ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين ب

ما هِيْ الأطعمة الغنية بفِيْتامين ب

فِيْتامين ب 1

فِيْتامين ب 1 من أهم أنواع فِيْتامينات ب، فهُو من العَنّْاصر الغذائية الأساسية المهمة لجسم الإنسان، ومن أهم المعلومات عَنّْه والأطعمة التي تحتوي عليه ما يلي

• يحافظ فِيْتامين ب 1 على عمل خلايا الجسم المختلفة، وكذلك الأعضاء.
• يساعد على تحسين وظائف المخ.
• يمكن أن يسبب نقص فِيْتامين ب 1 ضعفًا فِيْ الجسم، وخاصة الجهاز العصبي والدورة الدموية.
• بذور الكتان هِيْ واحدة من أفضل الأطعمة التي تحتوي على الزنك، حيث تحتوي على 1.6 ملغ.
• يحتوي سمك السلمون على 0.3 ملغ من فِيْتامين ب 1.
• تحتوي البازلاء الخضراء على 0.3 ملغ من فِيْتامين ب 1، وهُو فِيْتامين مهم جدًا لصحة الإنسان.
• يعتبر الأرز البني من الأطعمة الغنية بفِيْتامين B1، حيث يحتوي على 0.3 ملليجرام فِيْ الكَمْية اليومية.
• الهليون هُو أحد الأطعمة التي تحتوي على 0.2 ملجم من فِيْتامين ب 1.
• تحتوي الفاصوليا البحرية على 0.2 ملغ من فِيْتامين ب 1.
• تحتوي حبوب الإفطار المدعمة هذه على 100٪ من فِيْتامين ب 1 الموصى به يوميًا.
• يحتوي قرع البلوط على 0.2 ملغ من فِيْتامين ب 1.

فِيْتامين ب 2

يعتبر فِيْتامين ب 12 من أهم أنواع الفِيْتامينات الضرورية لصحة الإنسان، ولأسباب عديدة، فهُو موجود فِيْ العديد من الأطعمة، ومن أهم فوائده والأطعمة التي تحتوي عليه ما يلي

• يساعد فِيْتامين B2 أيضًا فِيْ تكسير البروتينات والدهُون والكربوهِيْدرات الضارة بالجسم.
• يوجد فِيْتامين ب 2 فِيْ جميع أنواع الأسماك.
• تعتبر اللحوم والدواجن من أغنى الأطعمة بفِيْتامين B2، وأهم أنواعها الديك الرومي، والدجاج، ولحم البقر، والكبد، والكلى.
• يوجد أيضًا فِيْتامين B2 فِيْ البيض.
• منتجات الألبان غنية بفِيْتامين B2.
• يحتوي الهليون على فِيْتامين ب 2
• خرشوف.
• أفوكادو.
• مثل الفلفل الحار، على الرغم من عدم شعبيته لدى الكثيرين، فهُو غني بفِيْتامين B2.
• عشب البحر.
• أيضا الحبوب المدعمة.
• عين الجمل.
• بَقدونس.
• القرع
• بطاطا حلوة.
• وكذلك الخضراوات الصليبية ومنها البروكلي والملفوف والسبانخ.
• حكيم.

فِيْتامين ب 3

يعتبر فِيْتامين ب 3 من أهم الفِيْتامينات التي تساعد فِيْ تحويل الغذاء إلَّى طاقة، ومن فوائد هذا الفِيْتامين والأطعمة التي تحتوي عليه ما يلي

• يساعد فِيْتامين ب 3 الجسم على استخدام البروتينات والدهُون بطريقة صحية.
• كَمْا أنه يساعد فِيْ الحفاظ على صحة الجلد والشعر والجهاز العصبي.
• يحتوي كبد البقر على 14.9 مجم من فِيْتامين ب 3 لكل 85 جرام.
• صدر الدجاج المشوي هُو أيضًا غذاء غني بفِيْتامين B3.
• السلمون الأحمر
• أرز بني مطبوخ.
• حبوب الإفطار المدعمة.
• الفول السوداني وخاصة النوع الجاف المحمص.
• صدور الديك الرومي.

فِيْتامين ب 5

فِيْتامين ب 5 من الفِيْتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم دائمًا، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي عليه

• سمك السالمون.
• وكذلك لحم البقر.
• الفطر شيتاكي.
• صدر دجاج.
• أيضا الأفوكادو.
• بذور زهرة عباد الشمس.
• عدس
• بطاطا حلوة.
• أيضا الحليب وخاصة كامل الدسم.

فِيْتامين ب 6

يعتبر فِيْتامين ب 6 من أهم الفِيْتامينات الضرورية للجهاز العصبي والجهاز المناعي، بالإضافة إلَّى استقلاب خلايا الدم الحمراء ومن أهم الأطعمة التي يحتويها ما يلي

• التوفو المدعم.
• صدر الدجاج منخفض الدهُون بشكل خاص.
• أيضا سمك السلمون.
• الموز.
• بطاطا.
• فستق
• وكذلك لحم البقر.
• أفوكادو.

