ماهي فوائد الشاي الاخضر
ما هي فوائد الشاي الاخضر؟ أنت تسأل ونجيب عزيزي القارئ. الشاي الأخضر من أكثر المشروبات صحة.
غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي لها تأثيرات قوية على الجسم.
تشمل هذه التأثيرات تحسين وظائف المخ ، وفقدان الدهون ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، والعديد من الفوائد الأخرى التي سنناقشها بالتفصيل.
كيف يصنع الشاي الأخضر
يفاجأ الكثير عندما علموا أن الشاي الأخضر والشاي الأسود أو الأحمر يأتيان من نفس الأنواع النباتية بالضبط ، كاميليا سينينسيس ، ولكن هناك طرقًا مختلفة لمعالجة أوراق الشاي لصنع الشاي الأخضر “الأخضر” والشاي الأسود “الأسود”.
بالنسبة للشاي الأخضر ، يتم حصاد أوراق الشاي ثم تسخينها وتجفيفها بسرعة لمنع الأكسدة المفرطة ، والتي تتسبب في تحول الأوراق الخضراء إلى اللون البني وتغيير نكهتها الطازجة.
في المقابل ، يتم حصاد أوراق الشاي الأسود وتركها تتأكسد بالكامل قبل معالجتها بالحرارة وتجفيفها.
الطريقة الصحيحة لتحضيره هي غلي الماء وتركه لمدة عشر دقائق حتى يسخن ، لأن الماء المغلي يدمر مضادات الأكسدة الثمينة ، ثم صب الماء على الشاي واتركه لمدة دقيقة قبل التقديم. .
فوائد الشاي الأخضر
له العديد من الفوائد والعوائد الإيجابية لجسمك وصحتك ، ومنها:
يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا تعمل على تحسين الصحة
الشاي الأخضر أكثر من مجرد مشروب ، فهو يحتوي على العديد من المركبات النباتية وعدد كبير من العناصر الغذائية الهامة التي تصل إليك في المشروب النهائي.
الشاي الأخضر غني بمادة البوليفينول ، والتي لها تأثيرات كبيرة على الجسم ، مثل تقليل الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان.
كما أنه يحتوي على مواد تعمل كمضادات للأكسدة ، مما يساعد على منع تلف الخلايا وتقليل تكوين الجذور الحرة ، وهي جزيئات غير مستقرة تحدث بشكل طبيعي كنتيجة ثانوية للتفاعلات الكيميائية في خلايانا.
تتشكل الجذور الحرة عندما يتحول الطعام الذي نأكله إلى طاقة ، وعندما نمارس الرياضة ، وعندما نتعرض لأشياء مثل أشعة الشمس ، أو دخان السجائر ، أو الإشعاع ، أو التلوث ، أو السموم.
هذه الجذور الحرة هي التي تسبب أضرارًا جسيمة لخلايا الجسم ، وتتسبب في أضرار مؤكسدة وتتسبب في ظهور وأعراض الشيخوخة وأمراض القلب والسرطان.
كما أنه يحتوي على كميات قليلة من المعادن المهمة للصحة.
حاول اختيار علامة تجارية عالية الجودة للشاي الأخضر .. حيث أن بعض العلامات التجارية الأقل جودة قد تحتوي على نسبة عالية من الفلورايد ، ولكن حتى مع العلامات التجارية الأقل جودة ، فإن الفوائد عظيمة.
المركبات التي تعمل على تحسين وظائف المخ وتطور القدرات العقلية
الشاي الأخضر لا يجعلك مستيقظًا فحسب ، بل يجعلك أكثر ذكاءً أيضًا.
يحتوي على مادة الكافيين – منبه مشهور.
تمت دراسة الكافيين على نطاق واسع ووجد أنه يحسن باستمرار جوانب مختلفة من وظائف المخ ، بما في ذلك تحسين الحالة المزاجية ، ومشاعر اليقظة واليقظة ، وسرعة رد الفعل ، وتحسين الذاكرة.
