متى تثمر شجرة الزيتون

متى تثمر شجرة الزيتون؟

• تعتبر أشجار الزيتون من بين الأشجار دائمة الخضرة التي تعيش لفترة طويلة جدًا ، بالإضافة إلى أنها تنتج الزيتون لأكثر من 100 عام ، وقد أكدت التقارير أن أشجار الزيتون تعيش لسنوات عديدة وتنتج براعم لسنوات عديدة تصل إلى 1800 عام.
• يصل ارتفاع أشجار الزيتون من 5 إلى 20 مترًا ، وكلما زاد ارتفاع الأشجار ، كانت أكثر حيوية ونضارة.
• تُزرع أشجار الزيتون في العديد من دول العالم ، حيث تغطي المساحات المزروعة أكثر من 15 مليونًا ، بالإضافة إلى أشجار الزيتون يمكن أن تتجاوز المليون ، وتوجد أشجار الزيتون بنسبة كبيرة جدًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​تصل إلى 80٪.
• هناك العديد من الدول التي تصدر زيت الزيتون ، مثل اليونان وإيطاليا ، وكذلك تونس وإسبانيا.

ثمار شجر الزيتون

• تستغرق شجرة الزيتون حوالي ثماني سنوات حتى تؤتي ثمارها ، لأنها تستغرق وقتًا طويلاً حتى تظهر ثمارها لأول مرة ، وإذا أردنا الحصول على زيتون عالي الجودة ، فعلينا الانتظار حتى تنمو أشجار الزيتون لمدة 15 عامًا. إلى 20 عامًا ، لذلك يصل عمرها إلى 80 عامًا ، أي ما يقرب من عام.
• يجب أن تظل شجرة الزيتون أكبر من 30 أو 40 عامًا لإنتاج محصول أعلى من المعدل العام ، بالإضافة إلى وجود قاعدة عامة لأن هناك ارتباطًا كبيرًا مع طول العمر بين أشجار الزيتون غير المروية ، ولهذا السبب نحن وجد أن الشجرة التي يبلغ عمرها 100 عام تعطي إنتاجًا أكبر من شجرة عمرها 15 عامًا ، وبالمقابل تحقق أشجار الزيتون المروية إنتاجًا أكبر بين 50 و 65 عامًا.

الاثمار البديلة لشجرة الزيتون

• يجب أن يكون لدى مزارع الزيتون فهم جيد لتناوب الفاكهة ، حيث أن الفهم الخاطئ يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الإنتاج.
• الإثمار البديل هو ميل بعض أشجار الفاكهة إلى إنتاج محصول أعلى من المتوسط ​​في عام واحد وعائد محصول أقل بكثير من المتوسط ​​في العام التالي. ظاهرة الإثمار منتشرة في كثير من أنواع الأشجار المثمرة ، بالإضافة إلى أنها تسبب العديد من المشاكل الاقتصادية بسبب عدم تشابه الإنتاج كل عام ، لأنها تختلف بشكل كبير من سنة إلى أخرى وتنتج في بعض الأحيان كمية معينة من أصحابها. المزارع لا تتوقع.
• يجب تدوير ثمرة شجرة الزيتون لمدة عامين مما يؤثر بشكل كبير على محصول الثمار في العام التالي ، لأن الإنتاج الكبير في السنة الأولى يؤدي إلى التخلص من بعض الكربوهيدرات المختلفة. كمكونات للنيتروجين العضوي ، بالإضافة إلى إزالة العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الأشجار ، وكل ذلك يؤدي إلى عدم امتلاكها الاحتياطيات المتاحة لإنتاج محصول جديد في السنة الثانية.
• بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد بعض المزارعين أن تزويد شجرة الزيتون بالمغذيات الزائدة في السنة الأولى أو الثانية سيقلل من ظاهرة الإثمار في التناوب. على الرغم من ذلك ، اقترح بعض الباحثين أن عملية التقليم الصيفي وكذلك الري المتقدم لأشجار الزيتون من بين الطرق التي تؤدي إلى إنتاج الزيتون الطبيعي.

