ما هي فوائد منقوع التين المجفف؟

تين

• التين من الثمار ذات المذاق الرائع والمختلف وهي فاكهة موسم الصيف والجميع ينتظرها لانها منعشة وتحتوي على العديد من الفوائد.
• يُزرع في العديد من دول العالم ، لكنه يتواجد بكثرة في المناطق الآسيوية ، في دول البحر الأبيض المتوسط ​​، وهو من أهم الثمار التي يتم تجفيفها.
• تعود فكرة تقليل التين إلى إحدى الدول الرومانية الشهيرة ، بعد الفوائد العظيمة للتين وحاجة الناس على مدار العام ، وليس فقط الصيف ، هكذا ظهرت فكرة التين المجفف. هم.
• يحتوي التين على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وبروتينات وألياف غذائية مفيدة للجسم ، بالإضافة إلى السكريات التي يحتويها.
• وهو مكون مهم في غذاء الأطفال لاحتوائه على الفوسفور والحديد اللذين يبنيان العظام ويقويانها.

كيفية تجفيف التين في المنزل

• جهزي كمية التين المراد تجفيفها ، قطعيها إلى أربع قطع ، اغسليها جيداً ، ضعيها في وعاء كبير جاف ، وضعي كمية من الماء الساخن فوق التين حسب كمية التين.
• ونغلق القدر ، ونترك التين في الماء الساخن طوال الليل ، حتى ننقع جيدًا وتينًا جميلًا.
• في صباح اليوم الثاني ، يصل التسريب المتوقع من التين ، ويمكن تناول فنجان من هذا المنقوع مع قطع جميلة من التين ، للاستفادة من فوائد التين التي لا تعد ولا تحصى.
• يساعد تسريب التين في عملية فقدان الوزن الزائد عند تناول كوب من المحلول قبل الفطور أي تناوله على معدة فارغة ، حيث ينشط عملية حرق الدهون الزائدة في الجسم ، كما يساعد في العلاج. شديد النحافة.

فوائد التين المجفف

• للتين المجفف فوائد عديدة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والحديد والبوتاسيوم الذي يبني العظام ويقويها.
• بالإضافة إلى الفائدة المميزة ، وهي أنها تدوم طوال العام وليس الصيف فقط ، وبالتالي يمكن تناولها في أي وقت ، فإن التين المجفف يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، ويعمل على تحقيق التوازن في المعدل. ضغط الدم
• يمكن تناول كوب من منقوع التين المجفف في الصباح على معدة فارغة مع قطع صغيرة من التين ، وستلاحظ الفرق من حيث الطاقة التي يشعر بها جسمك.

فوائد نقع التين المجفف

• يعمل شاي التين المجفف على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون عن طريق تناول كوب كبير من شاي التين في الصباح الباكر ، حوالي نصف ساعة قبل الإفطار.
• وذلك لأن التين يحتوي على مضادات الأكسدة ويعمل على محاربة التشققات التي يسببها سرطان القولون والأمراض الأخرى التي تسبب حدوث ذلك.
• يمكن الاعتماد على نقع التين ووضعه في الوصفات الخاصة للحصول على بشرة جميلة ونضرة ، لأنه يحمي البشرة ويقيها من أشعة الشمس الضارة.
• يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ، ويمنع ظهور التجاعيد والرؤوس السوداء والخطوط الدقيقة ، وبالتالي يحسن من جودة البشرة ويعطيها مظهراً جميلاً.
• يمكن استخدام حقن التين المجفف كعلاج مناسب للجهاز التنفسي وأمراضه مثل نزلات البرد الشديدة والربو ونزلات البرد والأنفلونزا وغيرها.
• ينظم نقع التين نسبة السكر في الدم لاحتوائه على البوتاسيوم ويعمل أيضًا على طرد السموم المتراكمة في الجسم.
• وهو مكون فعال في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك الذي يؤدي إلى الانتفاخ ثم الغازات ، لاحتوائه على ألياف غذائية مفيدة تساعد في ذلك.
• بالإضافة إلى قدرته الكبيرة على علاج تقلصات المعدة ، فهو يعمل كملين طبيعي للمعدة ، حيث يحتوي على سكر الدكستروز.
• يساعد حقن التين في ضبط وتنظيم معدل ضغط الدم في الجسم لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم والكالسيوم.
• يحتوي نقع التين المجفف على مستويات عالية من الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والمحافظة على صحة الأسنان والأظافر وحمايتها ، فضلاً عن احتوائه على فيتامين ك.
• يقي الجسم من أمراض القلب ، وهو عنصر مهم يجب تضمينه في النظام الغذائي للمرأة الحامل لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يحتاجه الجنين.
• يقلل حقن التين من الكوليسترول الزائد ويزود الجسم بالكميات الضرورية من فيتامين د.

