ما هو السكر النباتي؟
السكر النباتي عبارة عن كتل بلورية صلبة ، قاسية جدًا. هذه القطع مصنوعة من محلول مفرط التشبع يتكون من السكر والماء. تتشكل بلورات أكبر كلما تمت إضافة السكر بعد تسخين الماء. ثم تتشكل البلورات بعد حوالي 6 إلى 7 سنوات .. أيام ويتم إضافة ألوان مختلفة لجعل المظهر أكثر جاذبية.
يصنع هذا السكر من بنجر السكر أو بنجر السكر أو قصب السكر ، وكان يستخدم كبديل للعسل الطبيعي في العديد من الدول مثل الصين كما أطلقوا عليه بسبب طعمه الحلو وقوة مذاقه. اسم ابن عم العسل ويوضع أيضًا على الموائد الغربية كحلوى. والسكر النباتي يشبه إلى حد كبير الماس.
فوائد السكر النباتي للمعدة
تم إجراء العديد من الدراسات حول الفوائد العامة للسكر النباتي ، وتزداد قدرة السكر النباتي على تحسين عمل الجهاز الهضمي عند تناوله بعد الوجبات الرئيسية ، ومن أهم فوائد السكر النباتي للمعدة ما يلي: :
1- تسهيل الهضم
يعد تسهيل عملية هضم الطعام من أفضل الفوائد التي يتم من خلالها تناول السكر النباتي بعد الوجبات ، حيث يحتوي على مركبات فريدة تساعد في عملية التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى قدرته على تقليل وتقليل الحموضة المعوية التي غالبًا ما يعاني منها الفرد. بعد الاكل. تناول الأطعمة الحارة أو الدهنية ..
2 القضاء على اضطرابات المعدة
تناول السكر النباتي بكميات معقولة وأثناء النهار يساعد على التخلص من مشاكل المعدة وفي نفس الوقت يزيل التشنجات المؤلمة لدى مرضى القولون العصبي ومشاكل الجهاز الهضمي ولتحقيق نفس النتيجة المرغوبة يمكن تحلية العصائر أو المشروبات بسكر النبات .
3 إزالة الانسداد
يعتبر سكر النبات من المسهلات الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخلص من الإمساك المزعج والأضرار التي تلي الإمساك معروفة جيداً ، حيث أن الإمساك المزمن يمكن أن يؤدي إلى تمزق الشرج ، أو الإصابة بالبواسير ووجود ألياف دموية في البراز مما قد يؤدي إلى الجراحة.
4 ـ التخلص من الحموضة
يتمتع سكر القصب بخاصية خاصة وقدرة كبيرة على المساعدة في التخلص من حموضة المعدة كما يساعد على التخلص من آلام المعدة التي غالباً ما تعاني منها النساء الحوامل أو كبار السن ، ولتحقيق ذلك يمكن تناول قطعتين من قصب السكر. أثناء أو بعد الوجبة مباشرة.
5 القضاء على انتفاخ البطن
للسكر النباتي قدرة كبيرة على التخلص من الغازات والانتفاخ ، حيث يعاني الكثيرون من الغازات بعد الوجبات التي تحتوي على الكثير من الخضار ، مثل الجرجير ، والفلفل الأخضر ، والفاصوليا الخضراء ، أو الدهون التي تحتوي على كميات عالية من الدهون ، مثل الرأس. اللحوم والكبد ممزوجين بالدهون ، لذلك يمكن تناول السكر النباتي كبديل رائع للأدوية التي لا تخلو من الآثار الجانبية.
6 معادن فالكون في الجسم
يحتوي السكر النباتي على نسبة عالية جدًا من المعادن والفيتامينات المختلفة ، لأنه بالإضافة إلى الحديد ، يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم ، لذلك تفوق فوائده فوائد السكر العادي ، وكثير ممن يريدون تحقيق وزن مثالي. لاستخدامه. بدلا من السكر الأبيض أو حتى سكر الدايت.
7 ـ منع التهابات المعدة
تعتبر المعدة من أكثر أعضاء الجسم حساسية ، وبفضل الفوائد الكبيرة للسكر النباتي للمعدة ومحتواها العالي من الفيتامينات ، فهي تحمي المعدة من الالتهابات ، بالإضافة إلى تنظيفها من الفيروسات المختلفة ، والخضراوات. للسكر أيضًا خاصية جيدة أخرى ، حيث يساعد في الحفاظ على رائحة الفم الكريهة.
يمكنك أيضًا معرفة المزيد من خلال: الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني وقيمتهما الغذائية
كيفية صنع السكر النباتي في المنزل
يمكن الحصول على قصب السكر من عدة أماكن ، فبالإضافة إلى سهولة وبساطة صنعه في المنزل ، فإن أسهل الطرق وأكثرها أمانًا للقيام بذلك تشمل ما يلي:
مكونات
- 5 كيلو من عصير قصب السكر ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- 9 أكواب من الماء المصفى أو ما يعادل 2 لتر ونصف لتر.
- بيضتان ويفضل أن تكون طازجة.
- دش حمض الطرطريك.
- 5 جرامات من بنزوات الصوديوم.
- ملعقة خشبية نظيفة.
- حاوية نظيفة ومعقمة.
- غطاء خشبي.
كيف تستعد
وهنا تناولنا موضوع فوائد السكر النباتي للمعدة وتحدثنا عن السكر النباتي وطرق صنعه ببساطة وسهولة في المنزل ، بالإضافة إلى إمكانية شرائه في العديد من الأماكن مثل العطور أو مستلزمات صناعة الحلويات لكن من الضروري أن ندرك أن عدم الإفراط في تناول السكر النباتي ، لأنه يؤدي إلى الإفراط في الاستهلاك يؤدي إلى السمنة ، لذلك يمكن تناوله ولكن بالكمية المسموح بها فقط.