ما هي فوائد بذور الكتان؟
ما هي الفوائد العديدة لبذور الكتان التي اكتشفها القدماء وأكدتها الدراسات العلمية الحديثة ، أصل بذور الكتان هو نبات الكتان الذي كان معروفًا بزراعته في مصر منذ زمن الفراعنة حيث نسجوا أقمشة الكتان من بذور الكتان في الملابس ، واستخدامات مختلفة وحتى لفات المومياء.
نتيجة للاكتشافات العلمية الحديثة والأبحاث الطبية ، تم اكتشاف العديد من العناصر المفيدة في بذور الكتان ، سواء كانت تستهلك على شكل حبوب ، أو حبوب مطحونة ، أو زيت مستخرج منها ، أو تستخدم كمكمل غذائي. في الطعام والمعجنات والسلطات والمشروبات والزبادي.
فوائد تناول بذور الكتان
- تحتوي بذور الكتان على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة وأوميغا 3 وأحماض اللينوليك وألفا لينولينيك.
- تحتوي بذور الكتان أيضًا على نسبة كبيرة من الألياف.
- تحتوي أيضًا ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة على ما يلي:
- ومن المثير للاهتمام أن الفوائد الصحية لبذور الكتان تُعزى بشكل أساسي إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف التي تحتوي عليها.
- وظيفة مضادات الأكسدة في بذور الكتان هي منع السرطان والتخلص من الخلايا السرطانية الموجودة بالفعل.
- لا يمكن التغاضي عن دور أوميغا 3 في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين ، كما أنه يقلل من حدوث جلطات الدم.
- تساعد الأحماض الموجودة في زيت بذر الكتان أيضًا على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها لحيوية الجسم ووظيفته.
- كما أنه يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم ويساعد في إنقاص الوزن مع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن.
- أصبحت بذور الكتان عاملاً أساسياً في نجاح معظم الحميات الغذائية التي تشملها كمكون ، حيث تساعد في إنقاص الوزن ، حيث تحتوي على الصمغ والألياف عند تناولها ، مما يعطي الشعور بالشبع.
- بالإضافة إلى ما سبق ، يعالج زيت بذور الكتان الربو وحساسية الصدر ويساعد على تحسين وظائف الرئة والتنفس.
- يساعد زيت بذور الكتان أيضًا في علاج احتباس البول والتهاب المفاصل ويساعد الجسم على محاربة الحساسية.
- يستخدم زيت بذر الكتان أيضًا كملين للإمساك.
- في الآونة الأخيرة ، تم اكتشاف أن زيت بذور الكتان يعالج تساقط الشعر ويزيل قشرة الرأس بشكل فعال.
- علاوة على ذلك ، فهو يحافظ على حيوية البشرة وشبابها ، ويرطب البشرة والجلد ، ويقلل من ظهور التجاعيد بسبب الشيخوخة ، حيث يساعد البشرة على الاحتفاظ بالماء وبالتالي عدم تجفيفها.
عيوب تناول بذور الكتان
- يعتبر استهلاك بذور الكتان غير ضار بشكل عام ، لكن خصائصه المفيدة قد تضر ببعض الأشخاص في بعض الحالات.
- بذور الكتان ضارة لمرضى السكر لأنها تخفض نسبة السكر في الدم.
- كما أنه غير آمن للحوامل لأنه يؤثر على هرمون الأستروجين ، ولا ينصح به أثناء الرضاعة أو لحديثي الولادة أقل من 6 أشهر.
- والإفراط في تناول زيت بذور الكتان يمكن أن يؤدي إلى بعض اضطرابات الجهاز الهضمي وانتفاخ البطن.
- لأن زيت بذور الكتان يقلل من تجلط الدم ، فإنه يمكن أن يسبب نزيفًا حادًا لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
الجرعة الموصى بها
- ينصح الأطباء بتناول ملعقة من بذور الكتان يومياً ، أي ما يعادل 10 جرام ، وهي جرعة كافية لإمداد الجسم باحتياجاته الغذائية.
- يمكن أن جرعة سوكول مرتين ، أي بحد أقصى 20 جرامًا.
في نهاية مقالنا قدمنا لك إجابة لسؤال ما هي فوائد بذور الكتان ، وشرحنا مدى ضررها والجرعة الموصى بها ، ونأمل أن ترضيك المقالة وتنفعك.