 30 عامًا.
- كان خشب الصمغ العربي يستخدم قديماً في صناعة المراكب ولكنه اليوم يستخدم في صناعة لعب الأطفال والأرضيات والأثاث.
- تستخدم أوراق الصمغ العربي كغذاء للإبل والأبقار والزرافات.
- يدخل الصمغ العربي في الطبخ والطبخ في المطبخ الآسيوي في الحساء.
- تستخدم أزهار الصمغ العربي في صناعة مستحضرات التجميل والعطور.
- يتم تغطية معظم أنواع الصمغ العربي في العمود الفقري ، باستثناء الاستوائية منها.
أنواع الصمغ العربي
- لبان اللبان: يستخدم هذا النوع في صناعة الأدوية لعلاج الربو وأمراض الصدر ، حيث ثبت فعاليته في علاج أمراض الصدر.
- هشام صمغ: يعالج أمراض الكلى والفشل الكلوي ، ويعتبر علاجاً لانخفاض ضغط الدم والسمنة وهشاشة العظام ، ويحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم ، ويعمل على تقوية جهاز المناعة.
- صمغ طلحة: يستخدم في صناعة العديد من مستحضرات التجميل والعناية بالشعر والعناية بالبشرة ويساعد على السيطرة على الدهون والكلف وعلاج القولون والكبد.
- صمغ المن: مزيج من السمسم والطلحة ، يستخدمه مرضى السكر ، كما يستخدم في علاج سرطان القولون وعلاج الضعف الجنسي.
استخدامات الصمغ العربي
- استخدم الصمغ العربي منذ القدم في العلاجات المنزلية مثل: فقدان الوزن وهشاشة العظام والقولون والعديد من الأمراض.
- يعتبر الاستخدام الأساسي للصمغ العربي كمثبت نكهة في المنتجات الغذائية وفي تحضير أصباغ الطلاء ذات الأساس المائي.
- يستخدم في صناعة بعض الأدوية.
- كما يستخدم الصمغ العربي في طباعة الصور.
- يستخدم الصمغ العربي في صناعة السجائر والأحذية.
- يتم استخدامه كمادة لاصقة للطوابع البريدية.
- يستخدم في المطابع لأن الصمغ العربي يعمل على منع أكسدة ألواح الطباعة في الفترة ما بين تحضيرها واستخدامها في الطباعة.
- يستخدم الصمغ العربي كبديل مناسب للمضافات الغذائية الكيميائية.
- يتم استخدامه في صناعة منتجات الصودا وفي صناعة كوكاكولا.
كيف يستخدم الصمغ العربي؟
يمكن استخدام واستهلاك الصمغ العربي عن طريق:
- – سحق ملعقة كبيرة من العلكة جيداً ، وضعها في ماء دافئ ، واتركها لمدة ساعتين حتى تذوب تماماً ، ويتم تناول مشروب الصمغ العربي مرتين يومياً ، ويفضل تناوله على معدة فارغة ، وشربه كما هو. هو ، أو محلى بالعسل ، ويمكن إضافته إلى المشروبات الساخنة أو الباردة.
- يمكننا أن نضع الصمغ العربي كما هو في كأس ماء ونأخذه كنوع من الأدوية.
فوائد الصمغ العربي
- هي مصدر قوي للألياف الغذائية ، وتذوب هذه الألياف في الماء وتعمل على الحفاظ على مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، حيث تعمل على موازنة مستوى الكوليسترول في الدم عند تناولها بشكل سائل بشكل يومي.
- يساعد الصمغ العربي على وقف النزيف ، في حالة استخدام علكة الأكسيد الموجودة في الولايات المتحدة الأمريكية.
- من فوائد مضغ العلكة أيضًا أنها تطهر الجروح.
- تظهر فوائده بوضوح في التخسيس وإنقاص الوزن ، عند استخدامه مع مسحوق الأكاسيا الذي يُشتق منه ، حيث تظهر قوته في تقليل كتلة الجسم وتقليل الوزن الكلي ، لذا فإن الصمغ العربي مثالي في علاج السمنة.
- يخفض السكر والدهون ، ويمكن استخدامه في علاج مرضى السكر مستقبلاً.
- علاج قوي وفعال للفشل الكلوي ، حيث يحتوي الصمغ العربي على ألياف تذوب في الماء عند دخولها الجسم ، وبذلك تصل إلى الكلى وتساعدها على أداء وظيفتها ، وتعمل على خفض مستوى الكرياتينين في الدم ، وهو أمر مهم بالنسبة تتم إزالة إنتاج التمثيل الغذائي عن طريق الكلى وطردها من الجسم.
- الصمغ العربي يقتل البكتيريا الضارة في القولون.
- يعالج الصمغ العربي الإكزيما وأمراض المعدة والإمساك والإسهال والقولون وتلين العظام.
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد الصمغ العربي
- يعمل الصمغ العربي على التخلص من الفضلات ويحفز الخلايا المخاطية التي تبطن الجهاز البولي ، وبالتالي يعمل على مجاري الجهاز البولي ، ويزيد من مقاومة القنوات للعدوى ويمنع انسداد مجرى البول.
- يساعد الصمغ العربي الجسم على امتصاص النيتروجين ، لأن ارتفاع نسبة النيتروجين يؤدي إلى التبول في الدم.
- كما أن للصمغ العربي فوائد للأطفال ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ويساعد الأطفال في بناء العظام.
- يعمل على تقوية المناعة ويجعل الصمغ العربي أكثر نشاطاً للأطفال ويمكننا استخدام الصمغ العربي للأطفال في صنع الحلويات لهم بدلاً من استخدام الجيلاتين لأنه يلعب دور الجيلاتين في التماسك والصلابة.
- كما أن الصمغ العربي مفيد للشعر لأنه يحتوي على كمية وفيرة من البروتين والألياف.
- إنها مكونات مهمة للشعر ، وأهميتها منع ظهور قشرة الرأس.
- و قلة تساقط الشعر و كذلك يظهر دور الصمغ العربي في الشعر في علاج الثعلبة.
- لأن الصمغ العربي يعمل على تنظيم إفرازات الدهون.
- يستخدم الصمغ العربي في صناعة الشامبو وكريمات الشعر.
- يساعد الصمغ العربي على كفاءة أداء الجهاز العصبي والدماغ.
- تظهر فوائد الصمغ العربي أيضًا على الجهاز التناسلي ، حيث يقي من أعراض الحكة.
آثار الصمغ العربي
- قد يتفاعل الصمغ العربي مع بعض الأدوية مسبباً مشاكل في جسم الإنسان.
- ضار بالنساء أثناء الحمل والرضاعة.
- لا يتناول كبار السن والأطفال الصمغ العربي إلا بعد استشارة الطبيب ، لأنه قد يؤثر على صحتهم.
- قد يؤدي إلى تفاقم الربو عند استخدامه مع مريض لديه حساسية من مكونات اللثة.
- يؤدي إلى ردود فعل تحسسية.