أغذية لعلاج ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تلف الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب وأمراض الكلى والسكتة الدماغية ومشاكل أخرى. هناك أيضًا عدد من عوامل الخطر لهذه المشكلة ، مثل العمر والوراثة والجنس والنظام الغذائي غير السليم. هناك بعض الأطعمة التي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي اليومي للمساعدة في خفض ضغط الدم ، ويمكنك إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي بدءًا من اليوم.
النوم المريح ، والتمارين الرياضية المنتظمة ، والأدوية اليومية ، والنظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في ضغط الدم.
1- الخضار الورقية:
الخضار الورقية غنية بالبوتاسيوم ، مما يساعد الكلى على إفراز المزيد من الصوديوم في البول ، مما يؤدي بدوره إلى خفض ضغط الدم المرتفع. وبسبب هذا فإن الخس والجرجير والملفوف والملفوف والسبانخ والبنجر والسلق السويسري والخضروات المجمدة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والخضروات الطازجة تساعد في حل هذه المشكلة.
2- التوت
يحتوي التوت الأزرق والتوت والفراولة على مركبات طبيعية غنية تسمى مركبات الفلافونويد التي تساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وخفضه.
3 – الشمندر:
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من أكسيد النيتريك ، مما يساعد على فتح الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. يقلل عصير الشمندر أيضًا من ارتفاع ضغط الدم في غضون 24 ساعة فقط.
4- حليب
يعتبر الحليب منزوع الدسم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وقليل الدهون. كما أنه يحتوي على مكونات مهمة للنظام الغذائي لخفض ضغط الدم. يمكنك أيضًا اختيار الزبادي إذا كنت لا تحب الحليب. أظهرت الدراسات أيضًا أن النساء اللواتي تناولن خمس حصص أو أكثر من الزبادي أسبوعيًا قللن من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 20 بالمائة. يمكنك أيضًا إضافة اللوز والفاكهة إلى الزبادي لفوائد القلب الإضافية.
5- الشوفان
دقيق الشوفان غني بالألياف وقليل الدهون والصوديوم ، مما يجعله ممتازًا لعلاج ارتفاع ضغط الدم. لتحضير دقيق الشوفان في الصباح ، ما عليك سوى خفق 1/2 كوب من الشوفان الملفوف و 1/2 كوب من حليب الجوز في وعاء وإضافة التوت والجرانولا والقرفة حسب الرغبة.
6- موزة
إن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم أفضل من تناول المكملات الغذائية. شريحة من الموز مع الحبوب أو دقيق الشوفان لزيادة نسبة البوتاسيوم. يمكنك أيضًا تناوله كوجبة خفيفة.
7- سمك السلمون والماكريل وأوميجا 3:
يمكنك إضافة الأسماك إلى نظامك الغذائي ، مما يجعلها مصدرًا غنيًا للبروتين. الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع وتقليل الالتهاب وتقليل الدهون الثلاثية. يحتوي التراوت أيضًا على فيتامين د ، وله خصائص تساعد على خفض ضغط الدم.
8- البذور:
تحتوي البذور غير المملحة على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى المعروفة بخفض ضغط الدم. استمتع بربع كوب من بذور عباد الشمس أو اليقطين أو اليقطين كوجبة خفيفة بين الوجبات.
9- الثوم
يمكن أن يساعد الثوم في خفض ضغط الدم المرتفع عن طريق زيادة كمية أكسيد النيتريك في الجسم ، مما يساعد على تعزيز توسع الأوعية ، أو توسيع الشرايين ، لخفض ضغط الدم المرتفع. يمكنك أيضًا دمج الأعشاب مع الثوم والتوابل مثل الريحان والقرفة والزعتر وإكليل الجبل في نظامك الغذائي اليومي.
10. الشوكولاته الداكنة
يرتبط استهلاك الشوكولاتة الداكنة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وقد يرتبط ما يصل إلى 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنها تحتوي على أكثر من 60 في المائة من مواد الكاكاو الصلبة وأقل من السكر من الشوكولاتة العادية. يمكنك إضافة الشوكولاتة الداكنة إلى الزبادي أو مع الفاكهة مثل الفراولة أو التوت الأزرق أو التوت للحصول على حلوى صحية.
11- الفستق:
تساعد إضافة حفنة من الفستق إلى نظامك الغذائي اليومي على خفض ضغط الدم المرتفع وهي طريقة صحية لتقليل مقاومة الأوعية الدموية الطرفية (انقباض الأوعية الدموية) ومعدل ضربات القلب.
12. زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية لها خصائص ممتازة في خفض ضغط الدم المرتفع. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تساعد على خفض ضغط الدم. يساعد زيت الزيتون على تلبية متطلباتك اليومية من الدهون الصحية وهو بديل رائع لزيت الكانولا والزبدة.
13- الرمان
يساعد شرب كوب من عصير الرمان الخالي من السكر يوميًا مع وجبة الإفطار لمدة أربعة أسابيع في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
14. زيت السمك
يحتوي زيت السمك على أحماض دهنية طبيعية موجودة في بعض أنواع الأسماك. هذه الأحماض الدهنية ، مثل دهون أوميجا 3 ، مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. وجدت العديد من التجارب البشرية أن مكملات زيت السمك تعمل كعلاج فعال لارتفاع ضغط الدم. المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية هي الأسماك الدهنية وزيت الزيتون والجوز وبذور الكتان. تعتبر مكملات زيت السمك أيضًا بديلاً فعالاً لتناول الأسماك الزيتية. ومع ذلك ، فإن 2-3 حصص من الأسماك أسبوعيًا توفر العديد من الفوائد لصحة القلب.
15- البطاطس
تعد البطاطا الحمراء والبطاطا الحلوة والبطاطا الصفراء مصدرًا طبيعيًا غنيًا بالعناصر الغذائية والكربوهيدرات المعقدة. كما أنها مصدر ممتاز للبوتاسيوم ، فهي غنية بفيتامين B6 ومليئة بالمغنيسيوم والنحاس والزنك ، مما يساعد بشكل طبيعي على خفض ضغط الدم المرتفع. يمكنك تناول البطاطس مع الأعشاب الطازجة والتوابل والليمون ولا يضاف الملح. خيار آخر هو تقليب البطاطس بالأعشاب الطازجة والتوابل بدون ملح للحصول على طعم حار.