ما هي فوائد الشوفان للرياضيين ؟

القيمة الغذائية للشوفان

دقيق الشوفان عبارة عن حبوب كاملة خالية من الغلوتين ومناسبة للمرضى الذين يعانون من حساسية من الغلوتين.

لأنه لا يحتوي على الكوليسترول.

100 جرام من الشوفان تحتوي على:

• 380 سعرة حرارية 13 جرام بروتين.
• 6.5 غرام من الدهون.
• 67 جرام كربوهيدرات.
• 10 غرامات من الألياف الغذائية.
• محتوى السكر منخفض يصل إلى 1 جرام.
• دقيق الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، فكل 100 جرام من دقيق الشوفان تحتوي على 52 مجم من الكالسيوم.
• حديد 4 مجم. 138 مجم مغنيسيوم و 410 مجم فوسفور.
• 362 مجم بوتاسيوم و 6 مجم صوديوم.
• 3 ملغ من الزنك.
• 0.4 مجم من الثيامين.
• 0.1 ملغ ريبوفلافين.
• 1. ملليغرام من النياسين.
• 0.1 ملغ من فيتامين ب 6.
• حمض الفوليك 32 ميكروجرام.
• 0.42 مجم من فيتامين هـ 2 ميكروجرام من فيتامين ك.
• لا يحتوي دقيق الشوفان على الكوليسترول.

فوائد الشوفان لكمال الاجسام

• كمال الأجسام هو أسلوب حياة يتطلب الكثير من الطاقة ويتطلب تفانيًا صارمًا داخل وخارج صالة الألعاب الرياضية.
• يجب أن يتطابق جدول لاعب كمال الأجسام مع نظامه الغذائي تمامًا.
• يجب أيضًا تصميم النظام الغذائي لتزويد جسمك بأعلى مستوى من الطاقة.
• دقيق الشوفان غني بالكربوهيدرات الجيدة والألياف الغذائية.

يوفر دقيق الشوفان الطاقة للجسم.

• يحرق الجسم دائمًا السعرات الحرارية أثناء التمرين ، لتوفير الطاقة للعضلات.
  • وتنقسم هذه السعرات الحرارية إلى دهون وكربوهيدرات.
• في التمارين البدنية المنتظمة ، يحرق الجسم سعرات حرارية تعادل 57٪ دهون و 43٪ كربوهيدرات.
• خلال أطول فترة من التمارين عالية الكثافة في كمال الأجسام ، يستهلك جسم الإنسان 87٪ من الكربوهيدرات.
• لذلك ، فإن دقيق الشوفان ، الغني بالكربوهيدرات الجيدة ، يعد وجبة ملائمة قبل التمرين.
  • لذلك يجب الاستفادة من فوائد دقيق الشوفان لكمال الأجسام.

دقيق الشوفان والسعرات الحرارية

• يوصى بالحد من عدد معين من السعرات الحرارية ، اعتمادًا على مستوى النشاط والعمر والجنس لكل شخص.
• يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى ما يقرب من 3000 سعر حراري في اليوم.
• دقيق الشوفان الواحد يحتوي على 140 سعرة حرارية ، حتى لو تناولت أكثر من حصة واحدة من دقيق الشوفان في اليوم.
  • لا يزال هناك مساحة كافية لتناول وجبة كاملة أخرى.

وقت دقيق الشوفان للاعب كمال الأجسام.

• يجب أن يكون وقت تناول لاعبي كمال الأجسام قبل وقت رفع الأثقال.
• يمكن تناول الوجبات الخفيفة قبل ساعتين من التدريب ، لهضم الطعام وترك الطعام في الجهاز الهضمي قبل التمرين.
• من الأفضل تناول وجبة كبيرة مع دقيق الشوفان كوجبة ثانية ، وذلك قبل هضم دقيق الشوفان بالكامل بثلاث إلى أربع ساعات.
• إذا احتاج الجسم إلى مزيد من الهضم ، فإنه يستهلك طاقة يمكن استخدامها في رفع الأثقال.

اختيار نوع دقيق الشوفان لكمال الأجسام.

• هناك خياران لتناول دقيق الشوفان: دقيق الشوفان العادي ودقيق الشوفان الفوري.
• يحتوي دقيق الشوفان التقليدي على حبوب كاملة فقط ولا يحتوي على مواد مضافة.
• كما أنه لا يحتوي على سكر أو صوديوم أو دهون مشبعة أو متحولة.
• يحتوي دقيق الشوفان الفوري على 13 جرامًا من السكر و 240 ملليجرامًا من الصوديوم.
  • يمثل هذا حوالي 16٪ من محتوى الصوديوم اليومي الموصى به.
• يحتوي دقيق الشوفان الفوري أيضًا على 1 جرام من الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
• لأن دقيق الشوفان التقليدي لا يحتوي على مواد مضافة ، فهو أكثر صحة وفعالية في الحفاظ على الامتلاء والحيوية.
  • انها مناسبة لكمال الأجسام.