المناخ اللازم لزراعة أشجار الزيتون

• يعتبر مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​هو المناخ الذي تنتج فيه أشجار الزيتون الفاكهة ، لأنه يأتي بعد شتاء معتدل وربيع مشمس ، بالإضافة إلى صيف يتسم بارتفاع درجات الحرارة.
• في حالة الاستخدام التجاري تحتاج أشجار الزيتون إلى متوسط ​​درجة حرارة من 15 إلى 20 درجة مئوية ، أما درجة الحرارة القصوى فتصل إلى حوالي 40 درجة مئوية ، وهذه الدرجة لا تؤدي إلى تلف أشجار الزيتون ولكن يجب أن تكون درجة الحرارة الصغرى. لا تقل عن 20 درجة فهرنهايت أو -7 درجات مئوية ، لأن درجات الحرارة الباردة يمكن أن تؤدي إلى أضرار جسيمة لأشجار الزيتون ، و 20 درجة فهرنهايت هي مؤشر فقط ، لأن شجرة الزيتون تقاوم البرد من خلال بعض العوامل الأخرى ، على سبيل المثال ، طول موسم البرد ، بالإضافة إلى سرعة انخفاض درجات الحرارة والظروف الجوية قبل البرد ، وعوامل أخرى من هذا القبيل.
• بشكل عام ، لا ينبغي زراعة أشجار الزيتون التجارية في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة عن 20 درجة فهرنهايت ، وعلى الرغم من ذلك ، فإن شجرة الزيتون تحتاج إلى قدر معين من البرد للاستثمار.
• بناءً على كل ما ذكرناه ، لا تزرع أشجار الزيتون في المناخات الاستوائية.

ارض شجر الزيتون

• يعتمد نجاح إنتاج أشجار الزيتون بشكل أساسي على البيئة الطبيعية التي تعيش فيها ، بالإضافة إلى اختيار الحقل والصنف المناسب لزراعته وتطبيق التقنيات اللازمة لزراعة أشجار الزيتون. بالنسبة للمزارع التي تم تصميمها في مواقع مسطحة تحيط بالتلال ، فإن هذه المزارع لا تتعرض فقط لبرد الربيع ، ولكن في الشتاء تتعرض أيضًا للصقيع الشديد.
• لذلك ينصح بتوفير مكان به منحدر طفيف يعمل على تسطيح السطح وبالتالي تجنب التيارات الباردة بسهولة ، لذلك يعد هذا المكان مناسبًا لزراعة أشجار الزيتون.
• أما بالنسبة للأماكن المسطحة التي لا يصل إليها الصقيع ولا تصل إليها الرياح الباردة ، فهي تعتبر أيضًا من الأماكن المناسبة للزراعة.
• بالإضافة إلى أن أشجار الزيتون متوسطة الطول تحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس لتحقيق إنتاج جيد لهذه الأشجار ، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى رطوبة زائدة في التربة ، ومن ثم على المزارع اختيار حقل مناسب به تصريف جيد. مياه الأمطار لا تتجمد بسهولة.
• بالإضافة إلى ما ذكرناه ، لا بد من ذكر أمر مهم للغاية ، لأن التربة يجب أن ترتاح لمدة ثلاث إلى أربع سنوات قبل غرس أشجار الزيتون ، حتى لا تتعرض بساتين الزيتون لانتشار العدوى بالفطريات المختلفة ، و يمكن زراعته بالأعشاب في هذه السنوات ، ثم يتم تنظيف الحقل جيدًا لزراعة بستان زيتون مروي على قطعة أرض مناسبة وغير مستوية.

ري أشجار الزيتون

• تعتبر أشجار الزيتون من بين الأشجار التي تتحمل الجفاف ، إلا أنها تستجيب جيدًا للمياه ، حيث تنتج الأشجار المروية جيدًا غلات عالية.
• بشكل عام ، تحتاج أشجار الزيتون اللازمة لإنتاج الزيتون إلى القليل من الري ، وهو يختلف عن أشجار الزيتون المستخدمة في الغذاء. لذلك تُزرع أشجار الزيتون في بداية موسم النمو حتى بداية موسم الأمطار ، لأن نقص المياه يمكن أن يؤثر بشكل كبير على نمو هذا المحصول ، بالإضافة إلى تأثيره على تكوين الثمار.
• تستخدم بعض أنظمة الري في مزارع الزيتون ، لوجود نظام ري متحرك ونظام ري ثابت ، أما بالنسبة للنظام المتحرك على الرغم من تكلفته غير المحددة إلا أنه يتطلب الكثير من الجهد. يحتاج إلى تصميم التربة قبل عملية الزراعة.

في هذا المقال ، قمنا بتغطية جميع المعلومات المهمة حول أشجار الزيتون وقدمنا ​​لكم متى تثمر شجرة الزيتون ثمار شجرة الزيتون تؤتي ثمارها بالتناوب.