ما هي درجة غليان الماء
- يغلي الماء عند درجة حرارة 100 درجة مئوية (212 فهرنهايت) في الظروف القاسية عند مستوى سطح البحر ، لأن تسخين الماء يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته ، ومع ارتفاع درجة حرارة الماء ، تظهر الفقاعات في السائل ، ثم ترتفع إلى درجة حرارة الماء. ثم ينفجر ثم يخرج منه بخار الماء.
- لا تزيد درجة حرارة الماء السائل عن 100 درجة مئوية عند مستوى سطح البحر لأنه بعد تلك النقطة يتبخر ويؤثر الارتفاع والانخفاض عن مستوى سطح البحر على درجة غليان الماء بسبب التغير في الضغط الجوي البحر ، نقطة غليان الماء بسبب الضغط الجوي هناك.
- يتجمد الماء عند درجة حرارة صفر درجة مئوية ، لذلك عندما تسمى عملية تغيير الماء من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة بالذوبان ، وعندما يتغير الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة ، فإنه يسمى التجميد ، وعندما الماء التغييرات من الحالة الغازية إلى الحالة السائلة تسمى التكثيف وتسمى العملية المعاكسة التبخر. يسمى تحويل الماء من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون المرور بالحالة السائلة بالتسامي.
فوائد الماء للبشر
- الماء هو المكون الرئيسي للعاب في الفم ، حيث يقسم الطعام إلى قطع صغيرة ، ثم يمتزج مع الإنزيمات لتكوين خليط يساعد على هضم الطعام ويسهل ابتلاعه.
- يساعد الماء على تحسين الدورة الدموية في جسم الإنسان حيث أنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية من خلال الدم والأوعية لجميع إجراءاته وأعضائه.
- ينظم الماء درجة حرارة جسم الإنسان من خلال التحكم في كمية العرق والماء الذي يحمل السموم ويطرد من الجسم عبر الخلايا والمسام ، لذلك يجب شرب الكثير من الماء خاصة في فصل الصيف.
- يعمل الماء على تليين العظام والمفاصل ، ويحمي العمود الفقري والحبل الشوكي من الصلابة والاحتكاك المباشر ، مما يساعد في الأنشطة البدنية المختلفة ، ومقاومة التعب والعمل طويل الأمد.
- يساعد الماء على إنقاص الوزن: لأن الماء بديل للمشروبات الغنية بالسعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية والعصائر والصودا ، لأن هذه المشروبات تحتوي على سعرات حرارية كثيرة ، لذا فإن شرب الكثير من الماء سيمنع دخول الكثير منه إلى الجسم ، حيث يؤدي شرب الماء إلى فقدان الشهية ويعطي الشعور بالشبع في المعدة. شرب الماء قبل وأثناء الوجبات يتسبب في استخدام الجسم لكمية قليلة من السعرات الحرارية ، مثل الدهون والكربوهيدرات ، بحيث يشعر الشخص بالشبع والمعدة. يملأ بسهولة أكبر.
- شرب الماء يحسن البشرة: يساعد شرب الماء على تفتيح بشرتك وإضفاء مظهر لامع وصحي وشبابي ، وعندما تشرب الكثير من الماء لمدة أسبوع أو أكثر ستلاحظ أن بشرتك قد تغيرت للأفضل.
- التخلص من السموم: الماء طريقة مهمة لتطهير الجسم من الفضلات والسموم ، خاصة عند شرب الماء على معدة فارغة.
- تحسين الأداء الرياضي: يمكن أن يؤدي شرب الماء إلى تحسين أدائك أثناء التمرين ، وتمارين القوة ، وكذلك تحسين عمل وقدرات قلبك ورئتيك.
- يقلل الماء من فرص الإصابة بالسرطان: عندما يؤدي شرب الكثير من الماء إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون بنحو 45٪ وشرب كمية كافية من الماء يوميًا يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة بسرطان المثانة بنسبة 50٪ ومن الممكن أيضًا أن تقليل الإصابة بالسرطان.
- يساعد الماء في علاج الربو كما يساعد في علاج آلام الظهر لأن أقراص العمود الفقري تحتوي على نسبة عالية من الماء.
- يعمل الماء على منع الجفاف: يفقد جسم الإنسان الكثير من الماء من خلال التعرق ، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة نسبيًا ، وبدون كمية كافية من الماء يمكن أن يفقد أيضًا الصوديوم والبوتاسيوم الذي يحتاجه.
