محتوى
زعفران
ينتمي الزعفران إلى عائلة من البهارات تتميز بلونها ومذاقها الفريد ، ومن المعروف أنها من أغلى أنواع البهارات في العالم ، حيث أن سعره المرتفع يضاهي سعر الذهب. قم باختياره بعناية ثم جففه ويحتوي تركيبه الكيميائي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة أهمها (Crocetin) و (Crocin) اللذان يعتبران مهمين لإبطاء التنكس البقعي لدى كبار السن واستعادة الرؤية وتقوية البصر. خلايا في العين. هناك العديد من الفوائد والاستخدامات للزعفران وسوف نتعرف على استخدامات الزعفران في هذه المقالة.
يستخدم الزعفران
ومن أهم استخداماته ما يلي:
- يقي الزعفران من السرطان ويمنع نمو خلاياه ويحد من تطور الأورام الخبيثة في الجسم كما أثبت دوره الفعال في مواجهة الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي للسرطان مثل انخفاض مستويات خلايا الدم البيضاء والهيموجلوبين في الجسم. بالإضافة إلى مشكلة فقدان الوزن.
- يساعد على تحسين الرؤية ، وعلاج الضمور البقعي الناجم عن تلف الأوعية الدموية في العين ، ويحمي شبكية العين من التلف الناتج عن ارتفاع الكوليسترول.
- يعمل على تعزيز صحة المعدة وتقوية وظائفها ، حيث يفيد في تخفيف التشنجات الموجودة فيها ، ويقلل من توتر المعدة ويقلل من أعراض التهاب الكبد والدوسنتاريا.
- يحافظ على صحة القلب والشرايين وينظم معدل ضربات القلب عن طريق خفض الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
- يحارب أعراض الخرف ومرض الزهايمر ، لأنه يمنع ترسب (أميلويد ب) في الدماغ ، ويخفف من عواقب الاكتئاب والتوتر المصاحب ، ويحسن الذاكرة والمزاج.
- من أهم العلاجات الطبيعية لمشكلة الالتهابات في الجسم.
- يساعد على تنشيط الهضم ومحاربة الديدان المعدية وكذلك طرد غازات المعدة.
- يعيد لمعان البشرة ونضارتها ، ويزيل البثور وحب الشباب ، ويحارب علامات الشيخوخة المبكرة.
- يساعد على استرخاء الأعصاب وزيادة الرغبة في النوم العميق والتخلص من الأرق واضطرابات النوم.
- يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو واعتلالات الصدر مثل الزكام والسعال ولتخفيف التهاب الرئة.
- يقلل من مشكلة تساقط الشعر ويزيد من نموه ولمعانه وحيويته.
- يخفف الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية عند النساء ، حيث يخفف الألم والتشنجات والانتفاخ ، ويحسن النفس ويقلل من الشعور بالإرهاق والإرهاق.
- يقوي جهاز المناعة ويمنع فقر الدم الحاد.
- يعالج مشكلة الضعف الجنسي لدى الرجال ويقوي سرعة القذف والانتصاب.
الآثار الجانبية للإفراط في استخدام الزعفران
- يسبب استخدامه المفرط نعاسًا شديدًا ودوخة وغثيانًا.
- يسبب جفاف الفم واللثة.
- يسبب ظهور آثار رد فعل تحسسي والشعور بالصداع وفقدان الشهية.
- القيء والإسهال الدموي أو نزيف الأنف أو الجفون أو الشفتين.
- انخفاض ضغط الدم الشديد لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- حالة تسمم وظهور بقع صفراء في العين والجلد.
- فائضه يؤدي إلى حالة من القلق والمزاج السيء.
- عدم انتظام ضربات القلب والشذوذ.
- يؤدي تناوله المفرط إلى إجهاض النساء الحوامل أو مشاكل العقم.