ما هي الاطعمة الغنية بفيتامين د

ما هُو فِيْتامين د

فِيْتامين د، أو د، فِيْتامين مهم قابل للذوبان فِيْ الدهُون فِيْ الجسم، يتم الحصول عليه من أشعة الشمس، ولهذا يطلق عليه “فِيْتامين أشعة الشمس”.

على عكس الفِيْتامينات الأخرى التي يتم الحصول عليها من الفواكه والخضروات، يتم الحصول على هذا الفِيْتامين من الشمس، وهناك العديد من أنواع فِيْتامين د.

فِيْتامين (د) مسؤول عَنّْ توازن المعادن وخاصة الفوسفور والكالسيوم، وفِيْتامين (د) يساعد فِيْ العديد من الأشياء، بما فِيْ ذلك امتصاص المعادن.

ويقوي نمو العظام والخلايا، خاصة عَنّْد الأطفال، ويساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، وذلك لأنه يساعد فِيْ تحسين صحة الجهاز المناعي.

أنواع فِيْتامين د

يوجد نوعان رئيسيان من فِيْتامين د، وهما النوعان الرئيسيان للفِيْتامين، وهما

فِيْتامين د “إرغوكالسيفِيْرول” يسمى فِيْتامين د 2، وهذا النوع موجود فِيْ العديد من المصادر، مثل الأطعمة النباتية.
النوع الثاني هُو “كولي كالسيفِيْرول” ويسمى فِيْتامين د 3 ويوجد فِيْ العديد من الأطعمة من أصل حيواني.
يوصي الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين د 3 والتي يتم الحصول عليها من مصادر حيوانية.
يمكن الحصول على فِيْتامين د 2 بسهُولة من التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.

ما هِيْ فوائد فِيْتامين د

هناك العديد من الفوائد التي يوفرها فِيْتامين د للجسم، حيث يعمل فِيْتامين د على

تقوية العظام

يعمل فِيْتامين د على تقوية العظام لأنه يساعد فِيْ امتصاص الجسم للكالسيوم.
يساعد فِيْتامين د على امتصاص المعادن وخاصة الفوسفور الذي يقوي الأسنان.
يحمي فِيْتامين د الأسنان من السقوط والتسوس.
يعالج فِيْتامين د هشاشة العظام عَنّْد كبار السن ويعالج الكساح عَنّْد الأطفال.
يعالج فِيْتامين د بعض أمراض العظام مثل الانحناء وتشوه العظام.

فقدان الوزن

يقلل فِيْتامين د الوزن بشكل كبير، حيث يؤدي نقصه إلَّى السمنة، وهِيْ مرض خطير.
على الرغم من عدم وجود دليل على ذلك، فإن مكَمْلات فِيْتامين (د) تساعد فِيْ إنقاص الوزن.
لا تزال الأبحاث جارية حول العلاقة بين فقدان الوزن وفِيْتامين د.

علاج الاكتئاب

يساعد فِيْتامين د فِيْ التخلص من الاكتئاب أو تخفِيْف أعراضه.
تعالج مكَمْلات فِيْتامين د الاكتئاب.
أجرى الباحثون العديد من الدراسات حول علاقة فِيْتامين (د) وعلاج الاكتئاب، وأشار الطب النفسي إلَّى أن هناك فوائد فِيْ فِيْتامين (د) تساعد فِيْ علاج الاكتئاب والأمراض النفسية والعقلية.

تعزيز صحة القلب

يعزز فِيْتامين د صحة القلب عَنّْ طريق خفض ضغط الدم المرتفع.
يؤدي نقص فِيْتامين د إلَّى العديد من المشاكل التي تؤثر على الأوعية الدموية للقلب.
لا يزال هناك العديد من الدراسات والأبحاث حول قدرة فِيْتامين د فِيْ علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.

ما هِيْ الأطعمة الغنية بفِيْتامين د

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على فِيْتامين د، إما عَنّْ طريق الطعام أو بطرق أخرى، مثل

كَيْفَِيْة الحصول على فِيْتامين د

تسمى هذه الطريقة بالإنتاج الذاتي لفِيْتامين د.
وذلك بتحويل بعض المواد إلَّى مركبات فِيْ الجسم.
يتم تحويل هذه المركبات إلَّى فِيْتامين د وتسمى ديهِيْدروكوليسترول.
يتم إنتاج هذه المواد عَنّْد التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.

الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين د

كبد الأبقار والماشية.
صفار البيض.
زيت سمك.
زيت كبد الحوت.