فِيْتامين ب 7

يُعرف فِيْتامين ب 7 بالبيوتين، حيث يساعد هذا الفِيْتامين فِيْ تحويل جميع الدهُون والكربوهِيْدرات الموجودة فِيْ الغذاء إلَّى طاقة، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي عليه

• الكبد البقري.
• أيضا جرثومة القمح.
• صفار البيض.
• لحم.
• أيضا البطاطا الحلوة.
• بذور زهرة عباد الشمس.
• السردين
• سبانخ.
• أيضا البروكلي.
• الحليب.
• توت العُليق.
• وكذلك القرنبيط.
• بؤس.
• سمك السالمون.
• فطر.
• أيضا المكسرات.

فِيْتامين ب 9

فِيْتامين ب 9 هُو أحد الفِيْتامينات التي تساعد فِيْ تكوين الحمض النووي وكذلك الحمض النووي الريبي. تشمل الأطعمة الغنية به

• عدس
• الوذمة.
• خَسّ.
• نبات الهليون
• أيضا الذرة الحلوة.
• أفوكادو.
• الخضار الورقية.
• فول.
• أيضا الفول السوداني.
• الكبد.
• بيض.
• مأكولات بحرية متنوعة.
• المكَمْلات الغذائية.
• فاكهة

فِيْتامين ب 12

من أهم أنواع فِيْتامينات ب، حيث يعتبر فِيْتامين ب 12 من الفِيْتامينات المهمة جدًا لوظائف الجسم الأساسية، ومن الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين ب 12 ما يلي

• كبد الضأن.
• تلزم البطلينوس.
• كلى خروف.
• بيض.
• أيضا حليب كامل الدسم.
• طبخ السلمون.
• لحم.
• وكذلك السردين.
• تونة.

فوائد فِيْتامين ب

لفِيْتامين ب العديد من الفوائد لصحة الإنسان، من أهمها وأبرزها ما يلي

• يساهم فِيْ العديد من الوظائف الحيوية الموجودة فِيْ جسم الإنسان.
• كَمْا أنه يحافظ على صحة الخلايا.
• يساعد فِيْ حماية صحة القلب والوقاية من أمراض القلب.
• يشارك فِيْتامين ب فِيْ استقلاب الكربوهِيْدرات وكذلك إنتاج الطاقة.
• يساعد على زيادة مناعة الجسم.
• كَمْا أنه يحافظ على بصرك ويزيد من قوتك.
• يساعد فِيْ الحفاظ على الغشاء المخاطي.
• يحافظ على صحة الكبد.
• يحول الطعام إلَّى طاقة ليستفِيْد منها الجسم.
• يساعد فِيْتامين ب على تحسين مستويات الكوليسترول فِيْ الجسم.
• كَمْا أنه يخفض مستويات الدهُون الثلاثية فِيْ الجسم.
• يحافظ على صحة الجلد والشعر والعينين.
• يساعد فِيْ الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
• يساعد فِيْ الحفاظ على عمل الجهاز العصبي والكبد.
• كَمْا أنه يحافظ على وظائف المخ الصحية.
• يساعد فِيْتامين ب على إنتاج العديد من الهرمونات مثل السيروتونين.
• فِيْتامين ب يساعد فِيْ تكوين الحمض النووي الريبي.

أعراض نقص فِيْتامين ب

هناك العديد من الأعراض التي تدل على نقص فِيْتامين ب فِيْ الجسم، منها

• فقدان الشهِيْة.
• إنهاك.
• التهِيْج والعصبية.
• ضعف فِيْ أخذ ردود الفعل.
• الإحساس بتنميل فِيْ الأطراف.
• الإحساس بضعف فِيْ العضلات.
• ضعف الرؤية بالإضافة إلَّى وجود عيون ضبابية.
• استفراغ و غثيان.
• تغير فِيْ معدل ضربات القلب.
• الشعور بنقص الهُواء.
• هذيان.
• احمرار الجلد
• صداع.
• مشاكل فِيْ الجهاز الهضمي.
• تغييرات الفكاهة
• قلق.
• اكتئاب.
• عدم القدرة على التركيز.
• مشاكل التفكير.
• تداول سيء.
• الإحساس بألم شديد وحرقان فِيْ الحلق والصدر والمعدة.
• إمساك.
• حَبُّ الشّبَاب.
• التهابات اللسان.

كَيْفَِيْة علاج نقص فِيْتامين ب

من بين العلاجات التي تساعد على القضاء على نقص فِيْتامين ب فِيْ جسم الإنسان ما يلي

• تناول الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين ب للحصول على العديد من العَنّْاصر الغذائية بالإضافة إليه.
• يجب اتباع نظام غذائي محدد يشمل اللحوم والفواكه والخضروات والحبوب.
• تناول المكَمْلات الغذائية التي تحتوي على فِيْتامين ب ولكن فقط بعد استشارة الطبيب.

فِيْتامين ب الضرر

على الرغم من أن فِيْتامين ب مهم جدًا لصحة الإنسان، إلا أن فائضه يمكن أن يسبب العديد من الأضرار، بما فِيْ ذلك

• الشعور بالعطش الشديد طوال الوقت.
• القيء والغثيان.
• المغص
• إسهال.
• زيادة كبيرة فِيْ التبول.
• تلف العصب.
• يتغير لون البول إلَّى اللون الأصفر الفاتح.