ما هي تركيبة الأملاح المعدنية gnc pdf

فوائد المعادن.

• تعد المعادن من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، مثلما يحتاج إلى البروتين والكربوهيدرات.
• وذلك لأن المعادن تساعد كثيرًا في نمو جسم الإنسان ، وهو نمو صحي وصحي وخالٍ من الأمراض.
• هناك العديد من الفوائد التي سأذكرها أدناه ، لكن لكل معدن فائدة محددة سأذكرها.

عنصر الحديد

• وقد أوصى العديد من الأطباء والمتخصصين في مجال التغذية بضرورة أن يمد الإنسان جسمه بكمية من الحديد تبلغ حوالي ثمانية عشر ملليجرامًا من الحديد ، وذلك لأهمية الحديد في العديد من الوظائف داخل الجسم.
• تتمثل الوظيفة الرئيسية للحديد في نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء.
• يؤدي نقص الحديد في جسم الإنسان إلى العديد من المشاكل ، مثل إصابة الشخص بما يسمى فقر الدم ، وهو فقر الدم.
  • يسبب فقر الدم بعض الأعراض التي يمكن أن تمنع الشخص من أداء وظائفه اليومية ، مثل الدوخة بشكل مستمر.
• النساء أثناء الدورة الشهرية أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم ، لذلك يجب على النساء خلال هذه الفترة تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد بنسب كبيرة.

عنصر الزنك

يعتبر عنصر الزنك من العناصر المهمة للنمو الصحي لجسم الإنسان ، ونقص هذا العنصر يؤدي إلى حدوث العديد من الأضرار في جسم الإنسان.

• يمكن أن يسبب نقص الزنك قصر القامة.
• كما يؤدي إلى تأخر البلوغ.
• يؤدي نقص الزنك أيضًا إلى فقدان الشهية وعدم القدرة على تذوق أي نوع من الأطعمة.
• كما أنه يتسبب في إصابة الإنسان بأمراض جلدية مختلفة.
• كما أنه يسبب التهابات في الفم واللثة.
• كما أنه يسبب التهاب الجفون والتهابات الأظافر.
• يعتبر تساقط الشعر المستمر من أخطر الأضرار التي يسببها نقص الزنك.

عنصر الفوسفور

• يعتقد الكثير من الناس أن عنصر الفوسفور موجود فقط في المحار ، لكن هذا ليس صحيحًا. بل يوجد عنصر الفوسفور في العديد من الأطعمة الأخرى ، كما أن عنصري الفوسفور والفوسفات من أهم العناصر التي تعود بالنفع على جسم الإنسان.

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الفوسفور ، وسأذكرها أدناه:

• من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفوسفور الكبد ، ويحتوي كبد الطيور على نسبة من الفوسفور تصل إلى 53٪ من نسبة الفوسفور التي يجب على الفرد تناولها في يوم واحد.
• يحتوي كوب واحد من الديك الرومي أو الدجاج المشوي أيضًا على حوالي 300 جرام من كمية الفوسفور التي يجب أن يأكلها الشخص يوميًا.
• يوجد الفوسفور أيضًا في العديد من المحار بنسبة كبيرة جدًا ، مثل المحار والكارب والسردين.

اتبع أيضًا:

عنصر المغنيسيوم

المغنيسيوم من أهم عناصر الأملاح المعدنية ، لما له من فوائد عديدة سأذكرها أدناه:

• المغنيسيوم يمتص الكالسيوم ويمنع تصلب الشرايين.
  • كما أنه يمنع حصوات الكلى ويقلل من أمراض القلب.
• صحة العظام: أهم فائدة للمغنيسيوم هو الحفاظ على صحة العظام ، حيث يعمل على امتصاص الكالسيوم.
  • يعمل هذا على الحد من هشاشة العظام وخاصة عند النساء بعد سن اليأس ، كما أنه يعمل على زيادة كثافة العظام.
• كما ثبت من خلال الدراسات التي أجرتها مجموعة من الأطباء المتخصصين أن المغنيسيوم يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري لدى البشر.
• يساعد المغنيسيوم على منع أكثر أنواع الصداع إزعاجًا لكثير من الأشخاص.
• يعمل عنصر المغنيسيوم على الحفاظ على صحة العضلات مما يؤدي إلى الحفاظ على عضلات القلب وعدم المعاناة من أمراض مثل تصلب الشرايين.
• يعمل هذا البند أيضًا على تقليل متلازمة ما قبل الحيض لدى الفتاة التي تسبب تورم القدمين والتهاب الثديين وأيضًا تؤدي إلى الأرق.
• يقلل المغنيسيوم أيضًا من القلق والتوتر.

عنصر الكالسيوم

• يعتبر الكالسيوم من أهم العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان ، حيث يؤدي الكالسيوم العديد من الوظائف داخل جسم الإنسان.
  • من أهم الوظائف تقوية العظام ، حيث أن عنصر الكالسيوم يقوي العمود الفقري للشخص ويخفف آلام الظهر.
  • يساعد هذا العنصر أيضًا في تقليل الهشاشة وأمراض العظام المختلفة.
• إن وجود كمية كافية من الكالسيوم في الجسم يعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض مثل سرطان القولون.
  • كما أنه يحد من إصابة الشخص بالأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى أنواع مختلفة من السرطان.
• وجود ما يكفي من الكالسيوم في الجسم يحمي عضلات القلب أيضًا.
  • كما أنه يعمل بحيث تحدث النبضات بشكل دائم ومنتظم.
  • كما يساعد الكالسيوم الجهاز العصبي لجسم الإنسان على التحكم في معدل ضغط الدم في الشرايين.

عنصر البوتاسيوم

البوتاسيوم من الأملاح المعدنية التي لها فوائد عديدة ، ويوجد في كثير من الأطعمة ، والتي سوف أذكرها أدناه:

• يوجد البوتاسيوم بكثرة في الخضار والحليب كامل الدسم.
• يوجد البوتاسيوم أيضًا في ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال.
• يوجد البوتاسيوم أيضًا في الدواجن والأسماك ، مثل السلمون.
• يوجد البوتاسيوم أيضًا في المكسرات ، مثل اللوز.
• يوجد أيضًا في الموز والبطاطا الحلوة.
• يحتوي ماء جوز الهند على البوتاسيوم ، كما يحتوي الأفوكادو على هذا العنصر المهم.

عنصر الصوديوم

الصوديوم عنصر مهم ومعروف لكثير من الناس ، وله العديد من المزايا التي سأذكرها أدناه:

• أهم ما يقوم به عنصر الصوديوم هو أنه يعمل على حماية الإنسان من ضربة الشمس التي تحدث نتيجة تعرض الشخص للشمس لفترة طويلة.
  • مما يؤدي إلى خلل في الجهاز المسئول عن تنظيم الحرارة داخل جسم الإنسان.
• يقلل الصوديوم أيضًا من التشنجات العضلية المؤلمة التي تصيب البشر في الصيف.
  • وهو نتيجة جفاف الجسم ، لذلك يجب على الشخص تناول كميات كبيرة من السوائل والعصائر.
• الصوديوم هو أيضًا أحد أهم العناصر التي تنظم مستويات السوائل في الجسم ، لأن الصوديوم يرتبط إلى حد كبير بالماء.
  • كمدخلات الصوديوم فهو يعمل على ضخ الماء إلى جميع أجزاء الجسم المختلفة.
• يعمل الصوديوم أيضًا على تحسين وظائف المخ ، حيث يعمل الصوديوم على نشاط العقل.
  • بشكل مستمر وانخفاض كميته في الدم يؤدي إلى الشعور بالخمول والكسل لدى الشخص.