ما هِيْ الأطعمة التي تزيد من فِيْتامين د فِيْ الجسم

هناك العديد من الأطعمة التي تزيد من مستوى فِيْتامين د فِيْ الجسم، ومن بين هذه الأطعمة ما يلي

سمك السالمون

يمد السلمون الجسم بفِيْتامين د.
يحتوي سمك السلمون على 15 ميكروغرامًا من الاحتياج اليومي لفِيْتامين د.
يحتوي السلمون أيضًا على العديد من الفوائد مثل أوميغا 3.

الحليب ومنتجات الألبان

تساعد منتجات الألبان مثل الزبادي على إمداد الجسم بالفِيْتامينات.
يحتوي الزبادي على 80 ميكروغرام من الاحتياج اليومي من فِيْتامين د.
الزبادي من الأطعمة المفِيْدة التي تزيد من فِيْتامين د لدى مرضى السكر دون تناوله مع السكر أو العسل الأبيض.

الفطريات أو الفطر

يحتوي الفطر على كَمْية كبيرة من فِيْتامين د.
يمكن أن يزيد الفطر من فِيْتامين د عَنّْ طريق وضعه فِيْ الشمس لفترة قصيرة.
يحتوي نصف كوب من الفطر على 10 ميكروجرام من الاحتياج اليومي من فِيْتامين د.

التوت والسردين

100 جرام من السردين تحتوي على 2 ميكروجرام من الاحتياج اليومي من فِيْتامين د.
تحتوي التونة على 1 ميكروجرام من الاحتياج اليومي من فِيْتامين د لكل 90 جرام.
تحتوي التونة أو السردين المعلب والطازج على نفس الكَمْية.

زيت كبد الحوت

يحتوي زيت كبد الحوت على 30 ميكروجرام من فِيْتامين د فِيْ كل ملعقة طعام.
يحتوي زيت كبد الحوت على العديد من الأشياء المهمة مثل أوميغا 3.
يحفز زيت كبد الحوت جهاز المناعة ويقي القلب من الأمراض.
يمكن الحصول على زيت كبد الحوت من خلال كبسولات أو مكَمْلات.

أعراض نقص فِيْتامين د

هناك العديد من الأعراض التي تدل على نقص فِيْتامين د فِيْ الجسم، مثل

لديهم أمراض

يعزز فِيْتامين (د) جهاز المناعة، ولهذا السبب غالبًا ما يمرض الناس عَنّْدما يكون ناقصًا.
كثرة نزلات البرد والانفلونزا.
التهابات متكررة مثل الالتهاب الرئوي والتهابات الجهاز التنفسي.
العدوى والفِيْروسات الضارة مثل الهربس.

وجع العظام

يعمل فِيْتامين د على امتصاص المعادن مثل الكالسيوم، لذا يؤدي نقصه إلَّى سوء امتصاص الكالسيوم مما يؤدي إلَّى ضعف العظام.
الشعور بالتعب والإرهاق، وخاصة آلام الظهر المستمرة.
الرغبة فِيْ النوم والكسل وفقدان الطاقة للقيام بالأنشطة اليومية.

تساقط الشعر

يؤدي نقص فِيْتامين د إلَّى تساقط الشعر بسبب داء الثعلبة.
يؤدي نقص فِيْتامين د إلَّى ضعف بصيلات الشعر.
يؤدي نقص فِيْتامين د إلَّى إبطاء التئام الجروح والكدمات.

الصداع والكساح

يسبب نقص فِيْتامين د الصداع الدائم والكساح.
يؤدي نقص فِيْتامين د إلَّى الإجهاد الذي يسبب الصداع.
يصيب الأطفال الذين يعانون من قوس فِيْ القدم أو ضعف.

الأعراض النفسية لنقص فِيْتامين د

الاكتئاب أظهرت الدراسات العلاقة بين الاكتئاب ونقص فِيْتامين د.
اضطرابات النوم
فقدان الشهِيْة.
الإصابة بالفصام، مثل الهلوسة أو عدم التفكير بشكل سليم.
تقلبات فِيْ المزاج مثل الشعور بالسعادة أو الحزن أو النعاس المفرط.

أسباب نقص فِيْتامين د

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلَّى نقص فِيْتامين د فِيْ الجسم، مثل

لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين د.
تجنب التعرض لأشعة الشمس وخاصة الأشعة فوق البنفسجية.
لا تأكل أطعمة من أصل حيواني ونباتي.
وجود بشرة داكنة حيث أن صبغة الميلانين تقلل من امتصاص أشعة الشمس.
بدانة.