ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيف نختارها؟

ما هِيْ اللحوم الخالية من الدهُون وكَيْفَ نختارها

يمكننا العثور على اللحوم الخالية تمامًا من الدهُون، واللحوم شبه الدسمة، واللحوم الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهُون.

لذلك، إذا كنت تريد اللحوم الخالية من الدهُون، فعليك البحث عَنّْ اللحوم التي تحتوي على أقل من 10٪ دهُون لكل 100 جرام من اللحوم.

وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على لحوم صحية خالية تمامًا من أي دهُون، ومن أهم هذه اللحوم ما يلي

1. لحم الدجاج

• يعتبر لحم الدجاج من اللحوم الخالية من الدهُون لأن لحمه أبيض.
• لكن تجدر الإشارة إلَّى أنه لا يجب تناول الجلد للتأكد من خلو الدجاج من الدهُون.
• أما أفضل الأماكن التي تحتوي على أقل نسب دهُون فهِيْ الفخذ والصدر.

2. لحم الديك الرومي

• يعتبر لحم الديك الرومي من أفضل أنواع اللحوم الخالية من الدهُون، حيث يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهُون والكوليسترول.
• هذا بالإضافة إلَّى أن منطقة الصدر والفخذ تحتوي على سعرات حرارية أقل.
• لذلك يعتبر هذا النوع من أفضل أنواع البروتينات المثالية، فهُو غذاء صحي ومفِيْد.

3. لحم الأرانب

• يعتبر لحم الأرانب من أفضل أنواع اللحوم الخالية من الدهُون، وذلك لاحتوائه على نسب كبيرة من ألياف العضلات.
• كَمْا أنه لا يحتوي على نسب عالية من الدهُون، لذلك يفضل تناول هذه اللحوم لتقليل مستوى الكوليسترول فِيْ الدم.

4. لحم الجاموس

• لحم الجاموس هُو أحد أنواع اللحوم الخالية من الدهُون حيث يحتوي على دهُون أقل من لحم البقر.
• بالإضافة إلَّى احتوائه على مستويات عالية من البروتين، ويحتوي أيضًا على نسب من الفِيْتامينات المهمة.
• على سبيل المثال، يحتوي على الحديد وفِيْتامين هـ وفِيْتامين ب 12 وفِيْتامين ب 3 وكذلك الزنك والفوسفور والأحماض.

5. لحم نعام

• النعام من الطيور التي بها لحم قليل الدهن، لذا ينصح بتناوله لعدم احتوائه على نسبة عالية من الدهُون.
• على سبيل المثال، إذا كان هناك 80 جرامًا من لحم النعام، فإن هذه الكَمْية تحتوي على 24 جرامًا من البروتين وأيضًا حوالي 132 سعرة حرارية.
• بالإضافة إلَّى احتوائه على عَنّْاصر غذائية مهمة لجسم الإنسان، مثل الزنك والسيلينيوم، وكذلك الحديد وفِيْتامين ب 12، وكذلك الفوسفور.

6. فِيْنيسون

• نعلم أيضًا أن لحم الُغُزال من اللحوم الحمراء، ولا يحتوي على نسب كبيرة من الدهُون.
• لذلك، يُصنف على أنه لحم قليل الدهن، بالإضافة إلَّى أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.
• على سبيل المثال، إذا تم تناول 80 جرامًا من لحم الُغُزال، فإن هذه الكَمْية تحتوي على 36 جرامًا من الدهُون.
• بالإضافة إلَّى احتوائه على البروتين والحديد، فإنه يحتوي أيضًا على كَمْيات كبيرة من فِيْتامين ب 3 وفِيْتامين ب 6 وفِيْتامين ب 2.

7. لحم الخيل

• فِيْ آسيا وأوروبا، يؤكل لحم الحصان كغذاء رئيسي.
  • هذا لأنه لا يحتوي على نسبة عالية من الدهُون.
• على سبيل المثال، إذا تناولت 80 جرامًا من اللحوم، فإنها تحتوي على نسبة دهُون تصل إلَّى 6 دهُون مشبعة.
• تحتوي هذه الكَمْية أيضًا على 24 جرامًا من البروتين، جنبًا إلَّى جنب مع نسب الأحماض والحديد والزنك وأخيراً فِيْتامين ب 12.