- يساعد الماء على التركيز: يعاني بعض الأشخاص من انخفاض مستويات التركيز ، فلا يتذكرون الأشياء بسهولة أو يفكرون بوضوح وهدوء عندما يكون مستوى الماء في الجسم منخفضًا. يمكنك تجنب كل هذه المشاكل بشرب كمية معقولة من الماء في اليوم ، بحيث لا تقل عن 4 أكواب في اليوم.
فوائد الماء للنباتات
- يساعد الماء التربة على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيها ويوصلها إلى النبات عن طريق إذابتها ونقلها إلى أنسجة الأوراق والفروع والجذوع.
- الماء ضروري لإجراء العملية الهيدروليكية في المصنع ، لأنه يسمح بتحويل النشا إلى سكر ، وهو أمر ضروري لامتصاص العناصر الغذائية.
- يوسع الماء خلايا النبات بسبب الضغط الحمضي وانقسام الخلايا ، مما يزيد من نمو جذور النبات وقوتها وتماسكها.
- يساعد الماء النباتات الجديدة على النمو عندما تسقط بعض البذور على الأرض ويسقيها.
- يساعد الماء النبات في الحصول على ثاني أكسيد الكربون من الهواء في وجود عامل مهم وهو ضوء الشمس.
فوائد الماء للبيئة
- فمياه الآبار والينابيع والمياه الجوفية تنشر الضغط وتطلقه في طبقات الأرض العميقة ، وهذا ما يخفض الحرارة المنبعثة منها.
- ينظم الماء عملية التوازن على سطح الأرض بين ما يتبخر وما يتكثف ، وفقًا للتوزيع الجغرافي المختلف على القارات والمحيطات.
- في الطبيعة ، يتحد الماء مع عدد من المواد الخام والمواد ويخلق مواد جديدة يمكن للناس الاستفادة منها في حياتهم.
- تلعب المياه دورًا مهمًا في هذه الصناعة: حيث يتم استخدام المياه في صناعة الورق ، حيث يحتاج المصنع إلى 144 لترًا من المياه لإنتاج متر واحد من الورق ، كما أنه يشارك أيضًا في تكرير النفط ، حيث يحتاج المصنع إلى 10 لترات من الماء لإنتاج لتر واحد من الزيت.
- الماء مادة خام أساسية في إنتاج المشروبات الغازية والأغذية المعلبة وتكييف الهواء وأيضًا في عمليات التبريد.
نقاط الغليان الشائعة للسوائل
- نقطة غليان الماء: 100 درجة مئوية.
- درجة غليان الكحول: 78.4 درجة مئوية.
- درجة غليان مزيل الطلاء: 56 درجة مئوية.
- درجة غليان زيت الزيتون: 300 درجة مئوية.
- درجة غليان البنزين 80.1 درجة مئوية.
- نقطة غليان الأمونيا: 33.34 درجة مئوية.
- درجة غليان الزئبق: 356.7 درجة مئوية.
- درجة غليان الجلسرين: 290 درجة مئوية.
- نقطة غليان البروبانول: 97 درجة مئوية.
- درجة غليان النيتروجين: 195 درجة مئوية.
العوامل التي تؤثر على درجة الغليان
- الضغط الجوي: يرتفع ضغط الصقر من نقطة الغليان ، فعندما يرتفع تنخفض درجة غليان السائل عن درجة غليانه الطبيعية عند ضغط 1 جو.
- القوى بين الجزيئات السائلة: تؤثر القوى الجزئية على الجزيئات السائلة عند نقطة الغليان ، خاصة وجود روابط الهيدروجين ، لذا فإن نقطة غليان البيوتانول أعلى من تلك الموجودة في البيوتانول ، لأن البيوتانول يحتوي على مركب هيدروكسيل يحتوي على روابط هيدروجينية قوية ، بينما يحتوي البيوتانول لا تحتوي على قوى بين جزيئاتها.
في هذا المقال اكتشفنا ما هي درجة غليان الماء ، وما هي فوائد الماء للإنسان ، وما هي فوائد الماء للنباتات ، وما هي فوائد الماء للبيئة ، ودرجة غليان السوائل المشهورة ، وما هي فوائده؟ العوامل التي تؤثر على درجة الغليان.