نصائح مهمة لكمال الأجسام

• تذكر أن العضلات لا تنمو وتتطور باستهلاك الكثير من الكربوهيدرات ، لأن الكربوهيدرات يمكن أن تساعدك على ضخ الحديد بكامل طاقته.
• يجب تكميل العضلات بكمية كبيرة من البروتين بانتظام لزيادة شكل الجسم.
• يوصي لاعبو كمال الأجسام بـ 0.8 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يوميًا.

الفوائد الصحية لدقيق الشوفان

• تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة.
• يمنع الإصابة بالسكري من النوع 2.
• يساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وفقدان الوزن.
• بدون جلوتين.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي ومقاومة البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض.
• تحسين وظيفة الأمعاء ومنع الإمساك.

قد تكون مهتمًا

الفوائد العامة لدقيق الشوفان لجسم الإنسان

1- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

• دقيق الشوفان هو مصدر غني جدًا بالألياف الغذائية القابلة للذوبان ، والتي تمنع امتصاص البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة.
  • الكوليسترول السيئ (LDL) ، يحتوي كوب ونصف من دقيق الشوفان على حوالي 5 جرامات من الألياف.
• بهذه الطريقة ، يُعتقد أيضًا أن الشوفان يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• يحتوي الشوفان على مضادات أكسدة قوية ومعروفة تسمى أفينانثراميد ، والتي يمكن أن تمنع إنتاج الجزيئات الضارة.
  • والتي تلتصق بجدار الشرايين وتتسبب في تضييقها مسببة تصلب الشرايين وتجلط الدم.
• يتم أيضًا إجراء منع تخثر الدم باستخدام هذا المضاد للأكسدة ، وبالتالي منع تصلب الشرايين.

2- منع زيادة الوزن

• بالطبع ، يعتبر دقيق الشوفان من الحبوب الكاملة وجزء من الكربوهيدرات.
• يمكن أن توفر الحصة الواحدة حوالي 80 سعرة حرارية و 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
• لكن من مميزاته أنه يعتبر مركبًا من الكربوهيدرات المعقدة ، نظرًا لحقيقة أن نظامه الغذائي مرتفع.
• نظرًا لأن هذه الألياف يمكن أن تزيد من الشعور بالامتلاء والشبع في المعدة ، فقد تكون أيضًا مصدرًا للبروتين.
  • سيؤدي ذلك إلى زيادة الشعور بالشبع على المدى الطويل ، وبالتالي تقليل مشاكل الأطعمة التي يتم تناولها لاحقًا.
• لذلك فإن تناول دقيق الشوفان يوميًا يلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن والحفاظ عليه.

3- الوقاية من مرض السكري

• ثبت أن دقيق الشوفان يحافظ على مستويات السكر في الدم ويتحكم فيها لأنه غني بالكربوهيدرات المعقدة.
• والألياف الغذائية المفيدة ، تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء وتنظيم المستوى في الدم.
  • لذلك ، فإنه يلعب أيضًا دورًا مهمًا في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
• نظرًا لأن دقيق الشوفان مصدر جيد للمغنيسيوم ، فهو يساعد على تنظيم مستويات الأنسولين والجلوكوز في الجسم.
  • تحتوي الحبوب أيضًا على العديد من الفوائد لمرضى السكر.

4- زيادة المناعة

يمكن أن يقوي الشوفان جهاز المناعة ، لأنه يحتوي على نوع من الألياف يسمى “بيتا جلوتين”.

مما يساعد على تقوية المناعة ومحاربة الالتهابات.

5- محاربة السرطان

• ذكرنا سابقًا أن دقيق الشوفان يحتوي على مضادات أكسدة قوية تسمى أفينانثراميد ، والتي يمكنها محاربة الجذور الحرة.
  • والتي يمكن أن تسبب بعض أنواع الالتهابات والسرطانات.
• أظهرت الدراسات الحديثة أيضًا أن دقيق الشوفان له علاقة بالوقاية من سرطان الثدي ومقاومة سرطان الثدي.
  • لأن دقيق الشوفان هو حبة كاملة.
• بالإضافة إلى احتوائه على بعض المواد التي تخفض مستوى هرمون الاستروجين ، فإنه يحتوي أيضًا على الألياف اللازمة.
  • المهمة هي محاربة المواد المسببة للسرطان.

6- تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي

• على الرغم من أن الشوفان يحتوي على القليل جدًا من الغلوتين ، إلا أنه يمكن أن يكون خيارًا مناسبًا للمرضى.
  • المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية (حساسية القمح).
• يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية تناول دقيق الشوفان الممزوج في نظامهم الغذائي اليومي.

الآثار الجانبية الشوفان

• بشكل عام ، يعتبر تناول دقيق الشوفان آمنًا للجميع ولن يسبب أي آثار صحية سلبية.
• لكن الشوفان يحتوي على بروتين خاص يسمى أفينين يشبه الغلوتين.
  • لذلك قد يكون لدى بعض الناس حساسية تجاهه.
• بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية من القمح ، من المهم أيضًا التأكد من شراء دقيق الشوفان الذي لم يتم خلطه بالقمح أو المصنوع من نفس الأواني.