فوائد أخرى للتين المنقوع

• نقع التين المجفف هو عنصر مشترك بين عملية فقدان الوزن الزائد واكتساب الوزن في حالة احتياج الشخص لإنقاص الوزن.
• يجب تناول كوب كبير من التين المجفف المنقوع مع بضع قطع من التين في الصباح حوالي نصف ساعة قبل الإفطار ، حيث يساعد على زيادة النشاط وحرق الدهون غير المفيدة المتراكمة في الجسم.
• أما في حالة احتياج الشخص إلى زيادة الوزن وعلاج النحافة فعليه شرب ثلاثة أكواب من منقوع التين المجفف على مدار اليوم بالإضافة إلى ملعقتين من العسل قبل الوجبات الثلاث الرئيسية.
• للحصول على أقصى فائدة من تسريب التين المجفف ، يجب أن نستمر في تناول الكمية المناسبة من التين المنقوع حسب الضرورة لمدة لا تقل عن شهر ونصف.
• في حالة وجود الكثير من البلغم في الصدر ، يمكن تناول كوبين من التين المنقوع مرة في الصباح ومرة ​​أخرى في الليل لطرد البلغم وعلاج التهابات الجهاز التنفسي.
• يعتبر نقيع التين من أجمل المشروبات الساخنة في فصل الشتاء ، والتي يمكن لعدد كبير من الناس التغاضي عنها وفوائدها.
• يعمل على تليين الأمعاء إذا تم تناوله على معدة فارغة قبل الإفطار.
• يعطي الإنسان إحساساً بالشبع لفترات طويلة.
• يعمل على توسيع الشرايين وبالتالي حمايتها من خطر الإصابة بسكتة دماغية ، وللحصول على هذه النتيجة لا بد من المثابرة والاستمرار في تناولها لمدة لا تقل عن شهرين.
• يقتل ويهاجم الفطريات والبكتيريا في الجسم.
• يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د ، والتي يعاني منها عدد كبير من الناس.

سلطة التين والجبن

كما علمنا أن التين من الفواكه الغنية بالبروتينات والفيتامينات المفيدة والمغذية للجسم ، ولكن هناك عدد من الناس وخاصة الأطفال قد لا يرغبون في تناوله ، لذلك وجدنا طرقًا وحيلًا أخرى مثل وضعه. في الطعام. مثل وعاء من السلطة.

1- المكونات

• ربع كوب صغير من الخس ، مقطع إلى شرائح طويلة وواسعة.
• ربع كوب مكسرات (حسب الرغبة).
• سبع قطع من التين المقطع.
• كوب كبير جبن ابيض.
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الضرورية مثل الملح والفلفل والخل أيضًا.
• ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

2- طريقة التحضير

في وعاء صغير نضع الملح والفلفل والخل والمكسرات ونخلطهم جيداً ، ثم نحضر صحن كبير آخر ونضع شرائح الخس الطويلة بطريقة منظمة ومتساوية ، ونضع فوقها شرائح الجبن الأبيض.

ثم نضع عليها قطع التين ومزيج من المكسرات والبهارات والخل ، ويمكن الوثوق بهذا الطبق والرضا عن وجبة الإفطار.

وصفة كعكة التين

1- المكونات

• ربع كوب من التين الطازج المقطع إلى شرائح صغيرة أو التين المجفف.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق المنخول.
• ربع كوب مكسرات مطحونة وشوكولاتة مفرومة.
• ربع كوب زبدة.
• ربع كوب سكر بني.
• ست بيضات كبيرة مفصولة عن الصفار.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر وقشر برتقال.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.

2- طريقة التحضير

بادئ ذي بدء ، نقوم بتشغيل الفرن على 180 درجة قبل البدء بخطوات تحضير قالب الكيك بالتين.

نخلط الدقيق المنخل مع قطع التين ونتركهم حتى يحين دورهم في الاستخدام.

نحضر صحن صغير ونضيف الزبدة وقليل من الملح وقشر البرتقال والسكر ونخلط جيدا.

نضع صفار البيض في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيداً ثم نضيف الخليط السابق.

نخلط بياض البيض في وعاء صغير ، ثم نضعهم فوق خليط الصفار ، ونخلط المكسرات المفرومة مع الشوكولاتة ، ثم نضعهم فوق خليط البيض السابق.

بعد ذلك نحضر صحن كبير ونضع فيه قطع التين الصغيرة الممزوجة بالدقيق الأبيض المنخل ونضع الخليط كله فوقها ، ونبدأ في مزجها مع بعضها ونستمر في ذلك.

حتى يتم الحصول على خليط متجانس نحضر قالب الكيك ونرسمه ببضع قطرات من الزيت باستخدام الفرشاة ، ثم نضيف الخليط المتجانس.

ونضع القالب في الفرن ونتركه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة ، وبعد الانتهاء من المدة المحددة نخرج القالب وننتظر حتى يبرد ، ثم نقوم بعمل قطع ونضع عصير برتقال عليه. داخل ذلك.