هناك العديد من المشروبات الطبيعية التي تمنع الكثير من الآلام والمشاكل الجسدية التي يواجهها الناس بشكل يومي ، ويعتبر “الحليب الذهبي” من هذه الأدوية التي تساعد في تقليل الالتهاب وفقدان الوزن وأكثر من ذلك بكثير ، لكن القليل منا سمع من هذا الحليب الذي انتشر في شرق آسيا منذ آلاف السنين ، ولم يستخدمه إلا الملوك والقيصر ، وقد يبدو اسمه غريبًا وممتعًا للوهلة الأولى ، فما هو نوع الحليب؟ كيف يتم إعدادها؟
الحليب الذهبي هو حليب جوز الهند الدافئ مع إضافة الكركم لعمل سائل أصفر ، وقد يستخدم البعض حليب اللوز أو حليب البقر بدلاً من حليب جوز الهند ، ويمكن إضافة العسل لتحليته ، أو يمكن إضافة الزنجبيل أو الفلفل الأسود أو الفلفل الأبيض. ويتطلب تحضير هذا الحليب اتباع الخطوات التالية:
- نقطع جذر الكركم الطازج.
- أضف بعض الفلفل الأبيض إلى المسحوق.
- نضيف المسحوق إلى خليط الماء والحليب ونتركه ينضج لمدة 20 دقيقة بكميات متساوية من الماء والحليب حتى لا يتكاثف الخليط.
- صفي الحليب وأضيفي العسل أو السكر حسب الرغبة.