لا يحتوي على الكثير من الكافيين مثل القهوة ، ولكن كمية الكافيين التي يحتوي عليها كافية لإنتاج استجابة إيجابية دون التسبب في آثار سلبية أخرى للإفراط في تناول الكافيين.هناك مخاوف من أن الإفراط في تناول الكافيين يشكل خطرًا للجفاف والقلق والصداع والنوم اضطرابات.
يقول الكثير من الناس أن الشاي الأخضر يمنحهم طاقة أكثر استقرارًا وإنتاجية من القهوة.
مفيد للرجيم ويزيد من حرق الدهون ويحسن الأداء البدني
إذا نظرت إلى قائمة المكونات لأي مكمل لحرق الدهون ، فمن المحتمل أن تجد الشاي الأخضر فيه لأنه ثبت أنه يعزز حرق الدهون ، وقد وجدت العديد من الدراسات أن الفلافونويد والكافيين فيه يمكن أن يساعد في تعزيز عملية الأيض. معدل.
التمثيل الغذائي هو العملية التي تسمح لجسمك بتحويل ما تأكله وتشربه إلى طاقة ، بدلاً من تحويله إلى دهون وتخزينه في جسمك.
أظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا الشاي الأخضر والكافيين فقدوا ما معدله 2.9 رطل في 12 أسبوعًا ، مع الحفاظ على نظامهم الغذائي المعتاد ، ووجدت أن استهلاكها زاد من إنتاج السعرات الحرارية بنحو 100 سعر حراري لكل 24 ساعة.
لا تحتاج إلى شرب الكثير منه لإنقاص الوزن ، يجب أن تشرب 2.5 كوب على الأقل في اليوم.
بعض الأنواع أفضل من غيرها لفقدان الوزن. على سبيل المثال ، يعتبر شاي الماتشا الأخضر من أفضل أنواع الشاي الأخضر الغني بالمغذيات ومضادات الأكسدة التي تظهر نتائج جيدة في إنقاص الوزن.
الشاي الأخضر والوقاية من السرطان
وفقًا للمعهد الوطني للسرطان ، فقد أظهرت الدراسات المختبرية والحيوانية أن مادة البوليفينول تقلل من نمو الورم وقد تحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
تميل معدلات الإصابة بالسرطان إلى الانخفاض في البلدان التي تستهلك كميات كبيرة من الشاي الأخضر ، ولكن من الصعب معرفة ما إذا كان الشاي الأخضر يقي من الإصابة بالسرطان لدى هؤلاء السكان أو أنماط الحياة الصحية الأخرى.
أظهرت بعض الدراسات أيضًا آثارًا إيجابية للشاي الأخضر في الحد من أنواع السرطان التالية: الثدي والمثانة والمبيض والقولون والمريء والرئة والبروستات والمعدة.
يعتقد العلماء أن المستوى المرتفع من مادة البوليفينول في الشاي الأخضر يساعد في قتل الخلايا السرطانية ومنعها من النمو ، لكن الآليات الدقيقة التي يتفاعل بها الشاي مع الخلايا السرطانية غير معروفة ، ولم تستنتج دراسات أخرى أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
اختلفت الدراسات أيضًا حول كمية الشاي التي يجب تناولها للوقاية من السرطان. يتراوح من كوبين إلى 10 أكواب في اليوم.
ما هي فوائد الشاي الأخضر للقلب
وجدت دراسة نشرت عام 2006 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن استهلاك الشاي الأخضر مرتبط بانخفاض معدل الوفيات ، وخاصة الوفيات المتعلقة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
اتبعت الدراسة أكثر من 40 ألف مشارك ياباني تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عامًا لمدة 11 عامًا ، بدءًا من عام 1994. وكان المشاركون الذين شربوا 5 أكواب على الأقل يوميًا أقل عرضة للوفاة ، خاصةً بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، من أولئك الذين شربوا أقل من كوب واحد. يوم.
ما هي فوائد الشاي الاخضر؟ سؤال أجبنا عليه بشكل شامل ونأمل أن تكون قد استفدت من المعلومات القيمة التي جمعناها لك من مصادر رسمية وموثقة.