يقال إن الحبة السوداء أو ما يعرف ببذور الكراوية هي الفاكهة التي ينتجها النبات
يأتي من جنس الشونس وهو نبات موجود في حوض البحر الأبيض المتوسط حيث يبلغ ارتفاع تلك النباتات
طول النبات 50 سم وبفضل النقاط التالية سنعرف ما هي الحبة السوداء؟.
ما هي الحبة السوداء؟
وكثير من الناس يريدون معرفة ما هي الحبة السوداء ؟، ويذكرون أن الحبة السوداء لا تصنع
يتم إنتاجه باللون الأسود المعتاد ، لكن ثمار هذا النبات تخرج على شكل كبسولة تحتوي على
بذور بيضاء في الداخل وتتحول إلى اللون الأسود بمجرد تعرضها للهواء.
وتجدر الإشارة إلى أنه منذ ألفي عام كانت بذور الحبة السوداء تستخدم في الإنتاج
عقاقير طبية وعلاجية متنوعة من أيدي قدماء المصريين.
المكونات الغذائية للفاصوليا السوداء
تحتوي الحبة السوداء في تركيبتها على العديد من المواد الكيميائية المختلفة ، حيث تصل إلى نسبة الزيت
وهي ثابتة بنسبة 35٪ وهي تتكون من الهيدروجين الأحماض الدهنية غير المشبعة والقليل منها
تحتوي الأحماض الدهنية المشبعة وفيما يتعلق بالفيتامينات على:
- فيتامين هـ
- فيتامين ب.
- مواد الصابون مثل: مركب الميلانتين.
- كاروتين الذي يلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة الخلايا السرطانية.
- تحتوي حبة البركة على إنزيمات تسهل عملية الهضم وتحميها
من فرط حموضة المعدة. - وتجدر الإشارة إلى أن الزيوت الطيارة هي أهم مكونات الحبة السوداء.
تتمثل في وجود مادة سائلة متطايرة بنسبة 1.5٪ ، حيث أن هذه المادة لها رائحة
عطري ، أصفر شاحب.
فوائد الحبة السوداء
تتمتع حبة البركة بالعديد من الفوائد والاستخدامات المختلفة ، بما في ذلك:
- حماية ضد تساقط الشعريجب خلط الحبة السوداء مع عصير الجرجير وملعقة صغيرة
الخل المخفف وكوب من زيت الزيتون ، ثم تدليك فروة الرأس مرة في المساء ،
ثم اغسلي شعرك كالمعتاد. - صداعتحتاج إلى خلط كمية من مسحوق الحبة السوداء مع كمية صغيرة من القرنفل
يانسون مطحون ويضاف ملعقة من الجبن القريش إلى هذا الخليط. - أرقأضف ملعقة صغيرة من مسحوق الحبة السوداء إلى كوب من الحليب الساخن.
وشربه قبل النوم مباشرة ويمكن تحليته بالعسل. - القمل والمبيضإذا كنت أنت أو أي فرد من أفراد أسرتك يواجه مشكلة القمل ، فكل ما هو مطلوب منك
اعجن مسحوق الحبة السوداء بكمية مناسبة من الخل حتى تحصلي على عجينة
إنه مثل المرهم ، قم بتدليكه في فروة رأسك ، واتركه لمدة خمس ساعات ثم اغسله
شعرك. - أمراض واضطرابات الغدد الصماءاخلطي مسحوق الحبة السوداء مع كمية قليلة من العسل
أبيض ويؤكل هذا الخليط مرة واحدة في اليوم لمدة شهر بملعقة.